Choux
Actif il y a 7 heures et 17 minutes
Choux a posé une question sur la recette Muffins au chorizo, il y a 4 mois
Nous préparons les fiançailles de mon grand et je dois me débrouiller pour 60 personnes. Je compte faire des entrées apero don cette recette, un barbecue et commander les gâteaux car j’aurais pas le temps de le faire. Les petites boites de présentation de cette recette m’intéresse, je peux les trouver où ? Merci et si vous avez des idées rapides et facile, je prend. Et encore merci pour toutes vos bonnes recettes.
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petroni a posé une question sur la recette Crème dessert à la pistache, il y a 3 ans et 6 mois
Quelques crèmes douceurs pour la semaine.
Pistache et citron.
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Les pots viennent d’où svp ? 😍
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J’ai acheté des couvercles sur Amazon. Ils sont faits pour les pots de yaourts en verre. Lors des promotions, il m’arrive d’acheter des crèmes ou yaourts La Laitière, ces couvercles sont faits pour cela.
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Ce sont les pots de ma vieille yaourtière Seb 😉
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Comment faite vous les crèmes citron ? Merci!
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Bonjour. La recette est Cookomix 😉🙂
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Celine_24 a noté 5/5 la recette Lemon curd, il y a 5 ans et 9 mois
Délicieux, ma belle-mère me passe commande 😂💝
- E
Bonjour on peux le garde combien de temps au frigo ?
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Bonsoir, il fait jamais plus de 72 h à la maison, je dirais 7 j pas plus
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bonjour, quelle jolie présentation!! la crème de speculoos est 1 recette thermomix elle aussi ? Si oui pouvez vous me la donner?
merci par avance.-
Oui la crème de spéculos est aussi une recette Cookomix 😊
- C
Bonjour. Hors sujet mais comment faites vous votre huile d’olives svp?
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J’apporte mes olives à la coopérative agricole 😊
- L
Bonjour je n’ai que du jus de citron .. on peux faire sans zeste?
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Oui , bien sur
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Mon lemon curd est délicieux mais je pense que j’ai trop rapé mes citrons…forte amertume…..
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crème de spéculos, pas trouvé 🙁
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Pâte à tartiner de spéculoos dans la barre de recherche 😉
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Choux a posé une question sur la recette Crème Chantilly, il y a 1 an
Pourquoi chaque fois que je tente une crème chantilly, elle se transforme en sorte de fromage ou beurre ?? Et pourtant tout est bien froid. J’aimerais bien la réussir, comment vous faites ?
- D
Avec un bon vieux batteur électrique on la réussi à tout les coups 🤣🤣🤣 !!! Je n’ai jamais réussi à la faire avec le thermomix 😡
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Vous la faites battre sûrement trop longtemps, regardez l’encadré « Astuces » 😃
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Choux a noté 5/5 la recette Paris-Brest, il y a 1 an et 1 mois
La crème une tuerie ! Faite avec un praliné maison. Par contre beaucoup de crème à proportion de la pate à chou, je vais devoir en refaire pour ma seconde poche de crème. Et j’ai eu du mal avec les amande effilée trop difficile à étaler sur la pâte mole. J’ai tenté des miniature mais pas évident, je voulais trouver comment le présenter en dinatoire..
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Choux a posé une question sur la recette Paris-Brest, il y a 1 an et 1 mois
La crème une tuerie ! Merci pour cette recettes Faite avec un praliné maison. Par contre beaucoup de crème à proportion de la pate à choux, je vais devoir en refaire pour ma seconde poche de crème. Et j’ai eu du mal avec les amandes effilées trop difficile à étaler sur la pâte mole, des astuces ?. J’ai tenté des miniature mais pas évident, des idées ? .
- S
Avez-vous mis l’œuf battu sur la pâte avant de mettre les amandes effilées?
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Ansooo a noté 5/5 la recette Semoule au lait, il y a 5 ans et 6 mois
Très bon! 5/5 Bonne texture et répartition semoule/lait impeccable. 👍🏻 La prochaine fois je double les quantités. Je vais régulièrement effectuer ce dessert. 😋
100g = 87kcal avec produits utilisésRecette suivie à la lettre sauf sucre total = 2 sachets de sucre vanillé.
Néanmoins au bout de 7 min de cuisson, la préparation a débordé du bol.
En effet, quand vous suivez la recette « afficher comme sur mon TM », il est indiqué de mettre couvercle & gobelet pour la cuisson. ⚠️ A ne surtout pas faire!!! Mettre varoma ou panier vapeur pour éviter les éclaboussures.
