Excellents gâteaux. J’avais envie de ressortir ma presse à biscuits, mais il me manquait du sucre glace pour faire ma recette habituelle… Celle-ci est tout aussi bonne, j’ai fait 2x la recette, j’ai environ 50/60 gâteaux par fournée. Je les cuits à 170 degrés pendant 15mn et ils ne sont pas très très dorés, juste comme j’aime bien 😄 pour info, j’ai le piston de chez De Buyer et je les fais cuire sur une plaque en silicone. C’est par-fait.

Un grand succès, ça fait une belle quantité de tartinade quand même, mais ça part tellement vite!

Très bonne recette. J’enlève toujours beaucoup d’eau après la cuisson, je mixe, et je remets de l’eau de cuisson au fur et à mesure. Ça évite d’avoir une soupe trop liquide qui est difficile à rattraper après 😉 (ça vaut surtout pour les courgettes congelés)

Ce n’est pas mon gâteau de pommes favori, mais il a toujours du succès, et il présente bien. C’est assez léger, pas mal après un repas un peu consistant (raclette…) quand c’est à toi de ramener le dessert 😁

Très bonne recette, j’ai fait une 20aine de petits flans dans des moules à muffins avec la quantité proposée. Aussi bons chauds que froids à emporter pour compléter une salade

On les a testés version carottes râpées. (Les courgettes avaient toutes été mangées et la prochaine récolte se fait attendre) C’est excellent. Ça fait de très jolis pancakes à la poêle, aussi bons chauds que froids le lendemain. (Si vous arrivez à ne pas tout finir…) Vivement que les prochaines courgettes poussent pour que je teste aux courgettes. Je vais me laisser tenter par une version poivrons, aussi, je pense…

Très bonne recette. On en a fait plusieurs fois cet été, un franc succès à chaque fois. Possibilité de préparer la base en avance, de la laisser au frigo, et de rajouter l’alcool et l’eau gazeuse au moment de servir sur la glace pilée.

Un délice, je n’ai pas fait la chantilly de coco, juste ajouté un trait de lait de coco avant de servir.

J’en ai fait pour 500g de potiron, donc en adaptant les quantités. J’en ai pour une vingtaine de petits flans, dans des moules individuels à muffins. C’est délicieux, et ça permet d’écouler un peu de potiron (2,5 kg de potiron, il faut trouver de quoi les utiliser, parce que la soupe, la soupe, c’est bien, mais ça fait vraiment beaucoup de soupe là…) Ils sont parfaits, on sent bien le parmesan. Ils n’ont pas gonflé, ils étaient à peine un peu mous en sortant du four, mais une fois refroidis, ils étaient bien pris.

Super recette, on a-dore ! J’en refais souvent, parfait pour finir les restes de pain. Je ne fais que les boulettes, pas la sauce. Se réchauffe très bien au micro-ondes, ça fait un accompagnement pour des légumes, par exemple, pour le plat de midi. Top aussi avec une petite sauce tomate.

Excellent : fait avec du potiron (j’en ai mis 350g à peu près) et 25cl de vin blanc pour remplacer une partie du liquide (le bouillon était du jus de cuisson du potiron pour la soupe)