cindy_49
Actif il y a 12 heures et 7 minutes
Juliette a commenté la recette Pain brioché au chocolat – Pitch au Thermomix, il y a 5 ans et 1 mois
Bonjour petite astuce pour vos barres de chocolat pour mettre dans vos pitch.
J’ai acheté un moule en silicone pour faire des glaçons, j’ai coulé du chocolat noir à l’intérieur.
Je le laisse au congélateur, je les sors dès que j’en ai besoin pour fourrer mes pitchs. Astuce du jour ✌😉
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cindy_49 a posé une question sur la recette Bûche vanille praliné, il y a 11 mois
Bonjour
Pourquoi des pistoles de chocolat blanc? Des tablettes de conviennent pas?
J’ai peur de ne pas trouver de pistoles ds mon leclerc-
Bonjour cindy vous pouvez remplacer par du chocolat blanc en tablette c’est ce que j’ai fait pour cette recette
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Ok merci bcp
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Bilie87 a noté 2/5 la recette Risotto de quinoa, courgettes et saumon, il y a 1 an et 3 mois
J’ai du louper quelque chose… malgré le respect des temps de cuisson, c’était encore beaucoup trop liquide pour s’appeler un risotto…
Après avoir rajouté 5mn de cuisson et égoutté le quinoa avant de le mettre dans le plat de service, c’était déjà plus ressemblant.
Enfin, il y a à notre goût beaucoup trop de parmesan.
Donc la prochaine fois, je diminue la quantité d’eau et de parmesan.
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Moi aussi c’était bcp trop liquide et qd j’ai rajouté du temps ça a complètement fait fondre les courgettes 😕
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thermolilie a noté 5/5 la recette Verrines de mousse de chou-fleur et crevettes, il y a 5 ans et 6 mois
Vraiment très bon !!! On adore !!!
- P
Bonjour si je mets du choux fleur surgelé je dois quand meme le cuir svp
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Oui je pense oui
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Vous laisser refroidir le choux fleur?
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Bonne question 😉
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Très joli comment vous avez présenté
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cindy_49 a commenté la recette Caramel mou au beurre salé au Thermomix, il y a 1 an et 10 mois
Bonjour
Je n’ai pas de sucre de canne complet pensez vous que je peux le faire avec du sucre de canne normal ? Qu’apporte le sucre de canne complet ?-
Bonjour Cindy, oui pas de soucis. La différence se trouve principalement au niveau de la composition nutritionnelle 🙂
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Fée clochette 85 a noté 5/5 la recette Bavarois au citron, il y a 2 ans et 1 mois
Tellement léger et frais, un régale. Un peu long à faire mais ça en vaut la peine.
- B
Magnifique !
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Merci
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Comment avez vous fait votre insert svp ?
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Bonsoir
Je n’ai fait que reprendre une recette qui était en commentaire et je l’ai fait la veille, la voici:260 gr de pêche
50 gr de sucre semoule
1/2 jus de citron
7 gr de gélatine.Coupé les pêches en petits morceaux.
Mettre dans une casserole avec le sucre, citron porter à ébullition. Puis hors du feu rajouté le gélatine bien mélanger.
Ensuite moi je l’ai versé dans le fond d’un moule plus petit.
Attendre que la préparation refroidisse et ensuite mettre au congélateur. Lorsque vous ferez votre mousse de bavaroise l’introduire à demi_moule..
J’espère avoir été assez clair.
Bonne dégustation . -
Super merci bcp 😍
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Vous prenez quel pêche ? En conserve ça fonctionne ?
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Oui une boîte d’où l’aspect orange.
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OK super merci je vais le tenter
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Il est très facile à faire, il faut juste bien prendre le temps. J’espère voir le vôtre en photo. 😉😏 Bon courage.
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cosette62 a noté 2/5 la recette Pains au chocolat briochés, il y a 3 ans et 1 mois
pate parfaite coulante et pas liquide mais qui n’a pas monté du tout la levure était très fraiche pourtant
a essayer à nouveau on verra-
J ai le même problème
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Même problème aujourd’hui
En général ça monte tjs avec la levure fraîche mais j’ai l’habitude de la faire tiédir avec la lait avt. J’essaierais pr voir la différence
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maya22 a commenté la recette Beurre au Thermomix, il y a 3 ans et 8 mois
Est ce que vous mettez le fouet ??
