• cindy66380 a noté 1/5 la recette Panettone, il y a 2 ans et 11 mois

    Mon Pannetone n’a pas levé du tout … je ne comprends pas.
    J’ai un TM21….. je débute sur 40degres car je n’ai pas plus bas . Je réussis très bien la brioche à la mie filante … quelles sont vos astuces pour que ça gonfle . Merci

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    • S
      scoubina a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Bonjour, mettre à lever dans un four à 30°👍

    • Illustration du profil de Anne
      Anne a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Coucou Cindy, cela vient peut-être tout simplement d’un problème de levure : https://www.cookomix.com/blog/la-levure-et-son-utilisation/

    • cindy66380 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Merci beaucoup
      J’avais mis dans le four . Je vais voir pour la levure…

  • cindy66380 s'est inscrit il y a 6 ans et 10 mois