chris1705
Actif il y a 3 semaines et 3 jours
chris1705 a posé une question sur la recette Pains hamburger, il y a 3 ans et 9 mois
Ma pâte vient de finir son temps de pousse, puis je la garder jusqu’à demain et faut il la mettre au réfrigérateur du coup ? Ou si je cuis les pains aujourd’hui, restent ils parfaitement frais le lendemain ?
Merci pour vos réponses-
chris1705 a noté 5/5 la recette Risotto champignons et courgettes, il y a 3 ans et 10 mois
Mon tout 1er risotto ! J’ai eu peur en fin de cuisson car il restait très liquide et finalement le laisser poser permet une cuisson lente qui fait gonfler le riz.
Juste excellent, on a adoré accompagné d’un steak façon bouchère et d’une salade roquette et mâche
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chris1705 a noté 5/5 la recette Haricots verts à l’italienne, il y a 3 ans et 10 mois
Encore une belle découverte, simple, équilibré, efficace 😋
Unanimité à la maison 👌
(Photo pas top, désolée) -
chris1705 a noté 5/5 la recette Soupe de poireaux, il y a 3 ans et 10 mois
Nickel, une douceur, ça passe tout seul !
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chris1705 a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 3 ans et 11 mois
La pâte liquide m’a effrayée mais j’ai opté de la laisser au réfrigérateur toute la nuit sur un conseil, ce qui l’a rendue pétrissable plus facilement et voilà mon résultat. J’ai aussi ajouté un peu plus de sucre dans la pâte pour suivre vos conseils.
Reste à attendre qu’elle refroidisse pour la déguster ! -
chris1705 a posé une question sur la recette Brioche Buchty, il y a 3 ans et 11 mois
Est-ce que je peux laisser poser la pâte toute la nuit et reprendre la recette le lendemain matin pour la cuisson ?
Oui en la mettant au frigo.
Et il faudra la dégazer puis la laisser reposer une demi heure à température ambiante.
Merci beaucoup !