• J

    jos66 a posé une question sur la recette Cramique : la brioche Ch’Ti, il y a 4 ans et 1 mois

    Mes brioches ne lèvent jamais 😢
    Avez-vous une astuce ?
    Merci

    • N
      nadyablancey a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Il faut la laisser poser dans un endroit chaud et l’a couvrir de film étirable ça aide la pâte à lever et n’hésitez pas parfois à mettre un petit peu plus de 10g de levure fraîche moi je mets souvent 15g… j’espère que ça vous aidera

    • J
      jos66 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Un grand merci. Je vais essayer. Je suis découragée après 3 échecs

    • cindy_275 a répondu il y a 3 ans et 12 mois

      J’ai exactement le même problème que vous, je désespère…😪

      • N
        nadyablancey a répondu il y a 3 ans et 12 mois

        Normalement de la levure fraîche çà peut que lever c’est obligé je comprends pas … moi jamais eu le soucis mettez dans un saladier couvert d’un film étirable et hésitez pas aussi à attendre plus longtemps que le temps de pause c’est possible aussi moi je mets dans une chambre à l’abri des courants d’air
        Bon courage j’espère que ça va marcher cette fois pour vous

    • J
      jos66 a répondu il y a 3 ans et 12 mois

      Merci. Je vais essayer le film étirable

    • cindy_275 a répondu il y a 3 ans et 12 mois

      Je vais essayer également 🤞 merci à vous