chou170484
Actif il y a 1 jour et 12 heures
chou170484 a noté 5/5 la recette Bûche Tiramisu, il y a 3 mois et 2 semaines
Très facile à réaliser.
Pour la gélatine, j’ai fait bien fondre 1 à 1 les feuilles dans l’eau chaude et aucun problème.
J’ai diminué le sucre également dans les préparations et j’en mettrais encore moins ds la crème la prochaine fois.
Y a plus qu’à goûter ce soir, sans oublier de mettre le chocolat au dernier moment 😅
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chou170484 a noté 5/5 la recette Roulé au Kinder Bueno, il y a 3 mois et 2 semaines
Facile à réaliser
Génoise enroulée directement à la sortie du four dans un torchon humide. Elle était parfaite une fois froide.
Diminution du sucre, comme vu dans les commentaires
Y a plus qu’à goûter maintenant.
Mes Kinder Bueno n’ont pas totalement fondu et ont donc laissé des morceaux donc ça apportera du croquant 😅 -
carolinebere s'est inscrit il y a 4 ans
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chou170484 a noté 5/5 la recette Crémeux pommes spéculoos, il y a 4 mois et 3 semaines
Excellente recette…
La prochaine fois je tenterais sans rajouter de sucre, j’ai diminué mais y en a encore beaucoup…
J’ai fait version bûche (tjs au congélateur) et j’ai pu nous faire un petit avec le reste des préparations 👍👍👍
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chou170484 a noté 5/5 la recette Boulettes de poulet au chorizo, il y a 4 mois et 3 semaines
Excellentes boulettes de poulet.
Nous n’aimons pas le chorizo donc fait sans.
Cuisson dans le varoma elles sont parfaites
Ensuite réchauffées avec sauce tomate
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chou170484 a noté 5/5 la recette Financiers, il y a 4 mois et 3 semaines
Ils sont excellents, tout divisés par 2 👍👍👍
Les blancs d’oeufs utilisés
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chou170484 a noté 5/5 la recette Spritz, il y a 5 mois
Pas encore goûter mais ils ont l’air très bons.
Pas de noisettes du coup j’ai mis de la poudre d’amandes
Le reste suivi à la lettre.
Fait avec une poche à douille, ça fait les muscles….😂😂😂 Mais c’est possible -
chou170484 a noté 4/5 la recette Truffes au tiramisu, il y a 5 mois et 3 semaines
Avis mitigé, c’est pas mauvais, ça passe plutôt bien mais ça vaut pas un bon tiramisu.
On verra l’avis des collègues demain…-
Des goûts et des couleurs😉J’espère que vous n’avez pas roulé les truffes dans le cacao. Elles seront toutes humides demain. Il faut les rouler juste avant de
les servir. Si elles sont déjà enrobées, repassez- les dans le cacao demain.-
Oui j’avais lu les commentaires mais pas le choix ☹️☹️
Je verrai demain, j’ai fait avec des spéculoos ça aidera peut-être -
Après 1 nuit au frigo…pas si mal, faut voir en goûtant maintenant 😉
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Oui, pas mal du tout!
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Je crois qu’il faudra absorber l’humidité par un peu plus de cacao.En fait on peut imaginer de les poser dans un récipient contenant du cacao pour les transporter et les déposer au dernier moment sur le plat de service.
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Ah oui j’y avais pas pensé..je verrai demain matin au réveil 😉 si j’y pense je ferais une photo
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Ok, je croise les doigts.
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chou170484 a commenté la recette Tarte aux fraises au Thermomix, il y a 10 mois et 1 semaine
Tarte extra 👍👍
Déjà faite 2 fois en 1semaine 😂😂
Juste diminuer le sucre comme dans toutes les recettes -
chou170484 a noté 5/5 la recette Nids de Pâques, il y a 1 an
Excellente recette et très simple à réaliser 👍👍👍
Déco variée 😜😜😜, il en faut pour tout le monde -
chou170484 a noté 5/5 la recette Barres de céréales à l’avoine, noisettes, banane et chocolat, il y a 1 an et 2 mois
Validé pour nous 👍👍
Recette suivie à la lettre mais passage au four comme conseillé dans plusieurs publications
Prochaine fois je tente avec de la pomme 😉 -
chou170484 a noté 5/5 la recette Le cookie géant, il y a 1 an et 6 mois
Très très bon 👍👍👍👍
J’ai mis moins sucre blanc et une couche de Nutella miam.
J’ai zappé de rajouter du chocolat dessus mais c’est pas grave 😜😜😜
Astuce lu dans un commentaire, pour étaler la pâte mouiller le dos d’une cuillère 🥄, très efficace et ça aide beaucoup -
chou170484 a noté 5/5 la recette Tarte aux fraises, il y a 1 an et 10 mois
Très bonne tarte 😀😀😀, je changerai la cuisson de la pâte la prochaine fois
J’ai suivi la recette à la lettre
Comme vu dans un commentaire j’en ai fait une avec un fond de pâte à tartiner maison…une tuerie!!!! - M
manainon a noté 5/5 la recette Jus de fruits ACE, il y a 2 ans et 11 mois
Excellente recette et vraiment rafraîchissante.
