J’ai utilisé de la semoule de riz (que j’avais achetée par erreur). Cette recette régressive est bonne, mais trop sucrée pour nous. Tiède, ça semble hyper sucré ; froid, c’est déjà un peu plus agréable… Mais je mettrais moins de sucre là prochaine fois !

Excellente recette ! Il faut utiliser un moule relativement grand. La croûte reste assez peu colorée, j’ai suivi le mode de cuisson à la lettre, c’est très appréciable.