coline71
Actif il y a 23 heures et 17 minutes
chouchou57054 a noté 5/5 la recette Gâteau renversé aux pommes caramélisées, il y a 5 ans et 7 mois
Facile à réalisé …. super bon pour termine le repas 😊a refaire
- F
Fola a noté 5/5 la recette Spaghetti à l’ail et à l’huile d’olive, il y a 4 ans et 8 mois
Superbe recette, par contre j’ai mis de l’arabiata au lieu du piment d’espelette.
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C’est quoi le photo de droite
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coline71 a noté 2/5 la recette Crème dessert à la noix de coco, il y a 7 mois et 1 semaine
Je n’ai pas du tout aimé, trop écoeurant pour moi
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coline71 a commenté la recette Crème dessert à la noix de coco au Thermomix, il y a 1 an et 6 mois
Pas aimé du tout.
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coline71 a posé une question sur la recette Churros, il y a 1 an et 9 mois
Comment sait on que l’huile est à160°
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Avec un thermomètre de cuisson
- S
SHOUKY a noté 5/5 la recette Boeuf bourguignon, il y a 5 ans et 10 mois
Une véritable tuerie et quel goût, franchement suis bluffée
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Comment fait on en cuissons vapeur
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Bonjour c’est indiqué sur votre robot, vous avez le tm ?
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Non j’ai le MCC
- K
Sur le MCC on ne peux pas vraiment le faire. On ne peux pas faire tourner la lame en cuisson vapeur. Ou alors je n’ai pas trouvé l’option. Du coup je fais une cuisson normal, 5min de plus à 120 degré. Ca doit être la même chose. Les 5 minutes en plus servent à la pre-cuisson
- C
Bonjour sur le MCC on peut faire cuire en vapeur avec la rotation de la lame. Pour ça il faut pas prendre la cuisson auto mais le faire en manuel.
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Bonjour, j’ai une pièce pour fondue vous croyez que la viande sera tendre ???
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Vous avez utilisé quel morceau de viande ? De la joue de bœuf ? Merci
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J ai essayer aussi un délice vraiment bleuffé
- V
Les échalotes on les mets entières??
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Avez vous eu votre réponse? Moi aussi je ne comprend pas comment les mettre… 🤔
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Bjr avez-vous fait tremper la viande dans le vin 🍷 rouge ? Merci
- L
J ai fait mariner toute la nuit, la viande dans le vin rouge
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Bonjour pour celle qui l’ont faites il ne faut pas de disque de cuisson? Et comment inverse ton le sens des lames?
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Il faut appuyer sur le bouton inverse avant de programmer le temps ,la température et la vitesse ensuite faite votre programme
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Merci
- S
Une petite question, quand vous ajoutez le vin, vous mettez celui qui a servi pour la marinade ou un nouveau ? Ma viande a rendu pas mal de sang dans la vin cette nuit donc j hésite
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@Séverinefos
Dans la recette traditionnelle, on met le vin de la marinade. Nos ancêtres n’aimaient pas gaspiller 😁. Le vin est parfumé des épices qui ont infusé.
- A
Excellente recette merci 👏🏻👏🏻👏🏻
- P
La viande et les carottes ne sont pas trop en miette à cause des lames ? Il existe un wundercap certain l’utilise ?
- K
Non pas du tout avec la lame en sens inverse les morceaux restent intacts 😉
- P
Vous avez fait avec quel robot? Moi avec mcc et j’ai du cuire plus longtemps car la viande n’était as tendre. Le goût est excellent mais on ne voit plus les carottes et champignon et la viande déchiqueté
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Moi ce que j’ai fait au moment de la cuisson de 20 et 40 min j’ai transvaser dans une casserole comme sa jsui sur que se sera pas de la soupe j’ai fai le même temp de cuisson
- M
Je transvase également le tout dans une cocotte et je poursuis la cuisson au four
- A
Excellent j’ai mis du vin sans alcool Recette au top
- M
Faut il mettre un disque de cuisson pour cette recette ? Car jai fait la recette du bœuf bourguignon de cookidoo une vrai cata la viande est toute effilochée
- D
Bonjour comment fait on pour inversé les lames svp
- P
Faut il arrêter et ouvrir le couvercle à chaque fois qu’on rajoute un ingrédient ou on peux les mettre par le trou doseur exemple le vin etc…?
- B
Bjr a quel moment met on le disque de cuisson?
