charlotte1411
Actif il y a 1 jour et 4 heures- C
charlotte1411 a noté 5/5 la recette Havreflarn (galettes de flocons d’avoine), il y a 3 ans et 8 mois
C’est très bon, mais c’est très gras 😬 la prochaine fois je mettrais moins de sucre !!
- C
charlotte1411 a noté 4/5 la recette Blanquette de poulet, il y a 4 ans
Excellente recette mais je trouve qu’il y a trop de sauce pour la quantité de viande.
- C
charlotte1411 a noté 5/5 la recette Flan pâtissier, il y a 4 ans et 3 mois
Penser à doubler le temps de cuisson de l’appareil, afin d’obtenir une crème bien prise.
- C
charlotte1411 a noté 5/5 la recette Confiture de cerises, il y a 4 ans et 6 mois
Tres bonne recette, facile et rapide à faire.
Pour ma part mis moins de sucre aussi ! - C
charlotte1411 a noté 5/5 la recette Gaufres, il y a 4 ans et 7 mois
Très bonne recette, encore meilleur le lendemain grillée au pain de mie
- C
charlotte1411 a noté 5/5 la recette Flan de carottes, il y a 4 ans et 7 mois
Très bon flan à servir en accompagnement ou bien en plat complet pourquoi pas avec des lardons ou dès de jambon ?
Tres léger et coloré - P
pthyflo79 a posé une question sur la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 4 ans et 7 mois
Bonjour, succulente. Pour une première je suis fière.
Cependant j’ai une petite question : je les ai faites dans Monsieur-Cuisine connect et mon appareil c’est arrêté pour surchauffe. Du coup le pétrissage n’a duré que 2,30 mn.
Comment faites vous pour qu’il n’y ait pas surchauffe en ajoutant la farine ? Peut-être en divisant par 2 !!!!
Merci de vos futures réponses.
- C
charlotte1411 a noté 5/5 la recette Sauce bolognaise à la Romagnole, il y a 4 ans et 7 mois
Excellente recette de bolognaise !
Tres bonne texture et très bon goût ! - C
charlotte1411 a noté 3/5 la recette Danette au chocolat, il y a 4 ans et 7 mois
Bon mais ce n’est pas pour moi le goût de la danette comme on la connaît.
De plus avec le MCC, temps à doubler voir tripler et mettre le double de maïzena pour une consistance adequate - C
charlotte1411 a noté 4/5 la recette Semoule au lait, il y a 4 ans et 7 mois
Fait au MCC, très bonne recette, cependant j’ai du multiplier le temps de cuisson par 4 au moins afin que ça soit epais à souhait.
pixiedoux a noté 5/5 la recette Jambalaya, il y a 5 ans et 5 mois
Jambalaya de Louisiane réussi avec monsieur cuisine connect ! ^^
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A combien avez vous mis la cuisson dites Varoma sur le Mr cuisine connect svp ?
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Varoma chez mc connect c’est 114 degrés environ ^^
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Merci du coup j’avais lancé à 120° et s’est parfait. Merci
- M
Bonjour qu’est ce que le varoma ?
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Le tout c’est de ne pas avoir un poulet sec ^^
- G
Bonjour, Je n’ai pas le monsieur cuisine connect mais le monsieur cuisine edition plus, sur l’étape 12 il est écrit de cuire en mode varoma + sens inverse en vitesse 1 .. Ce double mode est possible sur l’édition connect ? sinon comment avez vous fait .??
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Bonjour goupil,
Sur mc connect vs pouvez cuir en mode « varoma » qui correspond au mode vapeur a 115 degrés environ mais sans vitesse. En effet, les lames ne tournent pas sur le mc cuisine lorsqu il cuit en mode vapeur mais pas d’inquiétude car le mode vapeur permet de ne pas que les aliment accroche au bol.- G
Merci beaucoup pour votre retour ! je m’y met de suite alors !
- T
A
- C
Donc vous confirmez pour la cuisson : 120 degrés pendant 20 minutes, vitesse 1, marche à gauche ? Pour remplacer le mode varoma avec vitesse qui n’existe pas sur le MCC
- G
Charlotte1411 sur le monsieur cc le mode varoma est cuisson vapeur que vous pouvez baisser à la température souhaitée
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Bonjour et je voudrais faire cette recette mais le sigle flèche en bas entre le temps et la vitesse faut mettre rotation à gauche ? Merci pour vos réponses
- M
Bonsoir
Désolé mai que viens juste d’avoir le robot mr connect smart et j’ai du mal à comprendre… Il faut toujours mettre les lames ou les teucs en plastiques ? Et pour le panier cuisson c’est le récipient au dessus ou dedans ? Merci de vos réponses- C
Non, on ne met pas le fouet en plastique pour cette recette.
Le panier cuisson, c’est le petit panier à trous qui se met à l’intérieur du bol de cuisson et le varoma c’est le grand récipient vapeur qui se met au dessus.
- C
charlotte1411 a noté 5/5 la recette Lentilles et ses saucisses, il y a 5 ans
Très bonne recette, pas besoin de sel !
Cependant j’ai mis les saucisses de Toulouse en rondelles et elles n’ont pas tenues la cuisson, la prochaine fois je les ferait cuire à part.
- C
charlotte1411 a noté 4/5 la recette Tarte courgettes et carottes, il y a 5 ans et 2 mois
Version végétarienne !
Tres jolie et très bonne, seulement un peu fade, la prochaine fois je mettrai des épices. - C
charlotte1411 a noté 5/5 la recette Sauce tomate, il y a 5 ans et 2 mois
Très bonne sauce tomate, je l’ai juste filtrée pour qu’elle soit moins liquide et le jus je l’ai congelé pour le rajouter dans mes soupes hivernales.
En hiver ça m’est déjà arrivé de mettre mon MC+ à la fenêtre pour qu’il refroidisse 😂
Et sinon j’attends un peu et je le ventile avec un magasine ou autre 🙄🙄😂
Il fait faire des pauses entre chaque programme de malaxage.. ‘
Bonjour
Mettez vous en programme normal pas malaxage. Vitesse 2. 30 secondes marche avant et 30 secondes marche arrière et cela pendant toute la durée du pétrissage. Ca marche impeccable. Belle journée.
On peut faire ça avec le monsieur cuisine plus ? 🧐
C’est que je fais avec mcc donc c’est pareil pour vous car même puissance de moteur.
Merci je vais essayer…. cool de donner des conseils.
J’ai eu le même problème. J’ai laissé refroidir. Il me semble qu’il n’est pas conseillé de mettre plus de 300 grammes de farine dans le MCC… la prochaine fois je diviserai les quantités