Colisma
Actif il y a 5 jours et 18 heures
Colisma a noté 5/5 la recette Pains hamburger, il y a 3 ans et 3 mois
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Colisma a noté 5/5 la recette Pain pita, il y a 4 ans et 3 mois
Premier essai, à la maison toute la famille est ravie.
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Colisma a noté 5/5 la recette Croissants, il y a 4 ans et 7 mois
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Colisma a noté 5/5 la recette Niflettes, il y a 5 ans et 1 mois
De bonnes niflettes !!!! Je recommande la recette c’est un Régal !!!
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Trop mignonnes 😍
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Colisma a noté 5/5 la recette Pain au lait, il y a 6 ans et 6 mois
Je fais 2 fournées de pains au lait par semaine soit 36, que je congèle, je les sors la veille !! Ils sont excellent pour le petit déjeuner.
Par contre je vais prendre les conseils pour la dorure et le temps de pousse dans le four !!!
- M
Bonjour vous les congelés après cuissons ?
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Oui, une fois qu’ils ont refroidi je les mets dans des sacs de congélation !!!!
- M
Merci pour le retour. Ai fait comme ça et je verrai bien:) mais je les trouve pas assez beurré a mon gout. Vous avez suivi la recette a la lettre?
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Oui, vous pouvez tjs testé en mettant un peu plus de beurre !!! 😁
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Bonjour, c’est quoi le conseil pour la dorure svp ? Merci 😉
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Je ne retrouve plus le conseil qui avait été mis en commentaire !!! Un jaune d’oeuf avec 1 CS de lait et 1cc de sucre en poudre !!! 😉😊
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Dorer 3x
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Bonjour, comment les conserver quand on les fait la veille pour le lendemain ? Merci beaucoup 😊
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Je les mets dans un sac congélation, mais malgré tout ça durcit. Le mieux est de les congeler, et de les sortir 1h avant le petit dej 😉
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Bonjour,
Après un essai la pâte était très collante donc je n’ai pas pu les façonner correctement et le résultat était loin d’être satisfaisant.
A la fin de la première pousse retravaillez vous la pâte avec de la farine pour qu’elle ne colle plus? Je n’ai pas osé trop le faire de peur que ça n’assèche la pâte.
Merci d’avance pour votre réponse 😊-
Bonjour, non je ne remets pas de farine. Si c’est trop collant il faut la malaxer encore dans le robot. Puis on la ramasse avec une spatule pas avec les mains. Après la levée, si elle colle toujours On peut huiler ses mains pour qu’elle ne colle plus quand on fait des boules. Voilà !
- M
Bonjour
Alors oui moi après la première pousse je remets de la farine pour la façonner autrement ça cause de trop j’en mets sur mon plan de travail et j’en rajoute de temps en temps
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Pour ma part, je met un peu de farine sur mon plan de travail et sur mes mains pour les façonner.
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Bonjour,
Vous faites des boules de combien de gr.
Merci, bonne journée-
Je fais des boules de 60g et lorsque je les veux un peu plus gros 80g
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J’ai essayé 60gr mais je trouve ça très gros je vais tenter 40 comme ceux du commerce
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Merci beaucoup
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Très bonne recette réalisée par MCC a refaire 🥰🥰🥰
- M
Bonjour
Alors oui moi après la première pousse je remets de la farine pour la façonner autrement ça colle de trop j’en mets sur mon plan de travail et j’en rajoute de temps en temps
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Colisma a noté 5/5 la recette Brioche Bouldouk, il y a 5 ans et 8 mois
Testé et approuvé par toute la famille !!! Un vrai régal
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Colisma a noté 5/5 la recette Cookies américains, il y a 6 ans
Des cookies simple a faire !!! Premiere fournée chocolat/praliné, deuxième fournée chocolat blanc/cranberries !!!
Un pur régal les enfants ont adoré. Je vais en congelé quelques uns !!! Comme ça j’ai de l’avance pour les goûter 😉😊😁 -
Lalouce a noté 5/5 la recette Bavarois aux fraises, il y a 6 ans et 4 mois
J’ai augmenté un peu les doses pour un moule de 28 cm. Un vrai délice ! Merci pour cette recette.
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Je vois que vous avez mis des fraises sur le tour du gâteau. Je n’y avais pas pensé !!! Bonne idée 😉
- L
Très réussi, bravo.
Je sais que votre publication date pourriez-vous me dire les doses que vous avez utilisé pour votre moule de 28cm, si vous vous en souvenez 😊
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Colisma a noté 5/5 la recette Bavarois aux fraises, il y a 6 ans et 3 mois
Un vrai régal !!! Je n’arrête pas de le faire dès qu’on a des invités.
Mon mari n’aime pas les spéculoos du coup je remplace par des petits beurres !!! Miam 😁 -
Colisma a noté 5/5 la recette Pâte sablée, il y a 6 ans et 4 mois
Parfaite pour faire mon gâteau numéro !!! Je l’ai fait pour les 7 ans de ma fille… Un régal cette pâte
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Tres joli👍
Joyeux anniversaire à votre puce 🎂🍰-
Merci !!! 😉
- G
Bonjour, du coup comment avez-vous fait pour faire le 7, vous aviez un moule?
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Je l’ai fait a main levée !!! 😉😊
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Colisma a noté 5/5 la recette Petit prince au chocolat, il y a 6 ans et 5 mois
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Colisma a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 6 ans et 6 mois
Une bonne odeur de brioche dans la maison lors de la cuisson !!!! Elle est excellente. Peut être un peu trop cuite. Je n’avais pas vu qu’il fallait démarrer la cuisson avec le four froid…😉😏
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Colisma a noté 5/5 la recette Mini burgers, il y a 6 ans et 6 mois
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Colisma a modifié l’image de son profil il y a 6 ans et 6 mois
C’est un regal, j’ai doublé les doses, ça a donne 15 hamburgers de 122g.
Toit le monde est ravi a la maison, c’est la première fois que j’ai des pains aussi beaux !!! 🤗🤗