Chounette83
Actif il y a 17 heures et 26 minutes
Chounette83 a posé une question sur la recette Focaccia aux oignons, il y a 1 an et 2 mois
Bonjour, est-ce que je peux préparer la foccacia la veille pour un apéritif le lendemain ? Ou elle sera sèche ?
Merci d’avance-
Chounette83 a posé une question sur la recette Gâteau italien au citron et à la crème fraîche, il y a 1 an et 2 mois
Bonjour, pouvez-vous me dire si le lendemain il est toujours aussi bon? Je souhaiterais le faire pour l’anniversaire de ma fille mais il serait fait la veille et décoré le jour-même.
Merci d’avance ! 🙂 -
Chounette83 a commenté la recette Ganache framboises pour macarons au Thermomix, il y a 4 ans
Bonjour, est-ce que cette ganache est adaptée pour fourrer un gateau? Merci 😊
-
Chounette83 a posé une question sur la recette Ganache au chocolat noir, il y a 4 ans et 6 mois
Bonjour, je suis assez novice en pâtisserie… si je veux recouvrir mon gâteau avec cette ganache dois-je le faire directement pendant qu’elle est encore liquide ou la mettre au frigo quand même ?
Merci beaucoup 😊
-
Pour recouvrir un gâteau il faut utiliser la ganache une fois froide
-
Chounette83 a posé une question sur la recette Cupcakes à la framboise, il y a 5 ans et 2 mois
Bonsoir, petite question, est ce que je peux cuire les cupcakes et preparer le glaçage la veille ? Je mettrais le glaçage dessus le jour même seulement.
Merci pour votre aide 😊- I
Bonjour, c’est tout à fait possible 😊
-
Chounette83 a posé une question sur la recette Gâteau au yaourt, il y a 5 ans et 6 mois
Bonjour, petite question, je souhaiterais faire ce gateau pour les 1 an de mon petit mais la fête est demain, si je le fais aujourd’hui, comment le conserver croustillant pour demain, sachant que je vais en glacer une partie au chocolat decorer le reste avec du fruit demain ?
Merci pour vos réponses 😊-
Le gateau au yaourt est plus moelleux que croustillant 🙂
Sinon pour la conservation essayez une boite hermétique
-
Chounette83 a posé une question sur la recette Gâteau au yaourt, il y a 5 ans et 7 mois
Bonjour, je pensais faire ce gâteau pour le 1er anniversaire de mon fils mais pouvez-vous me dire si je peux utiliser des « Petits Suisses » au lieu des yaourts traditionnels? Ou la texture sera moins aérée ?
Merci d’avance 😊-
Bien sûr vous pouvez. Mais le yaourt etant plus onctueux, la pâte sera plus aérée qu’avec des petits suisses. Mais ça sera tout aussi bon!
-
Merci beaucoup 😊
-
Chounette83 a posé une question sur la recette Bavarois Mojito, il y a 5 ans et 8 mois
Bonjour, je suis novice mais j aimerais tester. Est ce que si je le fais demain, il va bien tenir jusqu’à samedi soir??? 😅 et comme il va etre transporté vous me conseillez de le laisser dans le cercle et de le démouler une fois sur place?
Et si vous avez d’autres conseils je prend 😅
Merci pour votre aide 😊-
Oui il devrait bien se tenir pour samedi et oui démouler le au dernier moment sinon il va pas aimé le transport
- C
chrys60 a noté 5/5 la recette Pudding au pain, il y a 5 ans et 9 mois
Version lorraine avec eau de vie de mirabelle et mirabelles séchées…délicieux, et pas sec du tout. J’envisage de le glisser en petite part dans un café gourmand avec une crème anglaise 😉👍
-
Bonjour, par hasard vous avez déjà testé en petites parts? Si oui vous avez mis combien de temps au four? Merci et belle journée ☺
- C
Non pas encore testé en petites parts, mais je pense simplement faire cuire un pudding entier et le découper ensuite à la taille voulue par invité pour simplifier l’opération 🙂. Donc en gardant le temps de cuisson indiqué dans la recette. Bonne journée 🌞
-
Chounette83 a noté 5/5 la recette Tarte au sucre, il y a 5 ans et 11 mois
Recette suivie avec les conseils de djinny, donc rajouté un melange de 2càs de crème et 1 jaune d oeuf. Cuisson 15 min a 200°.
