cindy_49
Actif il y a 3 heures et 31 minutes
Mes notes perso sur la recette Cannelés, il y a 3 mois et 1 semaine
Pour mini cannelés parfait
12 minutes a 220
40 minutes a 180-
Juliette a commenté la recette Pain brioché au chocolat – Pitch au Thermomix, il y a 5 ans et 6 mois
Bonjour petite astuce pour vos barres de chocolat pour mettre dans vos pitch.
J’ai acheté un moule en silicone pour faire des glaçons, j’ai coulé du chocolat noir à l’intérieur.
Je le laisse au congélateur, je les sors dès que j’en ai besoin pour fourrer mes pitchs. Astuce du jour ✌😉
- R
bonjour
vous l’avez acheté où sans indiscrétion ?
merci-
Bonjour rachel il me semble que c’est dans un magasin Gifi mais on en trouve facilement dans les magasins 😉
- R
Meeci Malice 😁👍
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Avec plaisir
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Merci Malice
Bonne journée - L
Merci beaucoup pour le partage d’astuce! J’ai un moule à glaçons comme celui-ci mais je n’y avais jamais pensé.
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Avec grand plaisir
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Excellente idée ! Je v l’appliquer pour les miens ! Merci !
- O
Bonsoir ils font bien dans les pitchs ???
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Oui très bien
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Pas mal l’idée pour les chocolatines 👌
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Pas mal super idée merci pour l’astuce 👍👌
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Avec plaisir
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Super !
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Bonjour et merci pour l’astuce, je vais chercher ce moule, bon week end.
- C
Bonjour, bonne idee mais pourquoi congeler le chocolat si on en a en tablette? À moins que c’est vous qui faites votre chocolat si oui quelle recette? Merci
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Bonjour, le chocolat en tablette n’est pas pratique pour fourrer les pitchs.
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C’est du nutella
- M
Purée trop classe l’idée. Merci 😍
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J’adore ce genre de commentaire 😀😀😀 Merci beaucoup Magalie
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🤯
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Idem pr mes pains au chocolat. J’utilise, aussi, ces empreintes pr mes inserts…
Ns avons les mm bonnes ID - P
Bonjour, comment faire pour que le chocolat fonde dans les pitchs ? Merci bonne journée ☀️
- M
Bonjour,
il fond au four quand la brioche cuit
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Bonjour quel chocolat prenez vous ?
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Bonjour du chocolat noir 😀
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Commandé le moule plus qua attendre hihi 😉
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Cool merci
- A
Première fois , on va voir ce que ça donne.
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Bonne idée merci
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Moi j’ai des Barres de chocolat (ceux qu’on met dans les pains au chocolat)
Mais bonne idée les bacs à glaçons j’en ai également des comme ça -
J’ai eu la même idée ❤, j’en ai acheté 2 chez LIDL hier et fait des inserts au Nutella 😉
- M
Moi j’ai trouvé sur aliexpress, on dirait des mini Toblerones.
- V
Bonsoir, dans la recette c’est noté chauffer 37 degrés vitesse deux puis malaxer autant de minutes mais là pas de vitesse. J’ai voulu essayer tout à l’heure mais quand j’ai enlevé la vitesse le robot s’est arrêté. Pouvez-vous m’expliquer ? C’est la première fois que je l’utilisais et j’ai du mal à comprendre son fonctionnement. Merci d’avance
- Y
Ensuite il faut active le mode pétrin pdt 5min dc pas besoin de vitesse
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Top!!!!!
- M
Génial, merci
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Super idée. Ca fait des Barres de quelle dimension?
- M
Bonsoir merci beaucoup pour l’astuce très bonne idée 👏👏👏
- K
Oh c est top très bonne idée
- C
Bonjour, merci pour l’idée. Question un peu bête : est-ce mieux de prendre du chocolat noir simple ou du chocolat pâtissier genre Nestlé dessert ?? En vous remerciant
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chocolat pâtissier
- C
Merci
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J y y’avait pensée mais c était pour le moule pour le trouver je regarderais après le déconfinement
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Ha super. J’en ai et je m’en sers pas en plus. Merci pour l’idée
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ou peut on trouver ce moule merci.