Merci-
Non
- M
myriam62 a noté 1/5 la recette Beurre, il y a 3 ans et 7 mois
J abandonne 😔😞😒 4 essais crème à 40% impossible de faire du beurre
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Faut faire au moins 15 minutes et finir à la main…
- M
J ai tout Remis au frigo et reçois et recommencer mais pfff rien là c est encore au frigo je vais retenter une dernière fois demain matin si rien ne va j abandonne 🤪
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Je n’ai pas vu quil fallait mettre le fouet. Les fois où j’ai fait du beurre c’était par erreur et il n’y avait pas le fouet
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C’était bien de la crème épaisse et pas liquide votre crème à 40% ? Car moi j’ai réussi avec de la crème entière 30%…
- A
C’est un peu sa moi aussi déçu !
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Pat Mu a posé une question sur la recette Gâteau de savoie, il y a 3 ans et 3 mois
Bien le bonjour …
J’ai une question concernant les blancs en neige …
Vous avez toutes et tous réussis à les faire monter … Sans problème …
Merci-
Pas toujours facile, je les monte avec mon ancien batteur électrique . C’est plus sûr.
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Chacun son astuce, moi je les monte au Speedy Chef de Tupperware. Plusieurs personnes ont déjà dit qu’elles galèraient…
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Bonjour oui justement j’ai le Speedy chef …. Merci
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Je n’aime pas monter mes blancs en neige au thermo ils ne sont jamais compact, maintenant je suis repasser a mon robot pâtissier
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cindy_49 a posé une question sur la recette Pain Cocotte, il y a 3 ans et 2 mois
Bonjour quel type de farine mettez vous ? Il y a t il une grande différence ? Merci de vos réponses ?
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Farine T55.
Je me suis fait un p’tit pense-bête si cela peut vous aider !!!!-
Ah super merci c’est top ça 😊
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De rien, avec plaisir. Bonne soirée
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Merci..
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Pour ma part, j’avais uniquement T45 sous la main
Et ça passe bien 😉-
OK je vais essayer on verra
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applepie1124 a noté 5/5 la recette Pain de mie, il y a 4 ans et 6 mois
Parfait pour les croques-monsieur du jour 😊
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Quel moule utilisez vous s’il vous plaît ? J’en ai essaye plusieurs mais les tranches ne sont pas assez grande a chaque fois …
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j’ai pris un moule à cake assez grand
longueur 30cm/ largeur 13cm/ hauteur 8cm
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Mais comment avez vous fait vos tranches ? Moi le pain s’affesse quand je veux le couper
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avec un grand couteau en céramique ☺️
- L
lililie a noté 5/5 la recette Pain de mie, il y a 4 ans et 10 mois
Pain de mie excellent. Se démoule sans aucun soucis ni cassure. Le découpage en tranche est au top, le pain de mie ne se casse pas, ni ne s’émiette…Un plaisir à faire et à accommoder comme on le souhaite, pour moi, en croque croque-monsieur cette fois-ci. Je suis très très satisfaite de cette recette.
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il est très beau !! vous avez de belles tranches
- L
Mmmmh il a l air super moelleux il donne envie …. Vous avez suivi la recette a la lettre ? »
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Bonsoir ! Quel moule utilisez vous svp ?
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Mais comment avez vous fait d’aussi belles tranches ?? J’ai essayé mais le pain est trop mou et il saffesse quand je le coupe pr faire des tranches
- L
Je l’ai laissé refroidir complètement et j’ai utilisé un couteau spécial pain
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Bonjour quel moule avez vous utilisé ? Le mien a trop gonfle et galère a couper
- L
Un moule spéciale pain de mie avec couvercle
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Bonjour, quelles sont les dimensions de votre moule. Merci et bonne après midi
- L
Peut on mettre de la levure sèche
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deliciousthermomix a noté 5/5 la recette Moelleux aux pommes, il y a 4 ans
Mamamiaaaa !!! Le meilleur gâteau que j’ai jamais fait 😍😍😍 !! Une valeur sûre !
