• christineyohan a noté 5/5 la recette Lait d’amandes, il y a 5 ans et 9 mois

    Cette recette est la base de tous les laits végétaux (noisettes, noix de cajou, amande, coco…) je préfère garder le lait sans le filtrer par contre et conserver tous les nutriments dedans. Ces laits sont ensuite la base de toutes mais recettes en remplacement du lait de meuh !! Merci beaucoup 😁😁

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    • zzineb a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Bonjour.on peut faire la bechamel avec svp? Aussi dois je le rechauffer pour le mélanger au café? Merci

      • christineyohan a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Vous pouvez vraiment l’utiliser pour remplacer le lait dans toutes les recettes, de la même manière. Pour la béchamel c’est parfait oui

  • christineyohan a noté 3/5 la recette Quatre-quarts breton, il y a 2 ans et 7 mois

    Bonjour
    J’ai systématiquement ce problème de cuisson avec les quatre quart, en suivant scrupuleusement la recette, quelqu’un a rencontré et résolu ce problème ?
    Merci et bonne journée

    Quatre-quarts breton Thermomix par christineyohan
    • Illustration du profil de Miminefer
      Miminefer a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Ça manque de cuisson, j’ai eu le même souci et pourtant mon truc en bois, qui me sert à vérifier que c’est cuit, ressort sec !!
      Je pratique même une incision sur toute sa longueur après 8/9 minutes de cuisson, ça lui permet de mieux se développer (et c’est un joli rendu en plus)

      • Illustration du profil de 🍀nanou050885🍀
        🍀nanou050885🍀 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Merci pour l’astuce mimi! Je garde en mémoire ☺️

      • Illustration du profil de Miminefer
        Miminefer a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        De rien ☺️
        Tu incises en laissant 1 bon cm de chaque côté donc pas sur toute sa longueur.
        C’est valable en fait pour tous les cakes salés ou sucrés.

      • christineyohan a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Merci pour le conseil. Du coup? A 180°C pendant plus de 50min ?

  • christineyohan a noté 5/5 la recette Sorbet pêche, il y a 2 ans et 8 mois

    Top
    J’ai mis 30gr de sucre complet pour son petit goût caramel et un blanc d’œuf.
    Une après-midi de congélation à suffit, j’étais un peu impatient 😁
    Merci pour cette recette

    Sorbet pêche Thermomix par christineyohan
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  • christineyohan a noté 5/5 la recette Brioche Bouldouk, il y a 5 ans et 7 mois

  • christineyohan a commenté la recette Brioche vaporeuse au Thermomix, il y a 5 ans et 8 mois

    Bonjour. Si le goût est au niveau du visuel, nous allons nous régaler. Ayant testé beaucoup de recettes, c’est la première qui est si jolie. Merci

    Brioche vaporeuse Thermomix par christineyohan
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  • christineyohan s'est inscrit il y a 5 ans et 10 mois