charline_31
Actif il y a 1 jour et 23 heures
vanessa_77 a noté 5/5 la recette Cappuccino, il y a 4 ans et 7 mois
Réalisé la 1ere version pour seulement un capuccino.
J’ai testé 50g de lait et j’ai gardé les mêmes étapes.
C’était bon avec une pointe de cannelle mais manque de mousse. La recette initiale étant pour 6 espresso. Je me demande si la mousse serait assez conséquente.
J’ai fais la 1 ère version et nous avons eu pour 2 tasses bien remplis. Et il en restez un petit peu . 😊
Ca na pas bien fonctionné non plus pas du tout de mousse pour moi
Bonjour.
J’ai trouvé cette recette, elle peut vous aider. Pour moi, ça a super bien marché. Et je n ai pas mis de sucre ….
En fait, le secret doit etre le lait froid, d’où les glacons !
ÉTAPE 1
Dans le bol du robot Thermomix, versez 350g de lait et 60g de glaçons,
Et rajouter suivant envie café soluble, cacao, ricorée…
puis mixez 20 secondes en vitesse 6.
ÉTAPE 2
Insérez le fouet puis faites mousser 2 min en vitesse 4.
Et si envie de chaud….
Programmez, ensuite, 6 min à 80°C en vitesse 2.
Bonne degustation !