J’ai suivi les conseils et divisé par deux les quantités de beurre et de sucre.
La texture est parfaite et la crème carmélise sur le dessus 🤩🎂🥧
Qu’attendez vous ? Testez le ! 😊 succès garanti 🎊🎀-
Vous divisez pr la pâte ou la crème par 2?
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J’ai divisé pour les 2
- N
ninieb74 a noté 3/5 la recette Paillassons de courgettes, il y a 4 ans et 7 mois
En fait il y avait de l’amertume ! Étrange ! Est ce que ça venait des courgettes ? Dommage.
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Moi aussi j’ai trouvé ça amer je ne sais pas pourquoi. Peut être faire bouillir les courgettes avant. Je fais ça pour mon Gratin de courgettes et ça change tout
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Didimob a noté 5/5 la recette Glace à la vanille, il y a 6 ans et 8 mois
Bon ben voilà je me suis faite avoir… mon mari ne veut plus de glace industrielle et réclame cette recette tous les week ends😋
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Bonjour La crème fraîche liquide est entière ?
- G
Je pense que c est préférable
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bonjour.on peut rencongeler ?
- E
Je me suis posée la même question 🤔
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Je ne suis pas étonnée, moi meme je ne veux plus de glace industrielle, ça n’a rien à voir. Aujourd’hui j’ai fait la glace à la pistache 🙂
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Oh mais faudrait qu’on explique à ces messieurs que des mains d’hommes sauraient aussi faire fonctionner un Thermomix !! On a d’ailleurs qq hommes sur Cookomix qui font de super trucs 💜 messieurs, j’aimerais que vous communiquiez un peu de votre envie à mon homme… *Soupir !
- G
J ai un frère qui utilise le thermomix et il se débrouille super bien !
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Entre nous, il y a des femmes aussi qui n’ont pas envie de se lancer… à la maison, c’est moi, l’homme, qui utilise le Thermomix… Mais ça ne me dérange pas, j’adore ça 🙂 Comme dit Gessie, il suffit d’en avoir envie…
- R
Grave !!!
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Donc c possible !! 😁
- G
Bien sûr ! Il suffit d en avoir envie !
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Bonjour je sais que la publication est vieille néanmoins j avais besoin d un conseil je vais essayer pour noël faut il prendre de la crème fraîche liquide à 30 %ou on peu moins ou de la crème liquide qui.pour moi n est pas la même chose ? Et je peux la rencongelr sans problème ? Merci par avance
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Un produit congelé ne se re congele pas , sauf si le reste de votre glace est encore très congelé…La rupture du froid est une chose délicate .
- I
Bonjour peut on mettre de l’arôme de vanille à la place d une housse vanillé ?
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J ai lu que oui
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Une fois sorti du congélateur peut on la servir ou doit on avoir le robot encore à proximité
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Il faut la remixer pour éviter que ça soit un bloc et ça permet d’avoir l’aspect de la glace à la vanille onctueuse
- I
On parle de fouet . Mais quel fouet ?
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Ce fouet-là.
Si vous avez un autre robot qu’un Thermomix, je ne sais pas ce que vous devrez utiliser, par contre 🤔 -
Si vous avez le sosie de Thermomix c’est ce fouet là ex : MCC c’est le fouet qui va avec …..
- D
Bonjour , une fois que l on a fait la dernière étape de la recette( c est à dire mettre l glace congeler dans le robot ) peut t on la recongeler après ? Merci de vos réponses
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Oui oui
- G
Je pense que oui mais il faut faire vite pour remettre au congélateur
- L
🤣🤣🤣🤣
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Bonjour, combien de bac à glaçons faut il ? Merci
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Je crois que j’en ai utilisé 4-5. Après il m’est déjà arrivé de tricher en prenant un assez grand Tupperware bas, et en ne mettant qu’un fond de glace. Si vous avez peur que ça ne se décolle pas bien, vous pouvez tenter de mettre du papier sulfurisé au fond du récipient.