- B
Bonjour je le mettrai au moment de mettre le vin pour cuire
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Quelle type de viande faut-il prendre
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Bonsoir. Concernant le choix des morceaux de viande c’est marqué dans les astuces sous la photo de la recette. Bonne recette.
- U
Bjr y’a t’il un moyen de remplacer le vin par autre chose ? Merci
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Bonsoir. Essayez avec mélange d eau, cube de bouillon de boeuf, fond de veau, si vous n’aimez pas le vin. Mais ça n’aura plus rien avoir avec un boeuf bourguignon.
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Vous avez mit des lardons ?
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Oui
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Bonjour je ne comprends pas le système de tourner à gauche ou à droite assez mal expliqué dans les recettes car les carottes étaient complètement broyer tous les légumes champignons quelqu’un peut-il m’aider merci Sinon le goût vraiment était une tuerie
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A quel moment insère t on la viande ? Ce n’est pas indiqué dans la recette ?
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Bonjour
Vous mettez la viande à la suite de l étape 7 . Bonne continuation dans votre recette !
Ici en cours ! -
Merci ☺️
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à l’étape 5
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Bonjour quelqu’un peut m’expliquer la phrase « ajouter les cubes de bœuf égoutés » svp
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Tu prends tes morceaux de bœuf qui ont mariné toute la nuit, tu les égouttes et tu les mets dans ton thermomix 🙂
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Looool je suis vraiment bête, dans ma tête j’avais les cube de bœuf de bouillon 🤣🤣🤣🤣 c’est pour ça que je ne comprenais rien. Je me disais mais comment on peut égoutter 🤔🤔🤣🤣🤣.
Du coup merci, je comprends mieux -
🤣
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Bonjour une questions un peu bête peut être mais je débute avec les recettes Cookomix, vous le mettez en cuisson personnalisée ou Mijoter ? J’ai le MCS.
En vous remerciant ! belle journée à vous -
Question bête c’est quoi le MCS
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Bonjour. Je pense que c’est le Monsieur Cuisine Smart
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Oui monsieur cuisine smart
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Bonjour je voudrais savoir si je peux faire la recette avec le disque spécial cuisson lente ?
Merci d’avance.-
Bonjour, vous avez eu une réponse à votre question car je voudrais invertir dans le disque car je trouve que la viande s’effiloche et je n’aime pas l’aspect. Merci
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Bonjour Mayv non pas de réponse 😔
- P
J ai pas de lard il en faut absolument ??? Merci
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Délicieux mais toutes mes carottes ont été mixé
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Vous avez bien mis vitesse 1 en mode inversé ?
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Oui pour cela que ne ne comprends pas
J essayerais de nouveau
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coline71 a noté 3/5 la recette Fougasse chèvre et lardons, il y a 1 an et 10 mois
Tjrs un souci pour la levée de la pâte. Autrement bonne recette
un petit conseil serait le bienvenu
Petite photo. Même les trous ne se voient pas ..
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zoupette66 a noté 5/5 la recette Pain bagnat, il y a 2 ans et 3 mois
Ce pan bagnat mérite bien ces 5 étoiles !!!
Ma recette est légèrement différente pour les liquides, il faut 125 ml d’eau 125 ml de lait et la quantité de farine 460g. Mais ensuite le procès est le même !!! Ce pain est si léger..si moelleux ,tellement facile et rapide à préparer parce-que là encore le temps de pousse de la pâte est beaucoup plus court.
La première pousse est de 1h30, et 45 mn une fois façonnée. Une cuisson de 15mn à 180⁰, bien entendu le temps est à adapter en fonction de votre four.
Je poste ces photos pour vous montrer le résultat. Le pain grignoté est la pour vous montrer sa belle mie alvéolée.
Je vous remercie pour vos likes et vos commentaires que vous avez postés, c’est très encourageant-
Bien appétissant 😏😏
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Merci !!! Oui c’est vrai. Je me suis fait plaisir au déjeuner.
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Je les fait et c’est vrai mon mari les adore😀
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J’en ai toujours 3 ou 4 d’avance au congèle 🤗😉
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Hummmmm que c’est appétissant ♥️♥️♥️
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Ohhh .. Que oui !!! il faut les goûter pour s’en convaincre, merci pour votre commentaire😉
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on a envie de croquer dedans ils sont superbes et ressemblent à ceux que je mangeais à Nice quand je pense au prix qui avoisine les 12 à 15 euros
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Merci… A ce prix la, vous avez meilleur temps de les préparer, c’est tellement rapide et facile. 😉😉
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Bonsoir, c’est des pan bagnat, le prix varie entre 5€ et 6€.