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Bonjour j’ai le même moule acheter à Lidl. Dès que je fais de la pâte à tartiner maison j’en met dans ce moule et au congèle 3h avant de démouler et de conserver dans une boîte congèle.
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Bonjour, vous confirmez que l’on peut faire cette recette avec des bâtonnet de pâte à tartiner congeler ? Ça ne dégouline pas trop au final ?
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Belle idée ! Merci
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🙏🙏🙏
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Super idée merci
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Super idée merci
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première pour moi
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Bravo et merci pour le partage
- V
Super idée merci
- T
Comment faite vous fondre le chocolat stp
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Top l’idee, bravo
et merci de partager - P
Super merci pour l’idée je vais en acheter et j’essaierais avec le nutella comme vu dans certains commentaires, peut être que ça peut aussi marcher avec la pâte dé spéculoos ? 😍
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Je suis cette question 🙂
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Excellente idée bravo
- L
Wahooo merci pour l astuce
- K
Du coup j’ai une question si on utilise du chocolat préalablement congelé on ne peut pas recongeler les brioches après b
Non? Ça fait du décongelé, congelé, qu’en pensez vous?- L
Bonjour, je me posais la même question. Est-ce que vous savez si on peut congeler à nouveau? Le pain aura été cuit donc a priori oui mais comme le temps de cuisson n’est que de 15 min je me demande si c’est suffisant
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Excellent merci beaucoup pour l’astuce 🙏❣️🙏
- C
Petite question esque quand les barre de chocolat ont cuit dans les pitch esque le chocolat reste dure ou pas ?
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Bonjour j’ai acheté des barres pour faire des pains au chocolat par 500 pour 9€ c’est plus rentable
- C
Oh, j ai payer pour 300 barre de chocolat 17 € plus les frais de port 20 €
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Oh mince alors je vais les chercher directement j’ai un entrepôt près de chez moi
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Auriez vous la gentillesse de me dire sur quel site ? 🙏
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Coucou Chantal. Sur quel site cet achat 🙏
- C
Sur Amazon
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Merciii 😍
- C
Sur Amazon
- B
Merci pour l astuce
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Merci pour l’astuce👍
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Super bonne idée merci
- A
Moi je mets du Nutella c’est top
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Top merci pour l’ astuce 😁😁
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Presque 3ans plus tard se post serre toujours qu’elle bonne idée je viens dans commander merci😁
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Bonjour 👋
Je me lanceComment fait on pour réussir à enlever toute la pâte du bol de Mr C
C est le bazard il en reste plein dans l hélice 😞-
On retourne le bol et on enlève l’hélice ensuite avec une cuillère on arrive à tout récupérer 😉
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Bonjour, une fois que vous avez enlevé la pâte remettre couvercle et gobelet et faire le mode turbo 2 secondes la pâte se retrouvera sur les parois du bol voilà j’espère que cela vous auras rendu service
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Trop bonne idée !
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Vous faites fondre le chocolat au bain marie ?
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Excellente idée !! 😉😊 merci
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Bonsoir, mes pitchs sont durs, auriez-vous des conseils? merci.
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Très bonne idée 👏👏👏
- P
Très bonne idée 👍 merci pour l’astuce.
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Super idée, je vais tester. Merci
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Je fais ça pr faire des coeur coulant au chocolat ça marche de fou
- Z
Top l’idée !
- M
J’ai acheté ça aussi, super pratique. Je m’étais renseignée pour acheter les barres comme chez le boulanger, quantité trop grande dans la boîte, j’avais peur que le chocolat se conserve mal pour l’utilisation que j’en aurais.
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Bonsoir
Au fil des mois le chocolat a tendance à blanchir, mais il est comestible. Même s’il a l’air moins appétissant vous pouvez vous en servir pour vos gâteaux et viennoiseries
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Oui bon idée merci
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cindy_49 a posé une question sur la recette Bûche vanille praliné, il y a 1 an et 3 mois
Bonjour
Pourquoi des pistoles de chocolat blanc? Des tablettes de conviennent pas?