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Je ne mets pas le gobelet mais le panier pour éviter les éclaboussures
Ça n’a jamais débordé -
Merci pour votre retour. Effectivement en échangeant avec d’autres cuistos (dont Tiphaine07 👍🏻), je me suis rendue compte que ce sont les indications de la recette qui sont mauvaises. J’ai modifié mon commentaire en conséquence.
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Je viens de tester. Sans couvercle, ça à débordé quand-même au bout de 7mkn également, je l’ai arrêté quelques secondes avant de poursuivre et ça l’a fait
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Ah … merci pour votre retour. On sait que c’est une recette où il faut rester à proximité 👍🏻
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Pareil ici j’avais doublé les quantités et à 7 mn le lait était passé sur le couvercle. Je n’avais pas mis de gobelet. Heureusement que j’étais à côté 😥
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Bonjour pareil pour moi, ce matin carastrophe!!!
Gros débordement malgré le panier vapeur dessus…
Je testerai la prochaine fois avec le varoma,
Merci pour la recette en tout cas bébé et moi nous sommes régalés! -
Bonjour du coup si j’ai bien compris il faut mettre le gobelet doseur 🤔🤔 ? Merci à vous pour votre réponse
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Bonjour. C est l inverse. 😊. Il ne faut jamais mettre le gobelet doseur, lorsque vous réalisez ce type de préparation avec le lait. Par contre, certains ne l ont pas mis et ça a tout de même débordé 🤷🏻♀️. Vaut mieux rester à côté…. vous nous direz ☺️
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Bonjour , moi je viens de le faire mais on dirait de la soupe , comment faire merci
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Après refroidissement sa épaissi non ?
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Je double toujours et jamais eu ce souci je la fais toute les semaines 🤔
- I
Vous doublez le temps quand vous doublez les quantités?
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Non jamais et pour avoir testé la recette simple et doublé bah c’est la même texture .
- P
Dans le compact cook ça fait de la soupe liquide…recette nulle?
- K
Pareil au MC+, pourtant j’avais mis plus de temps. Dommage.
- N
Bonjour à ttes! Vous utilisez de la semoule fine ou moyenne?
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Bonjour, il est préférable d’utiliser de la semoule fine…
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Bonjour . De la fine
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Ça prend toujours au fond et goût de cramer
- F
J’ai baissé à 90 degré et ça ne déborde plus même sans couvercle
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Je comprends pas cela fait 2 fois que je fais la recette exactement comme précisé et c’est liquide…. faut il plus de cuisson ? Plus de semoule ?
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Il est précisé qu’au bout de 4h au frais cela deviendra plus epais
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Ca reste liquide même froids , c’est donc pas le remède que de laisser refroidir.😕
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Moi je mets une grille de bouche d’évier en inox (que je garde juste pour ça bien sûr) sur l’ouverture
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Choux a noté 4/5 la recette Bavarois Mojito, il y a 1 an et 2 mois
Voilà ! Un peu loupé parce que j’ai dû mettre trop tôt le miroir dessus et la mousse n’était pas assez prise, elle est remonté, bon ça fait un style. Les couleurs fades sont dû au fait que c’est bio. En tout cas très frais et très bon 😉
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Choux a commenté la recette Semoule au lait au Thermomix, il y a 1 an et 2 mois
Suivi à la lettre, c’est de la soupe 🙁 déçu moi qui aime la semoule au lait. Dommage ..
- B
Bonjour
C’est vrai que chaude ,elle est liquide ,mais froide elle est parfaite !-
Pas pour moi, c’est resté de la soupe.. 🙁
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clin87 a noté 5/5 la recette Paris-Brest, il y a 2 ans
Pour finir les vacances sur une note sucrée… Paris/Brest à la façon du chef Conticini 🤩
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Oh la la la la 🤪,Clin, il n’y a pas d’autres termes : 😋🤤, superbes👏👏, 🤔🤔dis-moi😇???? Paris➡️Brest= géniale comme destination🤗 mais le trajet 📦de tes merveilles Caen➡️Cahors ??🤣😂, ma 🥄 est fin prête !!!!!😘🥰
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Ce beau département du Lot 😉
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Waouhhh superbe 🤩
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Merci Cricri 🙏🏻
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Comme d’habitude mon voisin du Calvados a tout » déchiré » dans sa cuisine, pfiouuuu je vais aller me promener à Caen tantôt.. On ne sait jamais.. 😁😂😁😂 Quel talent !!