Verdict ce soir mais ca sent booooooooon 😍-
Bonjour vous mettez du beurre aussi ?
-
Chounette83 a noté 5/5 la recette Clafoutis de poireaux et lardons, il y a 6 ans
-
Chounette83 a noté 5/5 la recette Crumble de saumon et poireaux, il y a 6 ans
La prochaine fois je ferai le crumble avec moitié moins de beurre, c’était écoeurant. Peut-être aussi que j’avais fait une couche trop épaisse. Mais autrement, la recette est excellente !
-
Chounette83 a noté 5/5 la recette Encornets à la provençale, il y a 6 ans
-
Chounette83 a noté 4/5 la recette Soupe de poireaux, il y a 6 ans
Très bon velouté, bien onctueux, presque trop pour moi. La prochaine fois je mettrai plus de poireaux 😉
-
Il n y a pas de filaments?
-
Non rien alors 😉 velouté bien lisse 😊
-
flogo a noté 5/5 la recette Soupe de poireaux, il y a 7 ans et 7 mois
Superbe recette j ai juste un soucis j ai pas de porte à ma cuisine 😁👍
-
Pareil 😂
-
idem
-
😄😉
-
Pareil 😂
-
Idem !!!!!!!😂😂😂😂😂😂😂
-
idem…. dur ! dur !!!! j’ai raté quelque chose au niveau du goût ?????? (mdr)
-
J’ai paa de porte je fais quoi a la place 😕😕😂😂😂
-
Idem 😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
-
😂😂😂 ici non plus!
-
Me suis dis la même chose mdr
-
Même chose 😂
-
Idem!!
-
Idem!!!!! Mdr..
- C
Idem🤣🤣🤣
- M
Exactement ce que je me suis dis, trop drôle !!!! 😂
-
Idem
- L
😂
-
Idem !!!
-
Me too!
-
😂😂😂😂 j’adore !!!! Moi non plus, mais je ne vois pas vraiment quel est l’intérêt de fermer la porte 🤔🤔😁
-
Je pense que c est pour l odeur ca sent fort les poireaux
-
Pareil 😂😂😂!!! 45 secondes vitesse 8 ça décoiffe toute la maison !!!!
-
😂
-
Pas de porte et cuisine ouverte, je fais quoi
-
Le même problème, pas de porte de cuisine 🤔🤣
- P
Moi non plus du coup je sais pas si je la fais 😂😂😂
-
Bon… Moi g mis un rideau… 😂😂😂
-
Je viens de finir la recette. Je me demandais pourquoi tout le monde parlait de la porte de la cuisine 🤣…… je viens de comprendre 😂
- M
A cause de l »odeur forte des poireaux ?
- M
Pas de hotte non plus ? 😂
Moi j’ai et ça le fait 👍 -
Nooonnnn… A cause du bruit.
-
Viiiiiiii !! 🤪
- E
Idem 😂
-
Quel est le but de fermer la porte de la cuisine ?🤔
-
Le brrrruiiiit !
-
J’ai le même problème 🤣🤣🤣🤣
-
Votre commentaire m’a beaucoup fait rire
-
Pareil 🤣🤣 ça m’a bien fait rire cette étape de préparation 🤣🤣🤣
- P
C’est pour l’odeur pas le bruit 🤔
-
Eh non, ça aurait été à l’étape précédente 😉
-
Pareil pas de porte mais la recette était super bonne 👍🏼
-
Mdrr
- D
Idem
-
Ah cette mode des cuisines à l’américaine on le regrette dès qu’on cuisine un peu…
-
Pareil lol
-
Moi non plus 😅😰… ne pouvant pas sortir la cuisine dehors 😂 je sors le companion dans le jardin été comme hiver pour la soupe de poireaux 🥶🥵😝
- B
😂🤣😆😁
-
Et ont la rouvre quand ? 😂😂😂😂
-
Il ne faut pas être pressé 😅 ça devient une zone à éviter pendant plusieurs heures 🤣
-
Pareil
-
Pas de porte non plus… alors je mets bien le thermomix sous la Hotte aspirante
-
Moi non plus😆
-
Comment ça pas de porte ?
-
Bonjour, c est une blague …. Car j ai une cuisine ouverte …. Elle est très bonne la soupe…. Bon après-midi
-
Excellent mais j’ai pas compris l’histoire de la porte Lol😝😝😝
- A
Je pense que c est pour l odeur lol….
