• clairycirela a posé une question sur la recette Bolo do caco, il y a 2 ans et 12 mois

    Le bolo di caco à Madère est plat. Obtient-on une forme plate en façonnant des boules ? Peut-on utiliser la farine de patate douce que l’on trouve partout à Madère et dans quelle proportion ?

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    • Illustration du profil de Poco
      Poco a répondu il y a 2 ans et 12 mois

      Bonjour, oui les bolo de caco sont bien plats, vous pouvez vous aider d’un rouleau à pâtisserie pour les façonner. En ce qui concerne la farine de patate douce, je n’ai jamais essayé mais si vous tentez je veux bien votre avis 🙂

  • clairycirela a noté 5/5 la recette Palets bretons au beurre salé, il y a 3 ans et 10 mois

    Excellent ! Comme à Quimper ou n’importe où en Bretagne.

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  • clairycirela a noté 4/5 la recette Tarte au citron, il y a 3 ans et 10 mois

    Recette qui a beaucoup plu ! Pour moi qui l’ai préparée, je n’ai pas osé annoncer la quantité de beurre et d’œufs, sans doute la clé du succès et j’ai regretté de ne pas avoir 2 et même 3 thermomix pour que ça aille plus vite !

  • clairycirela a posé une question sur la recette Tarte au citron, il y a 3 ans et 10 mois

    Bonjour peut-on préparer pâte sablée et crème citron à l’avance pour le lendemain ?

    • kekely34 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjour oui juste cuisez votre pate le jour ou vous la mangerais au ca ou elle ramollirais et sortir a l’avance votre préparation car avec le froid elle se figera donc pas simple pour étaler la préparation

  • clairycirela s'est inscrit il y a 3 ans et 10 mois