• cocoboots a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 8 mois et 3 semaines

    Très bonne recette de brioche, facile à réaliser.
    Je vous partage une idée quand la brioche commence à sécher : la brioche perdue. On imbibe de grosses tranches dans un mélange œuf, lait et sucre. Puis on fait revenir les tranches dans du beurre à la poêle quelques minutes. C’est excellent!

    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par cocoboots
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    • Illustration du profil de fanfan1949
      fanfan1949 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Oui , très bonne idée, je fais, aussi bien avec du pain rassis.
      On ne perd rien. Avec le pain , je fais un mélange de crème fraîche, moutarde gruyère (ou autre ) j’étale sur les tranches de pain et au four à 180 pour 15mn environ (selon les fours )
      Bonne journée.

  • cocoboots a noté 5/5 la recette Crème brûlée, il y a 2 ans et 10 mois

    Pour une première fois, c’est une réussite ! Juste deux choses à ajuster : diminuer la dose de sucre. Et mes ramequins étant assez grands, en faire 4 au lieu de 6 car la couche de crème est assez mince finalement. A refaire!

    Crème brûlée Thermomix par cocoboots
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  • cocoboots a noté 5/5 la recette Compote de pomme, il y a 3 ans et 6 mois

    Super bon, super simple ! Un classique !

  • cocoboots a noté 5/5 la recette Saumon sur purée de brocolis, il y a 3 ans et 6 mois

    Recette légèrement adaptée aux ingrédients que j’avais à la maison. N’ayant plus de stock de produits frais, j’ai pioché dans le congélateur : des brocolis et du cabillaud surgelés.
    Resultat : c’était excellent ! Rapide, sain, facile à faire et délicieux !

    Saumon sur purée de brocolis Thermomix par cocoboots
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  • cocoboots a noté 2/5 la recette Crème dessert Oréo, il y a 3 ans et 6 mois

    La texture de la crème est très bonne. Malheureusement, la crème n’a aucun goût !
    En tant qu’amatrice d’Oréo, je suis déçue !
    Reste à savoir si cela manque de sucre ou de cacao, mais personnellement, je ne retenterais pas l’expérience.

  • Illustration du profil de Emmanuelle_4

    Emmanuelle_4 a noté 3/5 la recette Crème dessert Oréo, il y a 3 ans et 6 mois

    Une déception ! Les 1ers commentaires laissaient présager une creme dessert sympathique. Nous avait donc testé la recette avec enthousiasme en suivant la recette à la lettre. Rien à redire sur la texture mais la crème manque cruellement de goût, c’est très insipide. Il faudrait peut-être agrémenter avec un peu plus de sucre et de l’arôme vanille…

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    • cocoboots a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      C’est tout à fait cela. Même chose ici. Texture très bonne mais clairement pas de goût. Et c’est dommage !

  • cocoboots a noté 5/5 la recette Cheesecakes au Varoma, il y a 3 ans et 6 mois

    Merci1
  • cocoboots a noté 5/5 la recette Buns burger, il y a 3 ans et 9 mois