Même souhait svp 😃

Bonjour, vous avez sur le site la recette de la ganache à la coco à reproduire avec de la pâte de pistache ou tout autre ingrédient ! La ganache reste une ganache !

Je viens de faire ma pâte à pistache, quand à la ganache même recette
Pâte à pistache :
125gr de pistache
18gr d’eau
63 ge de sucre
30 gr de poudre d’amande
2 gouttes d’arôme amande amère 1/2cas d’huile neutre
Faire griller les pistaches décortiquées 15 min dans un four à 150
Faire un sirop avec sucre et eau une fois que le sirop attends les 121 degrés verser sur les pistaches et bien mélanger (le sucre se cristallisé c’est normal)
Ajouter dans la cuve du robot les pistaches la poudre d’amande et l’huile, mixer jusqu’à obtention d’une pâte !! Voilà
Bonnes fêtes à vous et Ohoh joyeux Noël