Cindy 43
Actif il y a 2 mois
a commenté la recette Fromage blanc sans lactose au Thermomix, il y a 4 ans et 9 mois
1ère recette spéciale sans lactose ! Moi, qui intolérante je suis ravie ! Des que j’ai le temps, je tente !
Merci, merci !!
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Le profil de Cindy 43 a été mis à jour il y a 4 ans et 4 mois
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Cindy 43 a noté 5/5 la recette Riz cantonais, il y a 4 ans et 4 mois
Super recette. j’ai utiliser des petits poids en conserve et donc mis un peu moins de temps de cuisson mais c’était super bon
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Cindy 43 a noté 5/5 la recette Savane au Varoma, il y a 4 ans et 5 mois
Trop bon …. aussitôt refroidi aussitôt manger 😊
Miloneka même intolerante tu peux consommer de VRAI yaourt au lait de vache la fermentation casse la presence du lactose. Pareil pour le vrai fromage blanc. Et nutritionnellement parlant c’est bien meilleur 😁
Jamais osé… Tellement peur d’être malade… 😅
Bjr qu’appelez-vous VRAI yaourt svp? Merci
Vrai yaourt = lait de vache (brebis, chevre) + 2 ferments bien spécifiques
streptococcus thermophilus et les lactobacillus bulgaricus
Et rien d’autres
Miloneka, je suis intolérante au lactose et je fait mes yaourts moi même car certain yaourt du commerce contienne encore du lactose. Cela fait plus de 2 ans que je consomme mes yaourts et je n’ai jamais eu de problème.
Bonsoir, auriez-vous une recette svp? Moi même intolérante au lactose (et au gluten 😣). Merci
En fait je remplace le lait de vache par du lait de soja, d’amande, de coco tout dépend des recettes !
Nb : Séverine du 88, des Vosges ? Comme moi ?
Pour ma part (également intolérante aux lactose), je ne supporte pas les « vrais » yaourts. Si il n’y a de lactases au niveau de la fermentation le lactose ne sera que très partiellement « détruit ».
Je fait donc moi-même mes yaourts de soja.
Intolérante au lactose je ne peux consommer les Yaourts au lait de vache du commerce. Même ceux au bisous me rendent malade. Idem pour la crème fraîche (j’en trouve de la sans lactose ouf!) et le beurre.
La fermentation ne fait pas disparaître tout le lactose. Pour peu qu on soit très sensible ça peut ne pas passer…bonjour les douleurs.