-
Même réflexion ici 🤣🤣🤣
- K
Pareil
-
Beh j ai pas compris mais comme je respecte les recettes je l ai fait 😂😂😂😂
- E
J’allais écrire la même chose 😂
-
J’ai trouvé la solution de la cuisine ouverte…….Je cuit la soupe dehors…..Si vous avez une prise bien sûr.
- S
🤣
- S
J’ai raté quelque chose lol. C une erreurs ou c un langage spéciale matière cuisine que je ne connais pas. Lol c pas une blague hahahah je me pose vraiment la question
-
J adore votre commentaire 🤣🤣🤣
- A
Contente d’avoir lu ce commentaire avant de commencer la recette. Je vais mettre mes vêtements dans une autre pièce 😂 🙏
-
Pareil 😅🤣🤣
-
Je refais ma cuisine et je change la porte. Je la tiens à disposition pour la ou le premier qui en fera la demande🤭🤭😂😂😂
-
Pareil mais je vois pas le rapport avc la recette … genre ça va sentir bon ? Je suis entrain de la cuisiner pr la première fois .
-
Moi non plus tant pis 😅
- J
Mdr
-
C est ça les cuisines ouvertes modernes 👎
-
J’ai la chance d’avoir une porte 🍀recette en préparation
-
Pas de porte non plus MDR
-
🤣 c’est la 2eme recette que je fais, avec une étape « fermer la porte de la cuisine »! C’est marrant.
Bon, j’ai pas de porte non plus alors j’ai sauté cette étape.
J’espère que la soupe sera bonne quand même !🤞🤭😅 - C
Moi non plus 😅
-
Idem
-
On s est dit que la personne qui a fait la recette devait avoir un chat gourmand comme la notre 🤣
- H
😂😂😂
-
Comme moi 😂😂
-
J’ai le même problème que vous j’ai pas de porte dans la cuisine 😁😁
-
Idem 🤪😂
-
Je me faisais la même remarque 🤣
-
Idem
-
Mettre des clous de girofle dans une casserole d’eau faire bouillir et laisser infuser le temps de la cuisson de votre soupe, pour supprimer les odeurs il n’y a pas mieux
- A
Moi non plus 🥹🥹
- N
Moi non plus !!!! Mais j’ai bien rigolé !!!!🤣🤣🤣
- M
Moi non plus.🤣mais je pense que cela n’a rien modifié à cette délicieuse soupe…
-
J ai pas fait la recette car manque de porte aussi j aime pas faire une recette qd il manque qlq chose 😂😂
- M
Mdr quel détail!! Hahaha. Ça fait beaucoup de bruit? Lol
-
Idem 😂
-
Mais ça veut dire quoi fermer la porte ? 🤔
-
Ce n’est pas le bruit mais l’odeur 😁
-
🤣🤣
- D
Le poireaux sent fort et l’odeur est tenace !!! Je crois que l’indication étrange ,sans plus d’explications est un peu incompréhensible !!!!
Toutes les cuisines avaient des portes il y a encore 25 à 40 ans !!!!
C’était principalement pour contenir les odeurs de préparations culinaires. -
Même avec la porte fermée toute la maison est embaumée. de
-
Je suis en train de faire la recette et je me disais mais c’est quoi le pb avec la porte mdr
Bonjour, vous pouvez préparer la pâte la veille et la cuire le jour même, elle est meilleure fraîche je trouve 😊
C’est exactement ce que je fais FloCoco pour un déjeuner et même avec les focacias 🤭 pas de stress 👌
Merci pour votre réponse ! Comme je ne m’y connais pas beaucoup, pouvez-vous me dire comment la conserver au mieux au frigo svp? Et je la prépare en respectant les temps de pousse ? Le fait de passer la nuit au frigo ne pose pas de problème ?
Merci encore 😊
Vous faites la première pousse en pousse lente au frigo toute la nuit. Le lendemain vous laissez revenir la pâte à température ambiante et vous poursuivez la recette 😊
Merci beaucoup ☺️☺️
Avec plaisir 😊
Je fais toujours la première pousse comme indiquée dans les recettes et ensuite je fais une pousse lente au frigo filmée au contact avec du scellofrais et ensuite exactement comme @cflo68 😉
Oui tu as raison Hélène, c’est comme ça qu’il faut faire , me suis mal exprimée 🤭🤗