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c est certain
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Huummmm ils donnent envie 😋 nous on adore les pans-bagnats. Généralement on les commande chez le boulanger du quartier voisin (notre boulanger est 🤢🤮)…. Jamais trouvé une recette qui me fasse pétiller les papilles…. Alors hop dans mon panier … pardon mon carnet 🤪😂
🙏❤️🌻 -
Le tps de pousse de 1h30 c’est au frigo ou à t° ambiance pareil pour après façonnage.. Ce n’est pas précisé merci.
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Bonjour coline71, les 2 temps de pousse se font à température ambiante sans courants d’air, moi je fait lever au dessus du cumulus,il est dans un placard et en 45mn voire 1h pour la pâte et 45 mn après façonnage. J’espère avoir répondu à ta question😉😉
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Merci. Pour votre réponse.
- S
Bonjour merci pour vos précisions le lait apporte plus de moelleux ? C est pour cette raison que vous mélanger eau et lait ? Merci pour votre réponse
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Je ne sais pas vraiment si c’est le lait, qui les rend plus moelleux, je ne me suis pas posée la question, mais ils le sont 👍😉😊🌹🌹
- S
Merci pour votre réponse je les tests demain 😜😉
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Repassez me dire ce que vous en pensez !!! bon dimanche à vous 😉🌹🌹
- S
Cc zoupette66 voici les pains en photos merci encore j ai fais comme vous et ils sont topissime ce soir pan bagna sur la plage je vous ferez une petite photo garnie
Merci encore -
Wahou…ils sont magnifique. Contente que ça vous ait plu. J’attends la photo !! Régalez vous.👍😉🥰🌹🌹
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Pan bagnat et non pain bagnat 🤩
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coline71 a noté 5/5 la recette Moutarde, il y a 2 ans et 3 mois
Recette faite avec moitié d’ingrédients pour voir. A refaire. Très bon goût, elle pique pas mal.
Merci pour cette recette qui tombe à point - M
Mi ange mi demon a noté 5/5 la recette Moutarde, il y a 2 ans et 4 mois
J’ai fais 2 pots , en cours de refroidissement au frigo
J’ai goûter c’est bon mais pas fort du tout-
Avec quelle marque de graines de moutarde avez vous utilisé ?
- M
Herbodirect j’ai pris des graines jaunes , peu être j’aurai du rajouter des noirs ?!
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Moi j’ai fait avec des graines jaunes et elle est bien forte.
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Avez vous suivi la recette à la lettre. Car je désire en faire, mais je n’aime que la moutarde douce ?
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coline71 a commenté la recette Galantine de poulet aux pistaches au Thermomix, il y a 2 ans et 5 mois
J’ai peut-être fais une bêtise. J’ai rajouter des pruneaux et des abricots secs….
Résultats ce soir…..
En tout cas très facile à faire….-
Alors ? 😀
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Pas mauvais , mais je pense que la prochaine fois je ferais sans. Un peu trop sucré pour moi…
- T
tata-lolotte a noté 5/5 la recette La cuisson des oeufs, il y a 6 ans et 2 mois
étant la pire catastrophe ambulante pour la cuisson des œufs ; j’ai testé avec Thermomix et bien enfin on a pu manger des œufs durs, plus de casserole oubliée sur le feu dont les œufs finissent par tapisser les murs et plus grave d’après mon fils qui à l’époque rentrait du lycée le midi mettre le feu à l’appartement ! il y a eu la méthode tup mais pas comestible p qui à donné un résulta artistique fort intéressant aussi bien sonore que pictural! j’avoue n’avoir pas testé les œufs coque un léger traumatisme sans doute
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Ah ouais quand même ! 🤣
- T
faut pas croire j’avais mis les œufs dans le pichet micro onde avec de l’eau!
- M
oui il m’est arrivé la même mésaventure avec ce type de matériel …. sauf que l’explosion s’est produite au moment de la sortie du micro ondes, donc…. du jaune d’oeuf jusqu’au plafond et de l’eau très chaude sur le visage, expérience fort désagréable !