J’ai peur de ne pas trouver de pistoles ds mon leclerc-
Bonjour cindy vous pouvez remplacer par du chocolat blanc en tablette c’est ce que j’ai fait pour cette recette
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Ok merci bcp
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Bilie87 a noté 2/5 la recette Risotto de quinoa, courgettes et saumon, il y a 1 an et 8 mois
J’ai du louper quelque chose… malgré le respect des temps de cuisson, c’était encore beaucoup trop liquide pour s’appeler un risotto…
Après avoir rajouté 5mn de cuisson et égoutté le quinoa avant de le mettre dans le plat de service, c’était déjà plus ressemblant.
Enfin, il y a à notre goût beaucoup trop de parmesan.
Donc la prochaine fois, je diminue la quantité d’eau et de parmesan.
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Moi aussi c’était bcp trop liquide et qd j’ai rajouté du temps ça a complètement fait fondre les courgettes 😕
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thermolilie a noté 5/5 la recette Verrines de mousse de chou-fleur et crevettes, il y a 5 ans et 11 mois
Vraiment très bon !!! On adore !!!
- P
Bonjour si je mets du choux fleur surgelé je dois quand meme le cuir svp
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Oui je pense oui
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Vous laisser refroidir le choux fleur?
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Bonne question 😉
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Très joli comment vous avez présenté
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cindy_49 a commenté la recette Caramel mou au beurre salé au Thermomix, il y a 2 ans et 3 mois
Bonjour
Je n’ai pas de sucre de canne complet pensez vous que je peux le faire avec du sucre de canne normal ? Qu’apporte le sucre de canne complet ?-
Bonjour Cindy, oui pas de soucis. La différence se trouve principalement au niveau de la composition nutritionnelle 🙂
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Fée clochette 85 a noté 5/5 la recette Bavarois au citron, il y a 2 ans et 6 mois
Tellement léger et frais, un régale. Un peu long à faire mais ça en vaut la peine.
- B
Magnifique !
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Merci
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Comment avez vous fait votre insert svp ?
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Bonsoir
Je n’ai fait que reprendre une recette qui était en commentaire et je l’ai fait la veille, la voici:260 gr de pêche
50 gr de sucre semoule
1/2 jus de citron
7 gr de gélatine.Coupé les pêches en petits morceaux.
Mettre dans une casserole avec le sucre, citron porter à ébullition. Puis hors du feu rajouté le gélatine bien mélanger.
Ensuite moi je l’ai versé dans le fond d’un moule plus petit.
Attendre que la préparation refroidisse et ensuite mettre au congélateur. Lorsque vous ferez votre mousse de bavaroise l’introduire à demi_moule..
J’espère avoir été assez clair.
Bonne dégustation . -
Super merci bcp 😍
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Vous prenez quel pêche ? En conserve ça fonctionne ?
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Oui une boîte d’où l’aspect orange.
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OK super merci je vais le tenter
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Il est très facile à faire, il faut juste bien prendre le temps. J’espère voir le vôtre en photo. 😉😏 Bon courage.
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cosette62 a noté 2/5 la recette Pains au chocolat briochés, il y a 3 ans et 6 mois
pate parfaite coulante et pas liquide mais qui n’a pas monté du tout la levure était très fraiche pourtant
a essayer à nouveau on verra-
J ai le même problème
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Même problème aujourd’hui
En général ça monte tjs avec la levure fraîche mais j’ai l’habitude de la faire tiédir avec la lait avt. J’essaierais pr voir la différence
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maya22 a commenté la recette Beurre au Thermomix, il y a 4 ans
Est ce que vous mettez le fouet ??
Merci-
Non
- M
myriam62 a noté 1/5 la recette Beurre, il y a 4 ans
J abandonne 😔😞😒 4 essais crème à 40% impossible de faire du beurre
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Faut faire au moins 15 minutes et finir à la main…
- M
J ai tout Remis au frigo et reçois et recommencer mais pfff rien là c est encore au frigo je vais retenter une dernière fois demain matin si rien ne va j abandonne 🤪
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Je n’ai pas vu quil fallait mettre le fouet. Les fois où j’ai fait du beurre c’était par erreur et il n’y avait pas le fouet
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C’était bien de la crème épaisse et pas liquide votre crème à 40% ? Car moi j’ai réussi avec de la crème entière 30%…
- A
C’est un peu sa moi aussi déçu !
