christelle0604
Actif il y a 5 mois et 1 semaine
jonathan_63 a noté 5/5 la recette Crémeux pommes spéculoos, il y a 3 ans et 8 mois
Très bonne recette 👍👍 mon mari a adoré 😊 la prochaine fois je le ferai Avec un peu moins de pommes, sinon tout est parfait 👍
Il me donne envi depuis lontemps peur de me lancer
N’hésitez pas, il est facile à réaliser 👍 et très très bon 😁😁
Bjr il faut combien de pomme 3 ?
Oui, j’en ai mis 3, après tout dépend de la grosseur.
Comment l »avez vous démoulé ?
J’ai des moules spéciaux en silicone, mais pour être sûr je l’ai fait prendre au froid avant
Bonjour,
Votre gâteau est magnifique !
Mais une petite question…votre préparation à la pomme était bien lisse ? Car je suis entrain d’en faire un mais mes pommes ne sont pas assez cuites et restent avec des morceaux même après le temps de cuisson prévu 🤷♀️
Non ce n’était pas lisse, il y avait des morceaux, mais j’ai trouvé que c’était mieux avec. Mais si vous voulez vraiment lisse, rajouter du temps de cuisson et de la puissance et vous aurez comme une compote 😉
Comment faites vous pour que la crème de speculos soit si clair ? Les speculos colorent celle ci en brun clair…
Bonsoir
Superbe réalisation !
Quel moule avez-vous utilisé ? Le moule tablette de Guy DEMARLE ? Bonne soirée
Bonjour, oui c’est bien ça 👍