cocodisardinia
Actif il y a 13 heures et 1 minute
cocodisardinia a commenté la recette Panettone au Thermomix, il y a 4 mois
Et voilà pour cette année : les possibilités d’habillages sont tellement nombreuses !
Mais la recette ne changera jamais puisqu’elle est simple et efficace 😜
Panettone 💚🤍❤️
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cocodisardinia a noté 5/5 la recette Gaufres, il y a 8 mois et 2 semaines
Simple, rapide et efficace 😜
Je n’avais pas le temps d’attendre que la pâte repose, et la cuisson s’est malgré tout très bien passée !
Je valide ! ☑️
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Bonsoir, vos gaufres 🧇 sont très jolies.
Mon gaufrier vient de rendre l’âme et pourriez vous me dire la marque du vôtre -
Bonsoir
Merci de votre agréable commentaire
Oui bien sûr : il s’agit d’un gaufrier Beston Sweet Dreams
Il coûte autour de 40€ me semble-t-il …
C’est un visuel très chouette notamment pour présenter les gaufres au goûter
Je reste à votre disposition - S
Elles sont magnifiques !🤩
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Merci 🤩
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❤
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Super belles🤩😘
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cocodisardinia a noté 5/5 la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 1 an et 3 mois
Et voilà pour ma galette 2024: recette que je recommande 😝
Vive les reines et les rois ! 🫅 🤴 -
cocodisardinia a commenté la recette Panettone au Thermomix, il y a 1 an et 4 mois
En chemin vers Noël avec ce sublimissime et délicieux Panettone
🎄Joyeuses Fêtes 🎄
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WHOUAHOU il est magnifique 🤩
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Merci 🤩
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courantdair a noté 5/5 la recette Panettone, il y a 6 ans et 8 mois
Je pourrais mettre 10/10 C’est magique ! Suivi la recette à la lettre 👍mais qu’est-ce qu’il est bon !!! Encore une recette que j’aurais jamais tentée sans Thermomix ! De ouf !!!!
- B
Très très beau !
il donne bien envie
Bravo, c est vraiment une réussite !-
Merci !
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Merci ! Je n’ai aucun mérite malgré tout ! Mais je suis fière quand même 🤗
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Juste magnifique !!
Bravo -
Bravo courantdair 😀
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Merci merci 😁
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Le petit noeud me rappelle quelque chose 😉😉
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Et pour cause, les bonnes idées font des petits….🤩😉
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😆😆😆
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Magnifique. Je n’ai pas encore osé tester cette recette mais le votre est superbe. Il fait très très envie.👏
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Merci ! Lancez vous… y a qu’à suivre les étapes ! Franchement le bonheur 👍
- I
Bsr vous utiliser quoi comme moule svp
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Bonjour il est superbe! Vous avez doubler les proportions?? Le mien est en cours mais je me demande s il sera aussi haut…
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Bonjour non ne doublez rien. J’ai suivi à la lettre. Avec les temps de repos la pâte gonfle et à la cuisson aussi. Allez y les yeux fermés 😉
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En fait je crois que mon cercle à un diamètre trop important sniff
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Merciiiii
J attaque la cuisson pour 40 min
J ai bricolé un moule J espère que le résultat sera au rdv -
Du coup ça cuit en bas du four vu la hauteur du moule ?
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Oui en bas… obligé … j’attends votre photo 😉
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La croix au couteau ça l a dégonflé lol verdict dans 30 min 😁
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A peine 10 cm de hauteur je suis déçue lol jpense que mon cercle est trop large…
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Bonjour, j’ai une question. Est-ce pour l cuisson vous aviez choisi la chaleur tournante ou le sol? Merci d’avance pour la réponse. Jila
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Bonjour Jila. Pour répondre à votre question, je n’ai pas la chaleur tournante sur mon four
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Merci pour votre réponse. Belle journée
- A
Est ce qu’on peut prendre un autre moule?
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Si vous n’avez pas de moule vous pouvez prendre une casserole sans poignée et le rehausser avec un carton recouvert d’alu
Pas plus de 15/16 cm de diamètre mais il faut en avoir une ! - A
Merci bcp!!
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Je ne me lasse pas de cette recette.
Personnellement je varie et mets des écorces d’orange à la place des raisins et c’est excellent 🙂 - P
Bjr il est magnifique ,il faisait combien de haut a peu près ? Merci
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Merci, il fait une vingtaine de cm de haut à peu près 😉
- S
Quel est le diametre du moule svp?
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Pareil une 20aine de cm
- T
Bonjour, à quel endroit chaud laissez vous pendant 1h30 vue cette période hivernale ?
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Près du four préchauffé par exemple…
- T
Merci je vais tester
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Bonjour
Est ce que je peux le faire dans un moule à brioche ?-
Bonjour il faut que le moule soit assez haut pour pouvoir lever
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Merci pour votre réponse,
Je v concocté un truc avec du papier cuisson 😉 -
Magnifique Panettone 😍
- F
Bonjour. Ma pate est collante après le pétrissage, est-ce normal?
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Très beau et appétissant
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Bonjour, j’ai acheté un moule de ø18cm et 10cm de haut. Est ce que la hauteur va suffire lorsque ça va monter ?
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Bonjour je vous conseille d’entourer le moule de papier cuisson pour augmenter la hauteur 😁
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Bonjour, mon panettone ne gonfle pas à la cuisson. Pensez-vous que c’est parce que je n’utilise pas de papier cuisson ? Je mets la pâte directement dans le moule. Par contre il est très bon. Merci d’avance pour votre réponse.