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Merci voisine ☺️
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Mais que c’est beau! La ronde des Delices 🥰
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C’est un joli nom de gâteau 🍰
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Ou de boutique 😉 garde ça en tête clin en cas de reconversion professionnelle 😇
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Ah ah ah, tu lâches rien 😂
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Jamais 😂 surtout que ça parait tellement évident! 😇
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Il va me falloir des vendeuses 😄
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Des goûteuses aussi peut-être ? Ça va se bousculer sec!
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😳😳Des vendeuses-goûteuses😋🤤??? Je postule de suite😇😇, tu vas avoir le gang des cocottes🐔 au complet, prépare toi au pire😈, ça va caqueter dans la pâtisserie 🤣😂 les clients vont adorer🤣😂
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Avec moi, tu serais perdant, y aura plus rien à vendre 😂😂
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Quels clients ma vérofripouille ?? Ils vont fuir et ça nous en fera plus pour nous 😂😂
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Pourquoi crois-tu que le gang des cocottes🐔 doit venir au complet🤣😂, pour faire fuir les clients, bien sûr😝😝 mais 🤫🤫🤫🤫, le pauvre Clin😝, il a intérêt à usiner🤣😂 💖💋
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On embauchera Christophe Michalak, Yann Couvreur, Cédric Grolet, Christophe Felder et d’autres extras de choix pour faire le buzz 🤪
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Oui🤔, j’avoue que ta sélection de toqués, n’est pas mal🤔🤔, ça va le faire 🤣😂 😛
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Moi je veux bien être goûteuse avant d’être vendeuse 🤪😜😋😃
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Madame clin a de la chance c’est pas monmecàmoi qui me ferait cette merveille 💖💖💖
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Elle a de la chance d’être avec moi oui , je n’ai de cesse de lui dire 🤣🤣
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👍👍MDR 🤣😂
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Rooo la la la vous voulez vraiment qu’on vous kidnappe 🤣🤣🤣🤣
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Excellent 🤣😂, Cynthia🌸
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Mais tu as ajouté une photo de l’intérieur 😳😋🤤😳, oh la 🐄!!!!!!!!!!🤪🤪🤪, 🤣😂
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Oui, pour tout voir 🤪
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C’est pas humain 😭😭 🤣😂
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Tu as perdu le baveux 🐌 en route ma Véro 🤣🤣🤣
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Oh non🤣😂, il est toujours là 🐌🐌, 🤣😂, ma Cricri chérie🥰, 💖💋💖
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Hummmm 😋 @clin87, c’est trop beaux
Euh….tu peux te calmer ? Je vais être obliger de te bloquer à ce rythme 😜😂-
Oui, les vacances se terminent, c’était la dernière session de la semaine 😉
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Eh qu’est-ce que ça sera en juillet ou août 😂.
Blague à part, bravo Clin, toutes tes réalisations sont magnifiques 🤩 -
Merci Marie 🙏🏻
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Ah non hein?! Il ne va pas recommencer celui-là ! 😱😍😍😍🤤🤤🤤 si livraison vous branche, je suis du 89! 😄👍 bon week-end Clin87
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Oh punaise…quand ça dégouline comme ça 💫💫💫💫 je suis carrément en pâmoison 😀😀 que ça doit être aussi délicat que délicieux 😋 mais quel supplice 😆😆
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Bonjour sa donne envie de faire la meme avez vous la recette merci d’avance
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Bonsoir Clin, Pouvez-vous me dire quelle partie vous faîtes avec le thermomix ? Car dans la recette de Philippe Continici, il y a plusieurs choses à faire … l’insert praliné ( sans thermomix je suppose) le praliné, le craquelin, la pâte à choux, la crème praliné… Merci !!!
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Bonjour , je ne m’en sers pas pour faire le craquelin et le praliné.
Recette du craquelin : 50 g de sucre cassonade, 40 g de beurre, 50 g de farine.
Recette du praliné : 160 g de sucre, 125 g d’amandes et 125 g de noisettes, QS fleur de sel.-
Merci pour votre réponse :-)))
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Avec plaisir !!
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Bonjour, j’ai bien retrouver la recette du craquelin de Phillippe Continici mais la recette que vous donnez du praliné je n’ai pas retrouvé, lui parle de la crème praliné et ce ne sont pas les mêmes doses ??
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Une merveille, comme d’habitude 🤩🤩🤩💗💗
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Merci Nessa 🙏🏻😘
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Je reconnais à chaque fois la délicatesse de la photo et la précision ainsi que la perfection de l’exécution de la pâtisserie.
C’est très dure pour moi de voir vos desserts si magnifiques et de ne pas pouvoir les goûters. Encore une très belle réalisation.-
Oh la la les beaux compliments 🙏🏻🥰
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Tu m’as littéralement tué 🙈🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤
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Oh la vache !!!!! Que c’est beau !!!!! Philippe serait content 😄
- 1
Moi je ne sais plus que dire sinon que pour un « amateur » vous êtes très professionnel.