Ça me fait penser qu’un sachet zip pas trop rempli et posé à l’horizontale ds le congélateur, ça peut faire le taf aussi 😇 -
Bonjour une fois complètement fini peut on l’a recongeler si on en fais beaucoup et qu’on en sort petit a petit ?
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Oui bien sûr 😉
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Merci de votre réponse 😉
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Mais bizarre et pas glop cette recette CAR il ne faut JAMAIS Recongeler un produit DÉCONGELÉ !!!🤔🤔
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Bonjour.
Vous sortez juste pour mixer et ensuite direction le congélateur.
Cela n’a pas le temps de dégeler.
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Bonsoir utiliser vs que le termimix
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Bj, dès le départ de la recette faut-il mètre les couteaux!, ils disent de mètre les graines de vanille ainsi que la gousse et de la retirer après! Ne va t’elle pas être broyée ? , merci, bonne journée
- M
Bonjour elle ne peux pas être broyer car vous inverser le sens du couteau 😊
- M
Bonjour, je pense avoir fait une bêtise, j ai mis au congélateur juste après avoir mis dans les bacs à glaçons sauf qu elle n était pas complètement refroidi.
bonjour
vous l’avez acheté où sans indiscrétion ?
merci
Bonjour rachel il me semble que c’est dans un magasin Gifi mais on en trouve facilement dans les magasins 😉
Meeci Malice 😁👍
Avec plaisir
Merci Malice
Bonne journée
Merci beaucoup pour le partage d’astuce! J’ai un moule à glaçons comme celui-ci mais je n’y avais jamais pensé.
Avec grand plaisir
Excellente idée ! Je v l’appliquer pour les miens ! Merci !
Bonsoir ils font bien dans les pitchs ???
Oui très bien
Pas mal l’idée pour les chocolatines 👌
Pas mal super idée merci pour l’astuce 👍👌
Avec plaisir
Super !
Bonjour et merci pour l’astuce, je vais chercher ce moule, bon week end.
Bonjour, bonne idee mais pourquoi congeler le chocolat si on en a en tablette? À moins que c’est vous qui faites votre chocolat si oui quelle recette? Merci
Bonjour, le chocolat en tablette n’est pas pratique pour fourrer les pitchs.
C’est du nutella
Purée trop classe l’idée. Merci 😍
J’adore ce genre de commentaire 😀😀😀 Merci beaucoup Magalie
🤯
Idem pr mes pains au chocolat. J’utilise, aussi, ces empreintes pr mes inserts…
Ns avons les mm bonnes ID
Bonjour, comment faire pour que le chocolat fonde dans les pitchs ? Merci bonne journée ☀️
Bonjour,
il fond au four quand la brioche cuit
Bonjour quel chocolat prenez vous ?
Bonjour du chocolat noir 😀
Commandé le moule plus qua attendre hihi 😉
Cool merci
Première fois , on va voir ce que ça donne.
Bonne idée merci
Moi j’ai des Barres de chocolat (ceux qu’on met dans les pains au chocolat)
Mais bonne idée les bacs à glaçons j’en ai également des comme ça
J’ai eu la même idée ❤, j’en ai acheté 2 chez LIDL hier et fait des inserts au Nutella 😉
Moi j’ai trouvé sur aliexpress, on dirait des mini Toblerones.
Bonsoir, dans la recette c’est noté chauffer 37 degrés vitesse deux puis malaxer autant de minutes mais là pas de vitesse. J’ai voulu essayer tout à l’heure mais quand j’ai enlevé la vitesse le robot s’est arrêté. Pouvez-vous m’expliquer ? C’est la première fois que je l’utilisais et j’ai du mal à comprendre son fonctionnement. Merci d’avance
Ensuite il faut active le mode pétrin pdt 5min dc pas besoin de vitesse
Top!!!!!
Génial, merci
Super idée. Ca fait des Barres de quelle dimension?
