Chochotte
Actif il y a 1 an et 10 mois
Chochotte a posé une question sur la recette Manalas, il y a 5 ans
Bonjour,
Pouvez vous me dire de quelle taille sont vos manneles et combien vous en faites ? J’aimerai en faire 30 pour la saint Nicolas de l’école 😁
Merci d’avance
-
rosa a posé une question sur la recette Velouté de courgettes, il y a 5 ans et 3 mois
Bonjour, peux t’on congeler telle que, malgré la crème ou le fromage ?
- N
Bonjour, oui mon congélateur déborde de veloutés. Vous pouvez congeler tous les plats cuisinés que vous faites.. certains fromages également (le reblochon par exemple )
-
Oui bien sûr, je le congèle dans des bocaux de conserve en verre et je le décongèle au bain-marie
-
Ça ne risque rien de congeler dans du verre
-
Il ne faut pas remplir la bouteille en entier et bien faire attention à débuter votre bain Marie à l’eau froide pour ne pas péter le fond de la bouteille
-
Vous stérilisez vos bocaux avant de congeler ou pas?
-
Non je n’ai jamais fait ça
-
lolotte04 a posé une question sur la recette Velouté de courgettes, il y a 5 ans et 2 mois
Avez vous déjà fait cette recette Avec des courgettes congelés ? J’avais trop de courgette de Mon jardin cet été j’en es congelée une qui faisait 1kg 😅
- L
Oui j’ai déjà fait, je rajoute simplement 3min de cuisson
- G
Et combien faut il mettre d eau svp ?
- L
Je garde la même quantité d’eau qu’indiqué
- G
Merci beaucoup 🤗
-
Je conseille de faire le velouté et de le congeler plutôt que de le faire avec des courgettes surgelées, le goût change
-
Joce m a posé une question sur la recette Gâteau au chocolat et courgettes, il y a 6 ans
Je n ai pas de poudre d amande ou de noisette . Je mets quoi à la place
-
Un peu tard pour la réponse mais ça peut intéresser d’autres personnes !
En panne de poudre d’amande j’ai mis de la noix de coco râpée, c’était très bon aussi
-
Estlo a posé une question sur la recette Gâteau au chocolat et courgettes, il y a 6 ans et 4 mois
Bonjour, est ce que qqune d’entre vous aurait testé de congeler ce gâteau? Quand est il du résultat?
Merci.-
Intéressée par la réponse…
-
Un peu tard pour la réponse mais ça peut intéresser d’autres personnes !
Du coup moi je l’ai coupé en 4 et mis dans des sachets sous vide, je le sort la veille au soir et il est très bon pour un petit déjeuner gourmand 👍
-
Chochotte a posé une question sur la recette Pain Cocotte, il y a 5 ans et 3 mois
Bonjour, pouvez vous me dire comment vous le conservez et pendant combien de temps ? Merci 😊
-
Chochotte a noté 4/5 la recette Napolitain, il y a 5 ans et 6 mois
J’ai fait 2 fois la génoise (dommage qu’elles ne soient pas bien plates), une fois nature et une fois chocolat, les quantités de ganache et de glaçage sont suffisantes. Il est très beau au visuel, il ne reste plus qu’à goûter 😍
- M
Wouah il est beau je vais l essayer aussi.
-
Il est beau et il est aussi relativement bon, même si le goût ne ressemble pas à l’industriel, je vous le conseille quand même 👍
-
Chochotte a noté 5/5 la recette Velouté de courgettes, il y a 5 ans et 7 mois
Vraiment excellente, elle plait aux grands comme aux petits !
-
Chochotte a noté 4/5 la recette Bouchées à la reine, il y a 5 ans et 9 mois
Recette suivie à la lettre sauf les quenelles et les olives. Parfait pour 6 bouchées, il restait un peu de sauce que j’ai mis avec le riz en accompagnement
-
Chochotte a noté 5/5 la recette Pâte à crêpes, il y a 5 ans et 9 mois
Super rapide et très bonne recette pour une douzaine de crêpes environ.
-
Chochotte a posé une question sur la recette Pancakes à la banane, il y a 5 ans et 9 mois
Ils sont super bons mais j’en ai trop pour une seule fois. Je les conserve sous un film transparent mais ils ont tendance à être secs le second jour. Comment faites vous pour les conserver ? Merci
-
Bonjour, moi je les fait pas toute cuire, je garde la pâte ou frigo et je les fait cuire le lendemain.
- V
Moi je les conserve dans 1 assiette sous film transparent et je passe les pancakes quelques secondes au grille pain quand il m’en reste 2 malheureux pour le lendemain matin 😉
- T
Moi je mets au congelo
-
Est ce qu’il y a une façon de les congeler?
- T
Je les cuis, je les laisse refroidir, je les empile dans un sac congelo (par 4 ou 5) et c’est fini
-
Chochotte a noté 4/5 la recette Velouté de champignons, il y a 5 ans et 10 mois
Je l’ai juste re-mixée parce qu’il y avait pour moi trop de morceaux. Sinon elle est parfaite !
-
Chochotte a noté 5/5 la recette Soupe de poireaux, il y a 5 ans et 10 mois
Une véritable tuerie, tout le monde en a redemandé !!!
-
Chochotte a noté 5/5 la recette Pancakes à la banane, il y a 5 ans et 10 mois
Une préparation rapide et délicieuse. Peu de temps pour une quantité importante. Je recommande l’utilisation de bananes bien mûres et pour plus de gourmandise des pépites de chocolat 🙂
-
Chochotte a noté 3/5 la recette Risotto de coquillettes, il y a 5 ans et 10 mois
J’ai diminué la quantité de pâtes et remplacé le jambon par des lardons. J’ai malheureusement dû mettre trop d’eau mais avec 3 minutes de cuisson supplémentaire c’était top.
-
Chochotte a noté 4/5 la recette Gratin de chou-fleur, il y a 5 ans et 10 mois
Fait avec un mélange surgelé de chou fleur, chou romanesco et brocolis. J’ai profité de la cuisson vapeur pour mettre quelques dés de pomme de terre dans le panier cuisson afin de mélanger aux choux. J’ai mis des allumettes de bacon à la place des lardons et fais la béchamel à la main pendant la cuisson pour gagner du temps. Avec tout ça c’est un beau et bon gratin !
-
Chochotte a noté 4/5 la recette Spaghettis bolognaise, il y a 5 ans et 10 mois
Bonjour, En fonction de la taille de votre emporté pièce , doublez la recette. J’en ai fait 15 avec les quantités indiquées