chounette7140
Actif il y a 6 mois
Guizmot a noté 5/5 la recette Macarons, il y a 5 ans et 7 mois
Recette juste extra ! C’est simple et efficace ! Malgré de nombreuses tentatives avec d’autres recettes, j’avais jamais eu d’aussi belles coque !
Le résultat est casi professionnel 😱
Réalisé avec un MC j’ai du ajouter quelques minutes pour monter ma meringue et cuire 15min au lieu de 20min.
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fred5670 a noté 5/5 la recette Choucroute express, il y a 4 ans
Parfait que dire de plus surtout en cette période un peu de réconfort 😋😋
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Elle fait envie 🤤🤤🤤…
Niveau quantité pour 4 gros mangeurs ça suffit à votre avis ? -
Si vous êtes de gros mangeurs c’est peut être un peu juste bonne appétit à vous 🤪
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roxanou42 a noté 5/5 la recette Accras de poulet, il y a 4 ans et 11 mois
Excellent. A servir avec une purée de piment. Franc succès pour un brunch.
À refaire absolument-
Bonjour vous auriez une recette de purée de piment svp ?
- R
Je l’ai acheté toute prête aux rayons saveurs du monde
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Elo a noté 5/5 la recette Bûche Ferrero Rocher, il y a 4 ans et 11 mois
Excellente!! J’ai suivi le commentaire de V. Marioni pour le montage
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Bonjour elle est magnifique
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C’est qui V. Marioni
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C’est une personne qui a laissé un commentaire pour la recette de la bûche
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Bonjour, pouvez me dire votre glacage svp, j’ai le même moule que vous et j’aurai voulu le même rendu…. Merci d’avance 😊
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Bonsoir, c’est simplement du Nutella fondu qui est déposé avec une fourchette sur la bûche.
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Merci de votre rapidité ☺️☺️☺️.
Mais moi je parlais surtout du glaçage blanc… C’est votre génoise du coup si ce n’est pas un glaçage ?? -
En fait j’ai modifié le montage de la bûche, j’ai réservé une partie de la chantilly mascarpone sans la mélanger aux ferreros. J’ai tapissé le fond de mon moule (tapis diamant) avec la crème chantilly blanche ensuite une couche de chantilly mascarpone ferrero, un tapis de génoise et cela 2x pour finir par la génoise. Je l’ai ensuite congelé 10h puis démoulé et décoré.
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L’étape congélation est-elle obligatoire? Est-ce que je peux la mettre plutôt au frigo?
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Bonsoir, je ne suis pas certaine que l’étape frigo suffise, je n’ai jamais essayé à vrai dire.
La plupart des recettes ayant un montage identique indique une mise au congélateur… peut-être pour la tenue de la bûche au démoulage. - L
Excusez moi c’est quoi « tapis diamant »? Vous avez préparé plus de crème chantilly que ds la recette?
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Bonsoir, le tapis diamant est le tapis motif qui est inséré dans le moule à bûche. Il existe différents types de tapis.
Pour la crème chantilly, j’ai suivi à la lettre la recette. Pas de quantité modifiée.
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Ahhhh OK parfait j’ai compris.
Merci bcp bcp.
Bonne soirée à vous et encore merci de votre réactivité 😊 -
Bonne soirée également et bonne bûche.
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Bonsoir comment avez vous fait le chocolat sur le côté svp pour?
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Bonsoir, j’ai fait fondre du chocolat et je l’ai déposé en zig zag sur une feuille de papier sulfurisé puis j’ai mis le tout au frigo jusqu’à ce que ça durcisse.
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Bonjour avez vous une photo du commentaire en question pour le nappage ? Je ne le trouve pas 😪 ou savez vous a quelle date il a été publié ? Merci 😁
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Bonjour j’ai écrit un peu plus haut le commentaire mais il est utile pour le montage de la bûche pas pour le nappage. Le nappage c’est simplement du Nutella disposé en zig zag.
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chounette7140 a noté 5/5 la recette Potée de choux de Bruxelles, il y a 4 ans
On a juste adoré cette recette.
Juste pour plus de gourmandise j’aurai rajouté une saucisse de Montbéliard mais sinon parfait -
chounette7140 a noté 5/5 la recette Pâte de praliné, il y a 4 ans
Top,
J’en ai juste bavé à faire caraméliser mes noisettes car mon sucre a cristallisé…
J’ai donc rallongé avec de l’eau et parfait
Beau compliment merci ! Ils sont magnifiques bravo👏👏
Oh la la, je suis de plus en plus convaincue que je dois essayer aussi : ils sont trop beaux, bravo 👍
Merci, c’est vraiment très simple !
Ma seule déception est mon colorant alimentaire, alors si certains d’entre vous on des conseils je suis preneuse !
Un colorant en poudre en forçant un peu sur la dose
Top je vais essayer aussi avec le MC+ ;D
Bonjour, c’est quoi le MC? Pardonnez l’ignorance
L’appareil de chez Lidl, le Monsieur cuisine 😉
Merci bcp!
Bonjour Guizmot, j’ai tenté les macarons c’était un échec … La meringue etait liquide. Ayant le MCC jai fais vitesse 3 car pas de vitesse 3,5. Merci de votre aide
Même question. Quid de la vitesse 3.5
Merci beaucoup ☺️
Bonjour, lorsque vous montez les blancs en neige avec le Sucre glace vous faites également chauffer à 37° le robot ?
Merci d’avance
Je n’ai indiqué aucune température il suffit de suivre la recette
C’est avec le sucre en poudre que l’on chauffe c’est indiqué
Prendre tous les ingrédients à température ambiante
C’est une recette assez facile ! Et surveillez bien la cuisson qui peut être differente selon le four employé !
Moi ma meringue et granuleuse comment faire?
Bonjour jai MCC et j’aurais aimer savoir comment faire quand on chauffe le blanc car je nai pas la vitesse 3,5 ?
Je ne connais pas votre robot faites au plus près !
Bonsoir
Ils sont magnifiques moi aussi j’ai monsieur cuisine pouvez-vous me dire combien de temps avez-vous ajouter pour faire monter votre meringue merci
Bien tamiser et relancer au moins 3 minutes en plus 😊
Oui j’aimerai bien savoir également comment vous avez fait pour la meringue car je l’ai essayer et rien n’a fonctionné ma meringue était lisse mais liquide
Bonjour,
Je serai aussi intéressée de savoir comment vous avez fait votre meringue au MC. S’il vous plaît. La recette me tente bien
Comment as tu fait pour les avoir lisse au MCC ? Le melanhe est tres granuleux pour ma part
Bien tamiser et ne pas hésiter à relancer quelques minutes 😊 (j’ai du rajouter bien 3min en plus perso 🤫)
Bonjour comment faite vous pour avoir une couleur comme ça merci
Également avec le MCC.. colorant en poudre chez Gifi..le top.☺️
Bonjour, ils sont très beaux bravo 👍🏻
Du coup avec le MCC vous avez mis combien de temps pour la meringue ???
Merci d’avance 😊 et encore bravo ! Et merci pour l’info des colorants, je ne savais même pas qu’ils en faisait 😅
Bonjour Pour les macarons deux minutes en plus ..veuillez bien à ce que vos blancs soient a température ambiante sinon votre meringue sera plus liquide…👍
Dsl pour la réponse tardive je n’ avais pas vu votre post.bonne journée à vous