clarisse_112
Actif il y a 1 jour et 8 heures
clarisse_112 a posé une question sur la recette Tajine de poulet aux olives, il y a 1 an et 12 mois
Bonjour,
Je ne comprend pas j’ai fait comme la recette mais c’était une catastrophe le poulet été en miette et mon fouet c’est cassé 🤷 je ne comprend rien.
J’ai fais la recette des dizaines de fois et jamais le poulet en miette. Pour le fouet s’il a cassé c’est qu’il était mal positionné, hélas
Je ne doit pas utiliser les bons paramètre alors 🤷 quand on fait une recette on sélectionne la température
, La vitesse et le temps sur l’écran d’accueil ou alors on va dans l’endroit où on peut choisir mijoter, hacher, vapeur, nettoyage ?
Sur le Thermomix on sélectionne le temps/température/vitesse, et je ne sais pas pour les autres appareils
Bonsoir avez vous trouvé la solution car je suis dans le même cas que vous.
J’ai mis sur mon MCS Cuisson personnalisé sens inverse (coté gauche),v1 avec le fouet mais , c’est en miette. Je l’ai effectué 2 fois, à chaque fois c’est pareil.
Peut être faut il essayer le mijotage?
J’ai abandonné la viande au Thermomix a chaque fois ça fini en bouillie même si je met la palme de mélange
ah bon même avec la palme? je l’ai reçu aujourd’hui dans l’espoir d’éviter la bouillie! sniff
Affaire à suivre, je vais retenter!
Oui donc c’est ce que j’ai fait bizarre
Comme je l’ai déjà écrit j’ai fais cette recette de nombreuses fois (une de mes préférées) et les cuisses de poulet ne sont pas en charpie