Vous nous laissez sans voix, béates presque muettes 🤣 devant vos merveilleuses réalisations 👏👏👏👏😋😋😋😋🤩🤩🤩🤩-
Merci Fafane, je ne sais plus quoi dire devant tous vos compliments 🥰
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Bon, moi je propose un gang des « kidnappeuses », plutôt que des cocottes!!!! Si on fait faire à clin87 le Tour de France… parce que la… sinon on va juste pouvoir baver sur nos écrans… et c’est plus possible!! Ce Paris Brest a l’air divin… comme tout ce que produit Clin… c’est un appel au crime 😇🤪
🙏❤️🌻-
Ok ! Je prépare les cagoules 😂🤣😂
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Ok je note 📝😂😂😂 Va pour une cagoule rose pailletée.
Sandrine une requête ? Une préférence ? 🤣🤣🤣 -
J’hésite…. Y’a trop de choix 🤯
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Punaise 😂🤣, je suis par terre😂🤣😂😝, celui avec les oreilles roses, il irait nickel 🤣😂 imagine les frapadingues avec ces bonnets, JPP 🤣😂
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Ça manque un peu de discrétion non ? 🤷🏻
Cela dit, avec les cornes c’est sympa 😉 -
Elles passent pas inaperçues tes cagoules roses ma Coco chérie 😱 Si tu veux faire dans la discrétion je crois que c’est un peu raté 🤣🤣🤣
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EXCELLENT 👌 😂❤️
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🤦🏻🤦🏻 ça y est, on les perd !!! 🤣
Le problème c’est que j’habite dans un endroit très sécurisé 😅
Les cagoules vont pas suffir 😂-
Pied de biche ou 🪛🔧🪚🔨🪓⛏🤣😂??
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Prends garde à toi!!! 😈 nous sommes équipées…. Et entraînées 😇
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Ah ouais carrément 😂😂
Si vous sonnez et que vous vous présentez, je vais vous ouvrir avec plaisir 😂😂
Vero, Nanou, Avalon, Coconini, Fafane, Hélène, Sandrine, Angevir, Marypoppins, Cricri et j’en oublie 🤗 -
Tkt nous on t’oublie pas! 🤣
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Le milieu marseillais est bien entraîné question enlèvement et séquestration 🤣😱
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Excellent 🤣😂
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Ding dong🔔🤣😂
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Il y en a de trop🤣😂, stop!!!😂🤣
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Mmmmmmmddddddrrrrrrr mefiaaaaaance!!!!! Je connais du monde! 🤣
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Moi aussi !!! 🏴☠️😅
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Surcouf🏴☠️ ??🤣😂
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Le corsaire ? Non, pire 😈
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Oups😱😱, 🤣😂
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Pas d’inquiétude @clin87, c’est toujours comme ça, ça part toujours en total délire 🤣🤣
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Oh punaise !!! Magnifique 👌👏👏👏
Le Paris-Brest un de mes péchés mignons 😋🥰 -
Je vous suis là bande des cocottes. On ne peut pas laisser clin 87 seul dans son coin. Il se doit de partager son talent avec nous.
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Évidemment😂🤣, Angevir🥰, viens😂😂, on a besoin d’aide😂🤣, 🤫🤫🤫 on essaye de le kidnapper😝, très discrètement 😂🤣?? 💖
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J’ai trouvé la solution sans haine, ni violence 😂
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Bah🤗 voilà😝, pas mal pour un début 🤔, on a eu un peu de mal😯 quand même🤣😂, il suffisait d’un peu de volonté 🤣😂, 😝
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Quelques menaces et voilà on trouve des solutions 🤣
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J’ai exercé mes fonctions pendant quelques années en Corse, ça me rappelle des souvenirs 😱
Mais oui, en général ça fonctionne bien 🤣 -
Ben voila on devient un peu plus raisonnable!!!! 👏 Quelques menaces et on devient plus conciliant 😂. Faut dire qu’on a sorti l’artillerie lourde ✂️📌🖇🧹🪠🔫 et que je reconnais qu’on fait peur à voir 😇😅😂🤣
Bon maintenant reste à te convaincre de déménager pour être à l’épicentre de habitations respectives du gang des cocottokidnappgourmandes (si si ça existe, je viens de l’inventer!!) ou encore de descendre dans le sud, 🌞🌻c’est sympa aussi… Nanou te fera connaître du beau monde 👽😂😇
🙏❤️🌻 -
La destination ne me déplairait pas , il faut trouver une jolie boutique à vendre 😉
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😂😂 Nanou me fait flipper, je veux pas terminer dans une cave des quartiers nord.
