Ma 1ère brandade, très bonne j’ai mis seulement 400g de cabillaud, au lieu des 800g, et donc pas besoin de dessaller. Par contre je triuve qu’il y a un peu trop de lait dans la recette mais en faisant cuire un peu plus longtemps ça va. J’ai le fagor connect et les temps de cuisson vapeur prévu sont un peu trop courts à réajuster. Mais on a tous validé cette recette. Ps le fouet papillon s’enlève et est vraiment inutile pour la purée

La recette est très bonne et goûteuse j’ai respecté les proportions avec 50ml d’eau en moins, par contre la prochaine fois je laisserai la viande et champignons plus gros car en reverse le fagor connect les recoupe malheureusement…