Pour ne pas gâcher la pulpe, j’ai fait un cake avec.
130 g de pulpe ( j’ai remixé pour que cela soit tout fin un peu comme une compote sèche)
130 g de beurre fondu
130 g d’œuf
260 grammes de farine
1,5 sachet de levure
Faire fondre le beurre dans le Thermomix( que je n’ai pas lavé depuis la recette du jus que je viens de faire) mélanger avec la pulpe. Réserver.
Dans un saladier mélanger la farine, et la levure. Faire un puis, y ajouter les œufs, mélanger. Et rajouter le mélange beurre pulpe.Mettre la pâte dans un moule beurré . Réserver 20/30 min au congélateur ou une heure au frigo.
Passer au four doux 170/180 degrés pendant 45 min…
Et voilà pas de gâchis!- F
Bonjour, de la pulpe de quoi svp ?
- M
La pulpe qui reste après avoir fait la recette du jus de fruits ACE. 😉
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Je vais tester ça, merci pour la recette
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Wandaveh a noté 5/5 la recette Bûche Tiramisu, il y a 6 ans et 3 mois
Excellente bûche. J’ai respecté la recette à la lettre concernant la génoise et la crème. Pour le « sirop », je ne m’en suis pas embêtée, j’ai juste imbibé d’un café allongé la génoise.
Les petites meringues suisses apportent un plus pour la décoration !
Bref, une tuerie niveau goût !
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A votre avis je peux la faire aujourd’hui pour lundi?
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Ma crème est liquide C normale ??
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Elle va normalement se figer au froid !
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Ah je suis en train de la faire ma crème est pas liquide
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Moi aussi vous avez fait quoi
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Valérie_172 Vous avez de la chance
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Non en faite j’ai cru met elle étais trop liquide elle tenais mal sur la bouche part contre elle étais bonne pfff dégoûté
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Est il indispensable d’avoir une plaque à génoise?
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Ah non, je l’ai fait dans mon lèche frite moi !
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Merci!
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Pour le 24 au soir vous la faites quand ?merci
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Vous pouvez la faire la veille ! Donc aujourd’hui..
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Merci !
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Ma crème et liquide 😟j’ai quand meme roule et mis au froid pour 4h on verra ensuite, c’est la première bûche que je fait pas convaincu malgré avoir tout suivi a la lettre😕 la gelatine et moi on n’est pas copine apparemment…
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Tiens nous au courant du résultat !
- J
Moi aussi … pour la genoise vous l enroulez puis la deroulez pour mettre le sirop ???
Je suis pas trop douée 😅😅 -
Non, vous pouvez mettre le sirop au dessus ! Évitez de trop manipuler la génoise car elle risque de casser
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👌
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Pour la génoise oui pas de souci particulier la pour la crème j’ai remis un peu de gélatine car elle ne figer pas assez
- D
Pour la déco comment réaliser la meringue? Merci
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Il faut faire une meringue italienne
- D
Merci. Est ce la recette de la.meringue thermomix avec 2h de cuisson ?
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Oui c’est ça !
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Bonjour, est ce que vous mettez tout le sirop pour imbibé la genoise ?
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Comme dit dans mon commentaire au dessus, j’ai simplement imbibé d’un café allongé (pas de sirop du coup)
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Mais vous avez tout mis ?
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J’ai fait à peu près pour imbiber toute la génoise en fait. Je ne me souviens plus des quantités exactes ! Faites au feeling, ce sera très bien
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Oui cest que j’ai fais on verra bien 😊merci
- M
Bonjour. Les 3h de pause de la crème au frigo sont elles indispensables ou peut on raccourcir ?
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A voir comment elle se tient mais je pense qu’il vaut mieux les respecter pour être sûr que la bûche tienne sans problème
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Bonsoir, je voudrais la tester
Pouvez-vous me préciser comment vs avez fait pour imbibé la génoise ? Une fois étalée? Incorporé directement le café à la génoise?
Merci d’avance-
Oui avec un pinceau 🙂
- K
Quelqu’un a déjà testé en remplaçant la gélatine par de l’agar-agar ?
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Bjr ma crème ça fait 3 heure au frais et toujours liquide quelqu’un pourrait me dire ce que je peux faire merci
- I
Bjr, même chose 😞 et pourtant j’ai respecté la recette à la lettre…
- A
Je vais peut être poser une question bête mais les oeufs sont en entier dans la préparation? On ne monte pas les blancs en neige comme dans un tiramisu?
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Non
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Bonjour, j’ai fait la génoise et la crème, est-ce possible de faire le montage que demain ?
- M
Bonjour pensez vous qu’il soit possible de la faire à l’avance et de la congeler?
- S
Oui je l’ai congelée une fois roulée dans un film et j’ai congelé le reste de crème servant à recouvrir ds 1 récipient à part.
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chou170484 a noté 5/5 la recette Bouchées de poulet aux carottes, il y a 4 ans et 9 mois
Très bon, j’ai rajouté des courgettes et je n’ai pas tt mixé
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chou170484 s'est inscrit il y a 4 ans et 10 mois
je tente via l’ordi une invitation, tu me diras si ça marche ?