Recette réalisée au MCC.
J’ai suivi quelques recommandations des commentaires (merci !) et ai ajouté quelques modifications :
Je n’ai pas mis de beurre et au mis une cuillère à soupe de maïzena. J’ai diminué le sucre à 80g (on aime que ce soit acide par ici, j’avais essayé à 100g aussi et c’est bon aussi). J’ai augmenté le temps de cuisson à 25 min.
Et pour mon 2e essai, j ai ajouté du basilic au même moment que le sucre et c’est 😋.
Une fois reposée au frigo, texture et goût au top.

Recette réalisée au MCC.
Parfait, on s’est régalés 😋.

Recette réalisée avec le MCC.
Je n’ai mis que des carcasses et têtes de crevettes (après avoir réalisé la recette de spaghettis aux crevettes à l’ail)- environ 330g-.
Je n’ai pas mis de cognac et j’ai utilisé un cube de volaille au lieu du fumet de poisson que je n’avais pas.
Je l’ai préparé la veille pour le lendemain et comme conseillé, j’ai mis la crème le jour j.

C’était 🤩🤩🤩. Tout le monde a adoré.
Merci d’avoir posté la recette 😍.

Pour la photo, je me suis rappelée presqu’à la fin du bol d’en prendre une 😅.

Recette réalisée avec le MCC.
J’ai utilisé les troncs et feuilles du chou fleur, à la place du chou fleur en lui même que j’ai utilisé pour un gratin 😁 (700g de feuilles/troncs).
La prochaine fois, je les mixerai davantage au début, pour m’éviter de devoir autant remixer à la fin.
J’ai mis plus de curry (le double, et on le sentait encore peu), et de sel.
Je n’ai pas utilisé de crème fraîche mais du lait à la fin. J’aime quand c’est assez liquide donc j’ai joué avec les quantités d’eau/de lait.

Pour le reste, j’ai suivi la recette. Et c’était très bon, le goût est subtil, ça a meilleur goût que ça ne sent 😜.

J’en ai fait plusieurs portions, et dans l’une d’entre elle, j’ai mis de l’aneth, c’est très bon aussi 😋.

Recette réalisée au MCC. Recette suivie à la lettre, à la différence que j’ai utilisé des crevettes fraîches et que j’ai mis le fouet au moment de mettre spaghettis et crevettes dans le robot, parce que je craignais que les crevettes ne soient abîmées par le fouet.
Parfait et succulent 😋.

Nb : avec les têtes et carapaces, j’ai fait la recette de bisque de crevettes dans la foulée comme conseillé dans un commentaire (merci !).

Recette réalisée au MCC.
J’ai suivi les conseils (merci !) et ai ajouté 3min à chaque étape de cuisson.
Je n’ai mis ni lardons, ni crème fraîche. J’ai mélangé le parmesan au robot (1 min vitesse 2 à l’envers) et j’ai laissé reposer 5 min avant de servir.
Plutôt pour 3 que 4 (on a un bon coup de fourchette 🤤).

Parfait 👌 😋 !

Recette réalisée au MC connect.
J’ai laissé vitesse normale parce que l’aspect mouliné ne me dérange pas. Je l’ai servi avec du poulet et du riz au curry.
Très digeste et 😋. À refaire.

Recette réalisée avec le MC connect.
Je n’ai mis ni sucre ni œuf et j’ai utilisé du raisin noir.
Délicieux, nous n’avons pas eu la patience d’attendre les 2h, on l’a mangé tout de suite 😅.
L’étape de filtration est un peu longue, mais ça en vaut le coup. 😋
La quantité que l’on voit sur les photos est ce que j’ai obtenu avec 800g de raisins.