• charlotterubi a posé une question sur la recette Crème brûlée, il y a 6 ans et 1 mois

    Bonjour,
    J’ai tenté la recette hier (en me basant sur celle du Thermomix mais qui y ressemble très fort) et surprise ma crème ne durcit pas et reste liquide 🙁 Je n’ai cuit que 45 minutes au four, est-ce trop peu ? Comment doit-être la crème en sortant du four ? Merci pour votre aide !

    • Illustration du profil de chocolatitine
      chocolatitine a répondu il y a 6 ans et 1 mois

      Bonjour charlotterubi oui manque de cuisson, regardez les commentaires beaucoup de personnes ont cuient 1h15 minimum

      • Illustration du profil de Hexben
        Hexben a répondu il y a 6 ans et 1 mois

        Bjr
        Oui je pense manque de cuisson
        Perso je laisse 1 h 15 voire 1 h 30
        Bonne journée 😍

  • charlotterubi a posé une question sur la recette Brioche à l’eau gazeuse, il y a 6 ans et 2 mois

    Petite question : Si je prévois de preparer la recette la veille au soir pour n’avoir plus qu’à la cuire le lendemain matin et gagner du temps, quelles étapes dois-je reproduire le lendemain matin avant la cuisson ? Je pensais aller jusqu’à l’étape 8 compris la veille au soir et ensuite mettre le tout au frais jusqu’au lendemain matin ou je badigeonnerais d’un jaune d’œuf avant la cuisson. Qu’en pensez-vous ? Merci pour votre aide ! ☺️