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PTDR 🤣😂, @nanou050885 , arrête de le terroriser😱, 🤔 donc les caves, NON 😝 !! 🤣😂, il est tout😨😱, le pauvre🤣😂 !!
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J’ai jamais parlé d’une cave Véro c’est clin qui s’est monté un film.. si ce n’est que de moi, je miserai sur une grotte du Garlaban.. ça te connaît les grottes non Véro??🤣🥰
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La « Véro Grotte », oui😂🤣, hâte de visiter celle-ci 🤣😂, un grotte secondaire🤣😂🤣😂
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🙉🙈🤣🤣🤣
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Parfait il suffit de pas grand chose pour arriver à ses fins. 😋
Je propose une ouverture de boutique dans chacune de nos villes respectives ceci serait un très beau projet pour toi clin87. A bordeaux on est tous fans de pâtisserie. Et je vous accueille avec grand plaisir le gang des cocottokidnappgourmandes 😉😋-
🤣😂, qq menaces de Nanou la terreur😈 et voilà🤗 🤣😂!!! 😱 , 🤣😂, ton idée est excellente, Angevir🥰
Oh, c’est gentil 😍, Bordeaux🤔, génial😆, le temps qu’il en ouvre une à Cahors…😉, prochaine étape🤣😂, mais🤔 tu es vraiment prête pour un débarquement de plumes🐔, d’oiseaux rares🤣😂, et autres cagoules en pilou-pilou🤣😂, tu ne vas pas être déçue 🤣😂!!!!! 🌸🌷💮🌷🌸 -
Une cocotte de plus !!! 😂😂😂 Caquetons caquetons trop bien ♥️ Le gang s’agrandît 💜💙💛💞❤️💗🌹🌹🌹
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Merci de m’accepter dans votre clan
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Mais plus il y a de cocottes ( coqs aussi 😉 ) plus on rit 🥰❣️
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Super😍, une Cocotte🐔🥰 de plus pour grossir le gang🐔👍👍👍💖💖💖
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BORDEAUX chez moi 😍😍😍
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2 cocottes 🐔🐔, 💖💖au même endroit🥰🥰
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Cahors très jolie ville et où il fait bon vivre.
Oui je suis prête… par contre ici en ce moment il faut le plaid, le chocolat chaud et le parapluie.-
On passera voir @zozofat aussi. On apportera tout ça ♥️😊
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Oui😍, alors 🥳 débarquement chez notre nouvelle Cocotte🐔🥰, 😍😍
Aujourd’hui nous aussi 🥶, hummm chocolat 🍫 chaud 😋🤤 🌷🌸🌷 -
Ah oui👍👍👍👍, elle va kiffer notre Zozo chérie🥰!!!!! 💖🌷💖
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Alors là c’est un grand OUIIII 🥰🥰😍😍
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J’adore ton cri du cœur ❤, ma Zozo adorée🥰, je t’adore💖🌷🌸🌷💖
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L’automne est bien là. Cela invite à un bon repas bien chaud et en famille ou entre amis. Pour nous ce wk ed un bon bœuf bourguignon.
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Oh oui😋🤤, repas🍲 approprié🍁🍂🍁☺!!! 💖🌷💖
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Je sens d’ici l’odeur du bon boeuf bourguignon qui vient chatouiller mes narines et titiller mes papilles 😋🤪😃
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Whaou le délire, ça s’emballe 🤣
Vous me faites bien rire 😂-
Je crois 🤔 que c’est 🤫🤫🤫 un peu le but😜, 🤣😂, trop tard😈!! Tu nous as accepté en amies🤪, il faut assumer les conséquences 🤣😂
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Et moi je dis notre Clin87 est trop bien il assure le petit. Un cookopain enfin !!! 🙏🏻💕❤️💜❣️💗💞♥️💛💙💗
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Pdr Véro chérie 🤣🤣🤣 De la façon que tu présentes là chose on a l’impression que clin87 se dirige vers l’échafaud 😂🤣😅
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Pauvre homme !!! Lui qui ne demandait rien quand il a posté sa merveille 🤷🏼♀️😂😂😂
Voilà t’y pas que sa tête risque de se détacher de son corps 🥹🥹🥹🥲😂 -
Tu as raison😝, ma Cricri chérie🥰, on y va peut-être un peu fort🤔, oui….ennuyeux🤨, s’il perd la tête😳…..,🤔 pas facile pour faire de délicieux gâteaux🍰, on renonce😝, pas pratique🤣😂……et…donc pas de kidnapping👺 en cagoules pilou-pilou (😭, quel dommage🙄 🤣😂), non plus😝, 😖 va falloir se creuser les méninges, les filles😜, mais pas trop l’effrayer😈 non plus, le pauvre😨…😈😈, 🤣😂
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Premier essai moule à cake avec insert 🤞
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Hâte de voir le résultat. La recette sera ???
