cherie_family
Actif il y a 2 jours et 19 heures
cherie_family a noté 5/5 la recette Cacao maison, il y a 2 ans et 11 mois
Extra, un vrai bon chocolat chaud, pour la petite touche en plus un coup de mousseur à lait, et le cacao est complétement délayé.
Merci pour cette délicieuse recette.
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cydney a posé une question sur la recette Napolitain, il y a 3 ans et 3 mois
Pourquoi mes génoises ne sont pas aérées après la cuisson ?
Pourtant la mousse est bien aérée avant de cuire… -
cherie_family a noté 5/5 la recette Napolitain, il y a 3 ans et 2 mois
Une excellente recette, j’ai juste modifié un peu la ganache, 200gr de chocolat pour 20cl de crème liquide entière. Un régal, très bien équilibré.
Est-ce que votre mélange a bien doublé de volume ? Four trop chaud ou bien trop cuit c’est possible aussi parfois il faut adapter en fonction de notre four
Oui pour le mélange et quand j’ai posé sur ma plaque c’était bien aéré
Ça peut venir de la cuisson
Le chocolat est mieux
Oui elle est belle
Ça dépend peut-être de la taille de votre plaque.