- T
en effet ça aurais pu être plus grave je n’ avais même pas envisagé un tel accident j’espère pour vous que ça n’ apas laissé trop de marque
- M
Je me suis précipitée vers le robinet d’eau froide et j’ai eu quelques marques rouges sur le front qui ont « cloqué » le lendemain, heureusement que les lunettes ont protégé les yeux ; mes collègues ne me croyaient pas lorsque je leur ai expliqué la mésaventure. C’est ce qu’on appelle un « accident domestique »…..
- T
Ben avec Thermomix nous avons enfin passé ce cap 😋
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Oupsss 😱
- T
😁
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Hou la 🤣😂
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😂😂😂
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😂
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la vache comme moi il y a quelque années
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Je rigole mais ho ma pauvre 😉
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😱😱😱
Oh mon dieu !!!
La catastrophe !!!Bonjour le nettoyage !!!
😂🤣😂🤣😂🤣
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Ça a du être un sacré boulot à nettoyer tout cela !!!!
- T
Aussi bizarres que cela puisse paraître non, j’ai nettoyé tout de suite avec de l’eau et une éponge et c’était nickel 👍
- L
🤣🤣🤣
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Vous avez fait très fort 😱🤓🤣
- C
Dites moi pour avoir 12 oeufs a la coque combien de temps. Merci
- T
En deux fois 6 oeufs avec le Thermomix c’est 15mn par 6 oeufs. Je ne mets pas p,us car en principe c’est 4 oeufs 14mn pour le micro onde je ne suis pas maso 🤣🤣🤣
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Joli! 😂🤣😅
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C’est pas drôle…. En fait si
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Wouah c’est chaud heureusement qu’il n’y a pas eu de séquelles
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Exactement pareil et depuis la découverte des œufs cuits avec le Thermomix plus aucun problème
- M
Du Picasso lol dans quelques décennies ça vaudra très cher…. faut retester en mettant une toile
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Minou a noté 5/5 la recette Papas rellenas – Pommes de terre farcies, il y a 2 ans et 10 mois
Un peu long à préparer mais ca vaut le coup 🙂
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Merci Minou pour ce partage…
Allez une de plus à tester… 👍😋😋😋😋
Bonne journée à toi 😍😍 - T
Bonjour puis je vous demander comment faites vous ces magnifique photos
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C’est gentil en fait c’est l’objectif qui y est pour beaucoup 😉
- C
Minou et ses recettes des valeurs sûres
C est certain que j vais tester
Est il possible de chercher les recettes en fonction du tvemomixeur qui les publie ??
Sinon ça pourrait être une idée 💡
Belle journée à tous-
Bonjour Chocomix… 😃
En fait, si je comprends bien la question, c’est trouver les recettes publiées par le même thermomixeur regroupées ??? 😳🤔
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Alors, si c’est ça, la fonction existe déjà…Sélectionner le fameux thermomixeur en question, par exemple, ici, Minou (clic sur le nom en haut) et quand la « page » Minou s’ouvre, clic sur « recettes »….
Et voilà… si j’ai bien compris la question !!! 🤔😄😄😄😄
- C
C est ça merci bcp tartine pouki
Amitiés gourmandes - C
Grâce à tes explications
J ai tout trouvé
J adoré cette appli
Bravo pour le travail fourni
Merci pour la collaboration-
Super… 👍👏👏👏
Moi aussi, j’adore cette appli… Elle va bien au delà d’un simple site de recettes…
La convivialité, la bienveillance qu’on y trouve, les partages, les recettes, conseils, etc… en font, je trouve, une appli exceptionnelle… 👍👍👏👏👏Encore une fois, merci à Minou et à toutes et tous, c’est un plaisir quotidien que de venir y « faire un tour »… ❤️❤️❤️❤️❤️
- D
Vous avez tout dit, bravo 👏
- C
Pour moi aussi c est un rendez-vous quotidien
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La dernière fois que j’ai fait des papas rellenas elles ont explosés au moment de les frire je vais essayer ta recette j’espère que ça va mieux ce passer 🤞🏽
Tu as utilisé quel type de pomme de terre du coup? 🤔-
je te conseille avec de la pomme de terre rouge, une fois j’ai fait et etait super bon.
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Super je vas essayer merci!
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Un régal. Pas très jolie en présentation mais en dégustation c’est trop bon. Je mets ds mes favoris.
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melmathys a noté 5/5 la recette Blancs de poulet sauce moutarde et curry, il y a 6 ans et 7 mois
tout simplement délicieux 😍 j’ai rajouté des carottes et des poireaux dans le varoma en même temps que le poulet pour faire un plat complet
- C
Un régal 😋
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Bonjour le poulet c’est dans le varoma ou panier à l’intérieur ?
