• Caroline a noté 5/5 la recette Sauce aux champignons, il y a 1 mois

    Ultra facile et rapide.
    350g de champignon haché frais + ail + échalote + persil
    Saisi comme indiqué
    150g de crème épaisse 15%mg + 120g champignon frais coupé + 1 cube volaille
    Cuisson comme indiqué mode alterné

    Sauce aux champignons Thermomix par Caroline
    Sauce aux champignons Thermomix par Caroline
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  • Caroline a noté 5/5 la recette Muesli, il y a 1 mois

    Très croustillant.
    Huile de noisette
    Rajouté 40 g d’eau et 2 barres de chocolat pâtissier corsé
    Flocon avoine un peu de riz souffle et corner flakes en plus.
    Pour garder les propriétés nutritives des amandes, noisettes, graines courges / lin / chia je les ajoute une fois le granula tiède

    Muesli Thermomix par Caroline
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  • Caroline a noté 5/5 la recette Biscuits façon Belvita, il y a 1 mois

    Facile à faire. Parfait pour mes encas ou petits déjeuners
    Cuit 2 min de plus car four pas assez chaud quand j’ai enfourné à la suite de mon granola

    Biscuits façon Belvita Thermomix par Caroline
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  • Caroline a noté 5/5 la recette Bûche au citron meringuée, il y a 3 mois et 2 semaines

    Facile à faire. La crème au citron est trop bonne.
    J’ai finis de cuire la crème au citron 🍋 à la casserole car très liquide avec monsieur cuisine.
    Les meringues sont un peu brunes. Et la consistance n’étais pas facile à travailler.
    Résultat très beau au final.
    Bon réveillon et belle année 2025 🌟🥳

    Bûche au citron meringuée Thermomix par Caroline
    Bûche au citron meringuée Thermomix par Caroline
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  • Caroline a noté 5/5 la recette Coulis de tomates, il y a 1 an et 8 mois

    J’ai fais 3 tournées de coulis.
    – 1 oignon coupé revenu 5 min à 100c dans de l’huile d’olive
    – 2 à 2.5kg de tomate cœur de bœuf (quasi jusqu’en haut)
    – 1 cuillère de gros sel, Ail dhesidraté et origan séché.
    30 min à 120C puis mixage comme indiqué.

    J’ai fais 20 pots de confitures.

    Coulis de tomates Thermomix par Caroline
    Coulis de tomates Thermomix par Caroline
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    • R
      Rodier a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Est ce que vous stérilisez une fois en pots ?

    • Caroline a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

      Non je n’ai pas stérilisé après cuisson
      Je relave les pots au lave-vaisselle juste avant emploi

  • Caroline a noté 5/5 la recette Crumble aux Pommes, il y a 8 mois

    Quantité parfaite pour mon plat carré.
    500g de prunes congelées et 2 pomme et 1/2 qui commençaient a être fatiguées.
    Crumble à crumble respectée et en plus un peu de 4 épices.

    Crumble aux Pommes Thermomix par Caroline
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  • Caroline a noté 5/5 la recette Beignets, il y a 10 mois

    Très bon. J’ai pu faire 14 donut 🍩 au sucre. Seuls 5 sont rescapés du goûter 🤣

    Beignets Thermomix par Caroline
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  • Caroline a noté 5/5 la recette Sundy, il y a 11 mois et 2 semaines

    Super bon.
    Miel et sirop d’agave/ chocolat noir et au lait

    Sundy Thermomix par Caroline
    Sundy Thermomix par Caroline
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  • Caroline a noté 4/5 la recette Quatre-quarts breton, il y a 1 an

    Mon fils a adoré. Il n’a pas eu le temps de sécher ! J’ai ajouté des pépites mais elles sont restées au fond 😅

    Quatre-quarts breton Thermomix par Caroline
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  • Caroline a noté 5/5 la recette Cake au citron, il y a 1 an et 1 mois

    Ultra moelleux.
    Je me suis trompée dans la recette j’ai mis 180g de crème fraîche épaisse à la place du beurre et de la crème liquide !
    Faire les zestes avant de presser les citron !
    J’ai mis 1 zeste 1/2 de citron et 1/2 zeste d’orange.