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Une base de cake vanille….
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Clin…clin…. Enfin.. Voyons… il y’a « base » et « base »… quand je pense à ta ganache au chocolat de « base »… 🤣🥰
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Augustine (alias Nanou), c’est un appareil à cake vanille de base…imbibé au sirop vanille, avec une ganache chocolat au lait puis un glace rocher aux noisettes torréfiées de base 🤣🤣
Parfait pour le goûter de mes petites morfales 🥰 -
Je termine les « finitions », il sera prêt pour le goûter 😉
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On a hâte 😇😊
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Oooooh Augustine j’adore! 🤣 ça m’irait bien au teint en plus!!! 😍🤣 j’adore ton déroulé de recette ça fait rêver!!! Hâte de voir le résultat et bon goûter à tes petites chanceuses 🍀 🥰
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Et………. ????????🤔
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Et….. on se ronge les ongles et son frein Véro je pense que c’est l’idée 🤣
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Augustine😂🤣😂🤣, MDR😂🤣
Humm..ça me paraît pas mal 🤔,ce petit cake amélioré 🍫😋🤤, hâte de voir le résultat 😉 -
Évidemment 🤣😂, on attend avec impatience le goûter😋🤤 🤣😂
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Ma fille s’appelle Augustine 😂😂😍
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Ça sent le goûter surprise au far west.. je sais pas pourquoi mais je sens que @clin87, tu vas nous poster une tuerie aujourd’hui…
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Très joli prénom 🥰
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Eh non, pas aujourd’hui 😉
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Je pense que le résultat va être bluffant comme d’habitude.
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Il est posté sur la recette… Cake express… 😉
- M
Bonjour ,
Vous avez fait une crème mousseline et au milieu le coulant c’est du praliné ?-
Bonjour Mélanie,
Oui, une crème mousseline praliné avec un praliné aux noisettes en « insert »
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Bonjour,
Combien de choux vous avez pu faire svp ?
Je voudrais en faire 16 mais je sais pas si la recette est suffisante.
Merci d’avance 🙂
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Bonjour. Faites-une fois et demi la recette. Au pire avec le reste vous ferez des chouquettes 😉
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Merci pour votre réponse 🙂
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😍😍
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Choux a posé une question sur la recette Tarte au citron, il y a 1 an et 2 mois
» zesté à la microplane dans le Thermomix » ça veut dire quoi ? Merci
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Bonjour !!!!!
Râpé (zester) la peau du citron (que le jaune) au dessus du bol
La microplane est une râpe avec un manche
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Choux a noté 5/5 la recette Muffins au chorizo, il y a 1 an et 2 mois
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ça à l’aire bien mais pas encore fait. Où peut on trouver les mini contenant comme la présentation ? Merci !
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soniamanga a noté 5/5 la recette Macarons salés au foie gras, il y a 2 ans et 11 mois
Super recette suivie à la lettre!
Tout le monde a beaucoup aimé!
Très belle année 2022 à tous ✨🍀🐞-
Moi je peux témoigner! Ils sont trooop bons! 😋😋😋
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Pareil, ils étaient divins! 😌
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Waw magnifique bravo 🤩
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Bonjour, les coques c’est celle de la recette , Merci !
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Bonjour, oui ce sont celles de la recette. Il y a aussi une autre recette sur le site. Les deux donnent de bons résultats 👌🏻
Bonne journée ☀️
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naturailes a noté 5/5 la recette Pissaladière, il y a 1 an et 2 mois
Hello la cookosphère et toutes les cookomouettes 🦤🦤🦤🦤🦤
Nooon je n’ai pas craqué 😉 mais les invités m’ont demandé une pissaladière 🙂 et cela tombe bien avec ces températures estivales 🌞🌞🌞🌞
J’ai fait la pâte à pizza au momo.
Et fait compoté les oignons à la poêle pendant 1h30
J’ai appris cette recette auprès d’une niçoise et je n’ai pas mis de sardines.
Anchois et olives noires sur le dessus
J’ai mangé une mini part et nous nous sommes régalés.