Merci
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Bonsoir dans le varoma
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Merci
- M
Bonjour quel température au varoma ? Merci
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Bonsoir suivez la recette tout est noté et bien expliqué
- C
Bonsoir … l’étape 7 mettre le grand panier vapeur… qu’est ce que c’est svp
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Bonjour c’est le varoma
- C
Merci beaucoup
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C’est le varoma profond
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Moi j’ai mis des poivrons avec ☺️🤪
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Moi j’ai mis champignon, carotte, courgette en tagliatelles, poivron avec le poulet ds le varoma et du riz ds le panier….
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Il faut mettre cuisson vapeur? 400 ml ce n’est pas beaucoup pour la cuisson vapeur.. 🤔
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Suivez la recette elle est parfaite rajoutez des légumes si vous le souhaitez
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Varoma = cuisson vapeur ?
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Oui
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Merci ! 😊
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Bonjour peut on la faire la veille svp merci
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Bonsoir oui bien sûr
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Merci et pour réchauffer je mélange viande et sauce ?
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Oui à feu doux je pense
- L
Recette très sympa en revanche, 19min pour la cuisson au varoma est amplement suffisante.
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Cette recette est faite pourMCS?
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Oui je l’ai testé ce midi, juste un peu plus mixé la sauce à la fin
- M
Super idée le rajout de légumes. Je copie
- V
Bonsoir juste une question le poulet vous le mettez dans le gros varoma ou dans le plateau?
Merci pour votre aide-
Bonsoir le gros
- V
Ah ok merci beaucoup pour votre aide ça fait que deux semaines que j’ai le thermomix
Je débute -
Vous verrez c’est très simple c’est un super achat
- V
Bonsoir oui je commence à me régaler bon je galéré un petit peu si j’ai pas la recette
- F
Bonsoir, j’ai essayé cette recette en suivant à la lettre ce qui est écrit mais à la fin j’avais une grande quantité de sauce (inadaptée pour la quantité de poulet) et elle était trop liquide. Est ce que c’est normal ? :/
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Bonne idée, je vais essayer
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coline71 a noté 5/5 la recette Brioche aux pralines roses, il y a 4 ans et 8 mois
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linecaro a noté 5/5 la recette Sauté de porc au curry, il y a 5 ans et 4 mois
Une recette pleine de saveurs, très facile à réaliser, suivi à la lettre avec un bon filet mignon de chez mon boucher, parfait 👍🏻 Merci pour la recette 😉
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Un pur délice
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coline71 a noté 5/5 la recette Sauté de porc au curry, il y a 5 ans et 2 mois
Pk je n’arrive pas a faire le caramel 🤷🏼♀️
@Alicia.royer pas de stress 😃met le sucre un peu d’eau et ne t’arrête pas de remué à la fin un peu de crème et c top 😉 tu va y arriver 👌👌
Dans votre moule vous avez mis du papier sulfurisé ?vous avez pris un moule à manqué classique? le moule silicone je suis pas fane .
Bonjour non je n’es pas mis de feuille sulfurisé et j’ai pris un moule à manqué classic 👍
Bonjour, danse la recette il demande de rajouter le fouet, pouvez vous me.le montrer en photo car il me semble que je ne l’ai pas. Merci ( c’est tout récent pr.moi )
Bonjour c’est le fouet qui vien dans la boîte avec votre thermomix normalement vous devez l’avoir 😁
Bonjour félicitations pour votre gâteau il est magnifique il donne très envie et votre caramel …. 🤤🤤 Moi j’ai eu le même problème que alicia.royer … Je n’ai jamais réussi à faire le caramel j’ai essayé trois fois… Il n’a jamais voulu brunir et ce solidifiait tout de suite … 😭 C’est au four je verrai le résultat 🤷
Coucou Lydie peu être que vous avez mis trop d’eau au départ ? Faut en mettre vraiment un petit peu 👌après même si il es pas marrons il peu être bon ! J »espère ça sera le cas ! Bonne journée
Bonjour, pour réussir le caramel il faut du sucre cristallisé. Bien regarder sur la boîte, le sucre en poudre n’est pas du sucre cristallisé. Depuis que je connais cette astuce je ne rate plus aucun caramel
Merci je ne savais pas