    Cake au citron Thermomix par Caroline
    Cake au citron Thermomix par Caroline
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  • Caroline a noté 5/5 la recette Nouilles udon miso, il y a 1 an et 1 mois

    Super bon

    Nouilles udon miso Thermomix par Caroline
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  • Caroline a noté 5/5 la recette Marbré au chocolat, il y a 1 an et 2 mois

    J’ai réduit le sucre de moitié.
    12 marbré individuels / 20 min de cuisson.
    Ils sont moelleux.
    Habituellement j’utilise du cacao non sucré pour faire les marbrés. Ça change un peu.
    La prochaine fois je ferai 1/3 choco 2/3 vanille.

    Marbré au chocolat Thermomix par Caroline
    Marbré au chocolat Thermomix par Caroline
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  • Caroline a noté 5/5 la recette Parmesan végétal, il y a 1 an et 2 mois

    Ça fait un moment que je voulais tester.
    J’ai divisé les quantités en 2 et fait dans mon blender.
    Je trouve ça très bon avec mon risotto aux champignons.

    Parmesan végétal Thermomix par Caroline
    Parmesan végétal Thermomix par Caroline
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  • Caroline a noté 5/5 la recette Browfins choco banane et pécan, il y a 1 an et 3 mois

    Je n’avais pas de noix de pépins et j’ai oublié de mettre les noix 🤣
    J’ai fais à la main donc banane restées en rondelles.
    22 min au four ça sent trop bon. Je sais pas si je vais attendre que ça refroidisse totalement 😋

    Browfins choco banane et pécan Thermomix par Caroline
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  • Caroline a noté 5/5 la recette Chili végétarien, il y a 1 an et 3 mois

    J’ai mis une grosse boîte de haricot rouge + 1 petite de poussière chiche et mais.
    Mangé seul ou avec des faritas et poulet

    Chili végétarien Thermomix par Caroline
    Chili végétarien Thermomix par Caroline
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  • Caroline a noté 5/5 la recette Cassolettes de Saint Jacques, il y a 1 an et 3 mois

    Très bonne recette.
    Réalisée déjà 2 fois. Une fois pour le réveillon fais à l’avance et réchauffé au four un vrai régal car la sauce à bien épaissi. Fais une 2eme fois sans passage au four. Je préfère passé au four.

    Cassolettes de Saint Jacques Thermomix par Caroline
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    • Illustration du profil de joceChinaillon74
      joceChinaillon74 a répondu il y a 4 mois

      Bonjour, et en passant au four les noix de st jacques n’étaient pas trop cuites ? Car c’est ce que je compte faire…

  • Caroline a noté 5/5 la recette Pain de mie aux blancs d’oeufs et aux graines de céréales, il y a 1 an et 3 mois

    J’ai utilisé de la farine aux céréales et j’ai rajouté quelques graines en plus.
    Mes blancs étaient froid et ça a pas bien levé…
    J’ai utilisé le reste de blanc et un meu de lait pour la dorure.
    Il est un peu plat. Plus qu’à le goûter !
    Trop bon ! !!

    Pain de mie aux blancs d’oeufs et aux graines de céréales Thermomix par Caroline
    Pain de mie aux blancs d’oeufs et aux graines de céréales Thermomix par Caroline
    Pain de mie aux blancs d’oeufs et aux graines de céréales Thermomix par Caroline
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  • Caroline a noté 5/5 la recette Couronne des rois, il y a 1 an et 3 mois

    Sans fruit confits pour nous. En plus des zestes et de la fleur d’oranger j’ai mis un peu de rhum brun. Je l’ai fait en 2 fois et laissé la nuit dans le frigo. Repos 4h au moins avant passage au four 20min.
    J’ai pas mis de confiture et j’ai donc mis le sucre avant cuisson.
    Belle recette. Merci pour le partage

    Couronne des rois Thermomix par Caroline
    Couronne des rois Thermomix par Caroline
    Couronne des rois Thermomix par Caroline
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