Bonne journée à tous 🌞🏝🌼🌺
-
J’adore la pissaladière une recette que j’ai trouvée sur un livre de cuisine il y a de longues années 😄
Je fais comme toi, que des anchois pas de sardines et j’avais essayé de faire cuire les oignons comme la recette pour tester.
Mais on préfère la méthode habituelle à la poêle et pas trop longtemps pour avoir encore le croquant des oignons 🧅 -
C’est exactement ça m’a coco
Par contre moi je les fais compoter au moins 1 h et là ils prennent une saveur sucrée à tomber 🤪
Par contre le momo rend sacrément service pour la pâte à pain 👍👍😘 -
Elle est superbe
-
Merci 😊 cflo🐞 on l’a tous adorée 😘 ça faisait des années que je n’en avais pas faite
-
Elle est superbe 🤩 ça donne envie à un niveau 🤤🤤🤤. Je crois qu’il faut que je sorte du site 😅
Moi aussi je fais compoter longtemps…😘 -
Je kiffe de ouf la pissaladière 🤪🤪 heureusement qu’il y avait du monde pour s’en empiffrer 😉 et moi je suçotais une petite part en faisant durer le plaisir 😉🤣
-
Ma pauvre !!! Je t’imagine quel supplice 😬😬😬
-
On dirait qu’elle sort du magasin 👏🙈🙈🙈
-
Oh merci Biques 😊 me suis appliquée 😇 car j’aime trop ça
- S
Très belle pissaladière. Une recette que je vais bientôt 🤔 tester 👍
-
Merci 😊 j’ai l’impression que tu en as un paquet à tester 🤣
- S
Oui, mais quand ??
-
ça fait envie mais comment vous faites compoter ? 9A brule pas au bout d’1h ? 😱
-
Merci 😊 je fais compoter dans la poêle avec un peu d’huile d’olive et 1 CS de sucre, à feu tres doux pendant 1 h.
Normalement ça n’attache pas car les oignons rendent un peu d’eau . Je surveille un peu et remue de temps en temps 😊 -
ok pour combien d’oignions ?
J’ai une plaque, je ne sais pas à combien mettre pour un feu très très doux ? -
Pour une pissaladière de taille normale (grande comme une pizza) 800 g à 1 kg d’oignons
Ça réduit énormément -
J’adore la pissaladière et la tienne est superbe ! 🤩😋😍
Je fais comme toi compoter mes oignons à la poêle. Je me sers d’une cuillère à soupe dl’huile d’olive du petit bocal d’anchois que je fais chauffer et dans laquelle je fais fondre une anchois avant d’y mettre mes oignons, une cuillère à soupe de sucre, une branche de thym et une feuille de laurier et je laisse à feu très doux pendant une bonne heure. Pas de sardines non plus
-
Alors là double 🎩🎩 ! Pour cette belle pissaladière et surtout pour avoir résisté !!! Je ne suis pas sûre que j’aurais pu !!! 👏👏👏
-
Merci 😊 Agnès
J’ai quand même mangé une toute petite part histoire de ne pas me créer de frustration sinon je ne tiendrais pas dans le temps….
Ce sera l’exception de la semaine 😉 -
Bravo
-
Tu as raison. Il faut se faire plaisir aussi ! Et trop restreindre, c’est la reprise assurée ! Notre extra nous sera ce week-end avec un petit parfait glacé à la fraise 😋😋😋 On va y arriver tu vas voir !!!!
-
C’est tout à fait ça Agnès !
Il faut juste prendre raisonnablement de l’extra, sans s’empiffrer et ça ira 😊 si on dit non à tout on craque
Et c’est toi qui fera le parfait glacé ?
-
Yes… Application Cookomix… Mais version framboise…. Il patiente gentiment au congélateur. Hummmm….
- G
gallou33380 a noté 5/5 la recette Galettes de courgettes grecques, il y a 4 ans et 2 mois
Trop bon je les ai faites cuire au four a190 degré 25 minutes 😊
-
Bjr
Vous les avez retourner à mi cuisson ?- G
Non
-
Sans les passer à la poêle au préalable ? Ou si, quand même ?
- G
Non direct au four
-
Bonjour, je ne sais pas comment vous avez fait car sa colle sur l’autre face 😫… Certes le dessus est beau mais en dessous c’est coller à ma plaque en silicone.. Je vais les faire à la poêle puis four pour les derniers !!!!
- G
A mince moi j’ai utilisé du papier cuisson et sa n’a pas collé
-
Effectivement j’ai réessayer avec papier cuisson et c’était impeccable !