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Pat Mu a posé une question sur la recette Gâteau de savoie, il y a 3 ans et 7 mois
Bien le bonjour …
J’ai une question concernant les blancs en neige …
Vous avez toutes et tous réussis à les faire monter … Sans problème …
Merci-
Pas toujours facile, je les monte avec mon ancien batteur électrique . C’est plus sûr.
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Chacun son astuce, moi je les monte au Speedy Chef de Tupperware. Plusieurs personnes ont déjà dit qu’elles galèraient…
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Bonjour oui justement j’ai le Speedy chef …. Merci
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Je n’aime pas monter mes blancs en neige au thermo ils ne sont jamais compact, maintenant je suis repasser a mon robot pâtissier
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cindy_49 a posé une question sur la recette Pain Cocotte, il y a 3 ans et 7 mois
Bonjour quel type de farine mettez vous ? Il y a t il une grande différence ? Merci de vos réponses ?
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Farine T55.
Je me suis fait un p’tit pense-bête si cela peut vous aider !!!!-
Ah super merci c’est top ça 😊
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De rien, avec plaisir. Bonne soirée
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Merci..
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Pour ma part, j’avais uniquement T45 sous la main
Et ça passe bien 😉-
OK je vais essayer on verra
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applepie1124 a noté 5/5 la recette Pain de mie, il y a 4 ans et 11 mois
Parfait pour les croques-monsieur du jour 😊
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Quel moule utilisez vous s’il vous plaît ? J’en ai essaye plusieurs mais les tranches ne sont pas assez grande a chaque fois …
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j’ai pris un moule à cake assez grand
longueur 30cm/ largeur 13cm/ hauteur 8cm
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Mais comment avez vous fait vos tranches ? Moi le pain s’affesse quand je veux le couper
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avec un grand couteau en céramique ☺️
- L
lililie a noté 5/5 la recette Pain de mie, il y a 5 ans et 3 mois
Pain de mie excellent. Se démoule sans aucun soucis ni cassure. Le découpage en tranche est au top, le pain de mie ne se casse pas, ni ne s’émiette…Un plaisir à faire et à accommoder comme on le souhaite, pour moi, en croque croque-monsieur cette fois-ci. Je suis très très satisfaite de cette recette.
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il est très beau !! vous avez de belles tranches
- L
Mmmmh il a l air super moelleux il donne envie …. Vous avez suivi la recette a la lettre ? »
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Bonsoir ! Quel moule utilisez vous svp ?
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Mais comment avez vous fait d’aussi belles tranches ?? J’ai essayé mais le pain est trop mou et il saffesse quand je le coupe pr faire des tranches
- L
Je l’ai laissé refroidir complètement et j’ai utilisé un couteau spécial pain
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Bonjour quel moule avez vous utilisé ? Le mien a trop gonfle et galère a couper
- L
Un moule spéciale pain de mie avec couvercle
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Bonjour, quelles sont les dimensions de votre moule. Merci et bonne après midi
- L
Peut on mettre de la levure sèche
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deliciousthermomix a noté 5/5 la recette Moelleux aux pommes, il y a 4 ans et 4 mois
Mamamiaaaa !!! Le meilleur gâteau que j’ai jamais fait 😍😍😍 !! Une valeur sûre !
J’ai suivi les conseils et divisé par deux les quantités de beurre et de sucre.
La texture est parfaite et la crème carmélise sur le dessus 🤩🎂🥧
Qu’attendez vous ? Testez le ! 😊 succès garanti 🎊🎀-
Vous divisez pr la pâte ou la crème par 2?
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J’ai divisé pour les 2
- N
ninieb74 a noté 3/5 la recette Paillassons de courgettes, il y a 4 ans et 12 mois
En fait il y avait de l’amertume ! Étrange ! Est ce que ça venait des courgettes ? Dommage.
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Moi aussi j’ai trouvé ça amer je ne sais pas pourquoi. Peut être faire bouillir les courgettes avant. Je fais ça pour mon Gratin de courgettes et ça change tout
Pour grand
20 minutes a 220
50 minutes a 180