christine_873
Actif il y a 1 jour et 5 heures
emidelou a noté 5/5 la recette Pain de mie complet, il y a 4 ans et 9 mois
Super recette! Il est bien moelleux , Je l’ai tranché à l’avance pour pouvoir le congeler et l’utiliser à souhait pour me faire des sandwiches le midi 😉
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Fralma a noté 5/5 la recette Pain de mie complet, il y a 6 ans et 8 mois
En divisant les quantités par 2, j’ai remplacé la farine semie complète par de la farine de seigle.
Cuit dans un moule à cake avec un poids dessus comme conseillé plus tôt, je le sors du four à l’instant. Il est impeccable.
Plus qu’à goûter demain. Merci pour la recette et les conseils de chacun.
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Superbe vous allez vous régaler ! 😄
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Merci ☺️
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Il est très beau !
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Merci ☺️. Et je confirme, excellent !
Rien à voir avec les pains de mie du commerce qui collent au palais.
Découpé en tranches et congelé par portions, ainsi, j’ai du pain frais tous les matins.
👌🏻
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Bonjour j’aimerai savoir…vous avez mis de la farine de seigle que vous trouvez n’importe où? Cela vous fait un pain de seigle diététique ?
En faîte je dois manger du pain de seigle le matin au petit dej,c’est pour cette raison que je vous pose la question…-
Excusez moi pour là réponse tardive.
Oui, j’ai acheté de la farine de seigle dans un magasin bio.
Par contre, je ne sais pas si c’est diététique. Je n’ai pas les compétences pour vous répondre, désolée.
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Il est magnifique ! Bravo !
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Merci 😊
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Coucou tu as mis quoi exactement comme poids dessus ? Il est super beau 🙂
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Bonjour,
j’ai mis un plat en céramique qui passe au four. - L
Bonjour le plat vous le mettez sur le moule ? Merci
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Bonjour, je mets du papier sulfurisé sur mon moule, puis un plat en céramique pour faire du poids.
J’espère avoir répondu à votre question. - A
Bonjour
Le fait d avoir un plat dessus n empêche pas la
Cuisson?
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Bonjour vous diviser tout par deux ?
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Bonjour. Oui. Tout.
- R
Bonjour.
Et pour le temps de cuisson du coup?
Merci-
Bonjour.
J’ai laissé le même.
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Bonjour, magnifique pain de mie complet, bravo ! je vais tester la recette, j’ai un moule à pain de mie, à bientôt pour le résultat ! bonne journée
Gigi -
Bonsoir, pourquoi diviser par 2? Un moule à cake est plus petit qu’un moule à pain de mie? Merci 🙂
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Bonjour. Excusez la réponse tardive.
J’ai divisé les quantités par deux par réflexe car les quantités me semblaient trop importantes. Et très honnêtement, cela a suffi pour mon moule. Ensuite, libre à vous de laisser tel que.
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Bonjour, l’idée du poids est génial, cela évite des frais supplémentaires
vous le mettez lors de la pousse ou juste avant de le faire cuire?
Merci😉-
J ai la mm question que vs… le poids pdt la pousse ou juste au moment d enfourner??
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Bonjour,
Il me semble que je l’ai mis juste au moment d’enfourner si mes souvenirs sont bons🤔
Il y a longtemps que je n’en ai pas refait.
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Bravo
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Le fait de mettre un plat dessus ça n’empêche pas de lever pendant la cuisson? La mie du pain serait -elle plus aérée sans le plat?
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Merci bcp pour l’astuce du pois sur le moule, il mesure cmb le moule utilisé svp
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Je vous en prie. Je ne l’ai plus, mais je diras 10x30cm environ
- M
Je comprends pas le poids vous le mettez directement sur la pâte et au four
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Mettez 1 papier cuisson entre la pâte et votre plat qui servira de poids pr éviter que ça colle
- M
Merci
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Je voulais vous demander, j’ai acheté de la farine Multi céréales de chez Francine, et je voulais savoir si je peux m’en servir pour faire du pain de mie ou est-ce que c’est que pour faire du pain ça merci d’avance
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Bonjour,
Vous pouvez. Mais je vous conseille de la mélanger avec une farine plus blanche. Une T80 ou une T65 ça sera bien.