-
J’ai suivi vos conseils et c’était un franc succès 👌🏻
Ça m’a évité d’utiliser ma poêle et de tout salir 😁 -
Oui comme en gaufrier c’est surement moins gras 😁
- S
Merci pour l’info 0 vaisselle ça j’aime
-
Lilian paris a noté 5/5 la recette Galettes de courgettes grecques, il y a 4 ans et 1 mois
En version gaufres et quelques épices.. Parfait
- R
Bonjour. Vous n’avez rien changé à la recette initiale ? Juste le mode de cuisson c’est ça ?
-
Bonjour, oui et les épices
-
Super idée 💡. J’adore. Merci
-
Quel épices..??
- C
Bonjour merci pour l’astuce du gaufrier je n’y pense jamais 🥰 je les ai faite avec et c’est génial car jolie et pas de graisse ajouté 👍🏻la fêta suffit à elle même 🤪🤣
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Géniale l’idée! Comme cocoxynel22 je n’y pense jamais. Je vais faire ça de suite.😉
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Super idée ! J’ai testé mais ça n’a pas marché… la pâte collait à mon gaufrier et était en miettes 🙃
Un conseil ?
- C
Il faut laisser la pâte bien cuire si on ouvre trop tôt la pâte accroche effectivement 😜 mais si la pâte a bien pris elle ne colle pas ☺️
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Peut-être que votre gaufrier a besoin d’être huilé
- D
Ma fille a adoré les gaufres à la courgette. Elle n’est vraiment pas fan des légumes en général. Ma bataille de tous les jours 😁. Mais là elle s’est régalé a les faire et les manger.
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Même combat mêmes strategies
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Il a l’air top votre gaufrier! C’est quel marque?
- F
Super bonne idée merci
- L
Bonjour, merci pour l’idée du gaufrier 🙂
Mais question bête, combien de temps par fournée ? Car je pense avoir regardé et ouvert trop tôt car ça a tout collé..
Merci pour votre aide ! -
Il faut huiler un peu le gaufrier s’il accroche, puis… Au pif.. À 180 degrés
- L
Merciiii, effectivement au pif et en laissant cuire plus longtemps, tout rentre dans l’ordre, c’est juste plus long que la cuisson d’une gaufre 🙂
- M
Super ! Merci beaucoup pour l’idée !!
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Une forte température permet de saisir et cela peut éviter de coller. Mon gaufrier est un Thompson
- M
Très bonne idée 👍
- S
Super l’idée, peut-on préparer la pâte la veille pour cuire le lendemain ?
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Bonne question… Je préfère sur l’instant
- 2
La meilleure idée du monde le coup du gaufrier. C’est devenu ma recette fétiche. Merci
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Très heureux alors !
- J
Remplacer la chapelure avec les chips barbecue. Un régal !!
- P
Parfait pour les jours ou allumer le four n’est pas facile. 🌞🌞🌞🌞
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J’adore l’idée, je vais tester pour midi. Est ce qu’il est possible d’ajouter de la pomme de terre ?
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Oui totalement. Taillées en petits dès et peut être légèrement sautées à la poêle avant pour les précuire.
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Merci J’ai testé et ça passe divinement bien. Je n’ai pas eu besoin de passer à la poêle avant 😉 et à la place de la féta j’ai mis des dès de chaussé aux moines 😋 un régal
- N
Bonjour,
Très enthousiaste pour la cuisson au gaufrier mais ça se sépare quand j’ouvre et reste donc colle de chaque côté… pourtant le gaufrier a été huilé et ne fait pas ça avec des gaufres sucrées-
Il est déconseillé d’ouvrir avant que le. Cœur de la. Gaufre n’a pas pris
- N
Au bout de combien de temps environ ? Mon problème est là je pense…
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Cela doit dépendre de la température de cuisson du Caufrier
- N
Bonjour quelle épice avez vous utilisez?
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Un mélange Indien
- N
Ok merci
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Super idée la cuisson au gaufrier!!! J’ai fais comme vous c’est rapide et moelleux!!
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Sympa. Je pique l idée 😉😋
- S
Merci!! Très bonne idée. Il en restait quelques unes. Le lendemain, réchauffées au grille-pain, nickel!
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C’est surement moins gras 😁
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Super idée!
Je vais tester ce soir. - L
Super idée, merci!!!!
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Quel délice ! Merci pour cette recette.
- R
Très bonne recette Super l’idée du gaufrier pour la cuisson Merci
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Mes gaufres colles, quand j’ouvre l’appareil elles s’ouvrent en 2 😭😭
bonjour Choux, le mieux serait d’envoyer un message a Jeanne l’auteur de la recette 😉
Bonjour sinon regardez sur Google pour des contenants pour muffins.