chlobstn
Actif il y a 3 semaines et 3 jours
chlobstn a noté 5/5 la recette Gratin de riz façon pizza, il y a 2 ans et 2 mois
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chlobstn a noté 5/5 la recette Beignets de courgettes, il y a 3 ans et 1 mois
Version gaufre pour moi 🤩
Un régal ! Un peu de farine ajoutée en plus pour ma part, sinon rien a dire, un vrai régal 😋
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chlobstn a noté 5/5 la recette Pâte feuilletée en escargot, il y a 3 ans et 6 mois
Technique beaucoup plus simple que passer son temps au tournage, incroyable !!! Résultat parfait !!
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chlobstn a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 3 ans et 6 mois
Vraiment ma recette favorite de brioche, je ne peux plus m’en passer ! 🤩
J’ai respecté les quantités de base, mais j’ai fait la première pousse dans le bol du termo, encore chaud en 1h-1h30 ça dépasse du bol! Pour la 2e pousse je l’ai faite au four à 40 degrés pendant 15-20 min, ensuite cuisson 25 min à 150 degrés🤤😍
Bonjour, pouvez-vous me dire qu’elle est la taille du moule dans lequel vous mettez la brioche à cuire s’il vous plaît ?
Bonjour, il s’agit d’un 24 cm !
Merci beaucoup ! Je vais donc tenter cette petite douceur 😋
Faites plutôt des petites boules. C’est meilleur je trouve
J’ai essayé précédemment, plus gros aussi, et tout le monde préfère comme ça 😋
Chacun ses goûts 😅
Bonjour la mienne est pas très aéré 🙄 de quoi cela peut il venir
Sûrement un problème à la pousse, ou la levure que vous avez utilisé !
D’accord mercii
Bonjour, comment faites-vous pour confectionner les boules? Pour moi impossible la pâte est trop collante
Rajoutez de la farine jusqu’à obtention d’une pâte non collante
Vous avez utilisé quel programme du four pour la deuxième levée ?
Bonjour, chaleur tournante !