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Très joli pain, belle dorure.
Si j’ai bien compris, vous cuisez le pain dans un moule avec un couvercle plat, avec du poids dessus ?-
Oui c’est ainsi que je fais .
Ce qui me sert de couvercle c’est le fond d’un moule à tarte
Je mets un papier sulfurisé entre
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PegPeg a noté 5/5 la recette Craquelés au citron, il y a 7 ans
Excellent, les 3 variantes sont dans la boîte pour demain 😜
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les roses sont aussi au citrons
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Les roses sont fait avec des biscuits roses de Reims
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merciiii
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Avec plaisir, vous trouverez les 3 recettes en faisant une recherche ´craquelé’
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Bonjour vous les conserver comment svp ???
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Bonjour, vous les conservez dans une boîte métallique , la boîte plastique les ramollis, mais j’avoue qu’à chaque fois le stock ne dure pas dans le temps 😜
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j’avais deja ceux au chocolat et au citronmais pas les roses
..mais ça y est jai trouve..je vais faire les 3…trop jolie votre presentation…je vais copier😁😙-
Vous avez fait 3 fois la recette divisé pour faire les 3 parfums ?
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Non j’ai fait trois fois la recette car j’avais besoin de quantité 😜
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Quelle super idée d’associer les couleurs et les saveurs ! Merci pour le partage.
- V
Bonjour, comment faites vous ceux au chocolat svp
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Bonjour, vous trouverez la recette en saisissant craquelé au chocolat dans le mode de cherche du site. Bonne dégustation.
- A
Bonjour. Pour les conserver au mieux vous avez utilisé une boîte en fer ?
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Bonjour, oui la boîte en fer est le meilleur choix pour la conservation. Ils ont été mangé très vite par les collègues, je ne sais donc pas combien de temps on peut les conserver 😜
- A
Merci beaucoup !!!!
- B
Génial 👍👍👍
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Une boîte de craquelés qui seront bien apprécié certainement.
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christine_873 a noté 5/5 la recette Sucre glace, il y a 4 mois
Merci pour cette bonne idée et si rapide à faire, je vais essayer avec le sucre poudre sugarly de mon mari qui est diabétique, pour faire ses petits desserts sucrés,
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coco@31 a noté 5/5 la recette Sirop de queues de fraises, il y a 4 mois et 4 semaines
Ben voilà ! Après ma confiture de fraises !!
Vraiment ! J’adore mon thermomix ! J’adore Cookomix 🥰-
Super, je suis en train de faire aussi ce sirop de fraises sans avoir rincé le bol de ma mousse fraises, j’ai enchaîné les deux recettes ça sent 😋
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christine_873 a noté 5/5 la recette Clafoutis aux cerises, il y a 4 mois et 3 semaines
Préparé pour demain pour notre pique-nique, la pâte me semble avoir bien épaissi malgré mes cerises venant du congélateur😊parfumé à la vanille, il sera sûrement très bon.
Très appétissant vous utilisez quel moule ? Merci👍😁
Un moule à pain de mie 😉
Un moule à cake convient ?
Il sera moins carré et dense , il faut bien mettre une plaque dessus dans ce cas pour la cuisson
Ahhhh bien il va vraiment falloir que j investisse 🤣🤣
Bonjour. Je cherche à acheter un moule à pain de mie. Pouvez vous me dire où avez vous acheté le votre svp ?
Amazon il me semble mais il y a d’autres sites comme meilleur du chef.com
Zodio
Il est magnifique
Vous congelez de quel manière vos tranches ? D’abord à plat ?
Non comme le pain de mie est sur la photo
Comment faites vous pour faire de si belle tranche?
Je l’ai tranché le lendemain pas juste quand il a été cuit et trop frais sinon ça se déchire
Avec une machine a trancher?
Non avec un couteau à pain
Bonjour, quel est la taille du moule que vous utilisez ? Merci ☺️
Il est très beau votre pain bravo