Je pense que le temps de cuisson n’est pas le bon…
Hier, en suivant la recette à la lettre, ma confiture est restée liquide.
Je l’ai refaite ce matin et j’ai presque doublé le temps de cuisson.. et là c’était une consistance beaucoup plus crémeuse.
Pour info j’ai un thermomix TM31.
Recette à corriger je pense..