Bonsoir merci beaucoup pour l’astuce très bonne idée 👏👏👏
Oh c est top très bonne idée
Bonjour, merci pour l’idée. Question un peu bête : est-ce mieux de prendre du chocolat noir simple ou du chocolat pâtissier genre Nestlé dessert ?? En vous remerciant
chocolat pâtissier
Merci
J y y’avait pensée mais c était pour le moule pour le trouver je regarderais après le déconfinement
Ha super. J’en ai et je m’en sers pas en plus. Merci pour l’idée
ou peut on trouver ce moule merci.
Bonjour j’ai le même moule acheter à Lidl. Dès que je fais de la pâte à tartiner maison j’en met dans ce moule et au congèle 3h avant de démouler et de conserver dans une boîte congèle.
Bonjour, vous confirmez que l’on peut faire cette recette avec des bâtonnet de pâte à tartiner congeler ? Ça ne dégouline pas trop au final ?
Belle idée ! Merci
🙏🙏🙏
Super idée merci
Super idée merci
première pour moi
Bravo et merci pour le partage
Super idée merci
Comment faite vous fondre le chocolat stp
Top l’idee, bravo
et merci de partager
Super merci pour l’idée je vais en acheter et j’essaierais avec le nutella comme vu dans certains commentaires, peut être que ça peut aussi marcher avec la pâte dé spéculoos ? 😍
Je suis cette question 🙂
Excellente idée bravo
Wahooo merci pour l astuce
Du coup j’ai une question si on utilise du chocolat préalablement congelé on ne peut pas recongeler les brioches après b
Non? Ça fait du décongelé, congelé, qu’en pensez vous?
Bonjour, je me posais la même question. Est-ce que vous savez si on peut congeler à nouveau? Le pain aura été cuit donc a priori oui mais comme le temps de cuisson n’est que de 15 min je me demande si c’est suffisant
Excellent merci beaucoup pour l’astuce 🙏❣️🙏
Petite question esque quand les barre de chocolat ont cuit dans les pitch esque le chocolat reste dure ou pas ?
Bonjour j’ai acheté des barres pour faire des pains au chocolat par 500 pour 9€ c’est plus rentable
Oh, j ai payer pour 300 barre de chocolat 17 € plus les frais de port 20 €
Oh mince alors je vais les chercher directement j’ai un entrepôt près de chez moi
Auriez vous la gentillesse de me dire sur quel site ? 🙏
Coucou Chantal. Sur quel site cet achat 🙏
Sur Amazon
Merciii 😍
Sur Amazon
Merci pour l astuce
Merci pour l’astuce👍
Super bonne idée merci
Moi je mets du Nutella c’est top
Top merci pour l’ astuce 😁😁
Presque 3ans plus tard se post serre toujours qu’elle bonne idée je viens dans commander merci😁
Bonjour 👋
Je me lance
Comment fait on pour réussir à enlever toute la pâte du bol de Mr C
C est le bazard il en reste plein dans l hélice 😞
On retourne le bol et on enlève l’hélice ensuite avec une cuillère on arrive à tout récupérer 😉
Bonjour, une fois que vous avez enlevé la pâte remettre couvercle et gobelet et faire le mode turbo 2 secondes la pâte se retrouvera sur les parois du bol voilà j’espère que cela vous auras rendu service
Trop bonne idée !
Vous faites fondre le chocolat au bain marie ?
Excellente idée !! 😉😊 merci
Bonsoir, mes pitchs sont durs, auriez-vous des conseils? merci.
Très bonne idée 👏👏👏
Très bonne idée 👍 merci pour l’astuce.
Super idée, je vais tester. Merci
Je fais ça pr faire des coeur coulant au chocolat ça marche de fou
Top l’idée !
J’ai acheté ça aussi, super pratique. Je m’étais renseignée pour acheter les barres comme chez le boulanger, quantité trop grande dans la boîte, j’avais peur que le chocolat se conserve mal pour l’utilisation que j’en aurais.
Bonsoir
Au fil des mois le chocolat a tendance à blanchir, mais il est comestible. Même s’il a l’air moins appétissant vous pouvez vous en servir pour vos gâteaux et viennoiseries