iZaz
Actif il y a 3 ans et 6 mois
iZaz a noté 3/5 la recette Mousse chocolat et spéculoos, il y a 4 ans et 7 mois
Recommandations sur le broyage des spéculos et fonte du chocolat à intégrer
- B
Bibiz a noté 5/5 la recette Mousse chocolat et spéculoos, il y a 6 ans et 1 mois
Un délice ! C’était parfait, mes invités ont adorés et nous aussi, ce n’est pas écoeurant, la mousse tient bien et c’est facile a faire!
Pour les ingrédients j’ai mis 15 spéculoos et j’ai mis du chocolat au lait à la place du chocolat noir. Pour le sucre j’en ai mis deux fois moins.
Pour la préparation j’ai ajouter un peu de temps et augmenter la vitesse pour réduire en poudre les spéculoos. J’ai aussi pulvériser le chocolat avant de le mettre à chauffer avec un peu d’eau (pour éviter que ce ne fasse une boule).
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Le profil de iZaz a été mis à jour il y a 4 ans et 7 mois
Même principe pour broyer les spéculos et pour faire fondre le chocolat… la prochaine fois je lirais les commentaires avant de commencer la recette 😖
J’ai eu le droit aussi à la boule de chocolat ! J’ai lu les commentaires après 😅
La prochaine fois j’écouterais vos conseils pour le chocolat. J’ai eu le droit à une boule
Bonjour, qu’entendez- vous par « pulvérisation » du chocolat svp ?
Mixer
Pour le chocolat même chose, finalement je l ai fais au bain marie dans une casserole 😏