Excellent!! J’ai juste remplacé la crème liquide par de la crème soja cuisine.

Un régal ! Servi avec un filet mignon de porc mariné au miel, soja et 4 épices ça allait super bien avec.

Succulente !! J’ai réduit la quantité de sucre et mis un peu de pâte d’amande car je n’avais pas de pâte de pistache.

J’ai voulu faire une version allégée avec du lait de riz à la place du lait demi écrémé mais la texture n’était pas suffisamment onctueuse, à refaire avec du lait ! Je rajoute un peu de fleur d’oranger pour aromatiser (ma madeleine de proust ☺️)
Encore plus aéré avec des blancs en neige !