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Idem sans Thermomix je ne l’aurais jamais tenté. Il est super beau votre Panettone 🥰
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Merci c’est gentil, j’espère que le vôtre était beau aussi 😁
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Pas aussi joliment décoré mais oui il était top 😊
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Il C’est vrai moi non plus je n’aurais pas tenté sans le Thermomix
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Bonjour courant d air la pâte est collante avant transfert dans le saladier pour la première pousse est ce normal ? Depuis une demi heure la pousse n est pas spectaculaire ?? Merci de vos conseils
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Bonjour Cathluz
Le conseil est de faire pousser la pâte dans un endroit chaud. Peut être vu la saison, il faisait trop frais chez vous… Est-ce qu’il a fini par monter et l’avez vous bien réussi ? J’espère en tout cas… Bonne journée
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Merci pour votre réponse oui il a monté un peu à chaque pousse puis encore à la cuisson mais un.peu dense quand même je réessaierais en stimulant la pousse au four bonne journée
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Bonsoir
Quelle est la taille du moule ? Diamètre ? Hauteur?
Merci-
C est fait avec un.moule à kouglof
- M
Quel diamètre a le moule à panettone s’il vous plaît ??
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Une vingtaine de cm
- C
Pour la pousse, je préchauffe mon four à 40 degrés et j’éteins. Ainsi, pas de courant d’air et température constante.
- S
Hummm il a l’air top c’est avec des pépites de chocolat? Je vais le tenter demain. Par contre sans rhume
- K
Casserole rehaussée de papier cuisson agrafé.
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Magnifique vous avez mis quoi comme farine ? T45 ?
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Merci 😁 oui la farine basique
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Joli
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Peut on accélérer la pousse en mettant au four à 60 *pendant 20 mn ?
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Bonsoir
Je ne peux pas vous répondre
Néanmoins je ne respecte pas les 2 levages: je n’en fais qu’un
- N
Bravo vous l avez fait dans quoi comme moule
Merci-
Merci
Dans un moule IBILI
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Bonjour j aimerais savoir pourquoi faut t il faire une crois sur le dessus de la pâte? J ai vu que dans certain commentaires la pâte s affaissair après. Merci pour votre réponse.
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Bonjour oui c’est pour éviter que la pâte s’affaisse et qu’elle garde cette jolie forme de dôme sur le dessus
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Merci pour votre reponse
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Quelle est votre technique pour réussir à faire gonflée ce gâteau
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Je n’ai pas de technique. Je suis la recette à la lettre. Il faut prendre le temps de bien laisser lever la pâte dans un endroit chaud
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Peut-être mettre les raisons à gonfler avant la recette ou pas la peine ?
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Sur la recette c’est pas indiqué de les mettre à gonfler avant, mais moi, j’y ai mis des pépites de chocolat 😋
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Bonsoir,
Non inutile 😜
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Bravo !
Moi je ne respecte pas l’étape de transfert d’un récipient au moule : je le fais monter directement dans le moule à Panettone et ça se passe très bien - S
Une première et une réussite je laisserai peut-être quelques minutes en plus pour que l’intérieur soit encore un petit peu moins pateux
Et comme je n’avais pas de moule j’ai tout simplement pris une casserole qui avait exactement les bonnes dimensions. Une chemise avec du papier cuisson impeccable-
Bravo !!!
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Très bien réussi, bravo
- L
Envie de le faire merci pour la recette
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N’hésitez pas c’est une merveille mais la recette n’est pas de moi 😊😉
- B
Bonjour,
Combien de levure instantanée dois-je utiliser? Je n’ai pas de levure fraîche. Merci!-
Bonsoir Brigitte
Voici un petit tableau qui devrait vous aider
- B
Merci beaucoup! C’est parfait j’ai mis env. 7 g.
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Avec plaisir 😊
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Il est trop beau 🤩 votre panettone , 👏👏
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Merci Sophie !
Tentez-le il est simple et efficace
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cocodisardinia a noté 5/5 la recette Marbré au chocolat, il y a 1 an et 4 mois
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cocodisardinia a noté 5/5 la recette Tarte au sucre, il y a 2 ans et 2 mois
Recette validée ! 👏
Goûter réconfortant 😉
A réitérer héhé 😜 -
cocodisardinia a noté 5/5 la recette Panettone, il y a 2 ans et 4 mois
Una meraviglia!
Recette facile et efficace ! Je la fais chaque année et le succès est toujours au rendez-vous!
La preuve ! 😉-
Magnifique Panettone !!!! digne d’un boulanger. J’adore aussi la présentation… C’est un sans faute. C’est en effet une merveille 😍🤩
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Merci ! 🤩
- S
Magnifique ! Comment avez vous fait pour le contenant?
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Bonjour,
Merci de votre commentaire
J’ai acheté un moule à Panettone de la marque IBILI
Je le recommande vivement
Voir ci-dessoushttps://www.alicedelice.com/moule-a-panetonne-antiadhesif-16-cm-ibili-p-43690
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Il est magnifique!!! Pourriez-vous me dire combien de temps il se conserve?
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Bonjour
Merci pour votre commentaire
Bien que n’ayant pas pu le vérifier victime de son succès 😉, je dirais que dans un sachet de congélation il reste frais 3 jours.
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cocodisardinia s'est inscrit il y a 2 ans et 4 mois
Très belle présentation 👏
Merci 🤩
Ou vous trouvez vos moules ?
Bonjour
Il s’agit d’un moule d’une grande qualité: la marque IBIILI
Un modèle ceinturé (très important) 😉
Ah merci je vais regardé ça
Superbe 😍
Merci 🤩