Miam miam que c’est bon!! J’ai suivi la recette mais également tenu compte des commentaires, notamment
– j’ai mis moins d’eau 575g au lieu de 650g. Consistence de la sauce était parfaite.
– j’ai mariné mon poulet et les crevettes pendant 3h avant cuisson
– je n’avais ni colombo ni massalé, donc j’ai mis du paprika, rasel hanout, curry enfin tout ce qui me tombait sous la main!
– ce qui est fabuleux c’est que j’ai tout préparé avant et quand on était presque prêt a passer a table, j’ai fait les 22 minutes de cuisson. Un delice, le poulet était f’un tendre. Bref une grande réussite!!