charline60930
Actif il y a 13 heures et 45 minutes
charline60930 a noté 5/5 la recette Baguette farcie au jambon, il y a 3 ans et 4 mois
Chez nous, on bat les 2 œufs en omelette et on les rajoute à la préparation, avec une grosse cuillère de moutarde.
On enleve les embouts et la mie, on fourre la préparation dans la baguette sans l’ouvrir. On préfère une baguette de campagne pour cela, pas trop longue mais plus large.-
charline60930 a noté 5/5 la recette Sablés rennes de Noël, il y a 4 ans et 1 mois
Excellents, version vanillée (je n’avais pas d’épices à pain d’épices 🤭) et comme Noël est passé, la forme a aussi évolué 😉 Je ne les laisserai que 10 min la prochaine fois pour un effet un peu moins craquant…
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charline60930 a noté 3/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 4 ans et 2 mois
Perso, la pâte n’a pas bien gonflé et du coup la brioche était plutôt plate…mais le goût était là. Conclusion : à refaire jusqu’à ce que ça marche, je ne désespère !!!
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charline60930 a noté 5/5 la recette Feuilleté saumon et poireaux, il y a 4 ans et 2 mois
Très bon.
J’ai, comme dans 1 des commentaires, rajouté du comté et j’ai mis les poireaux entiers (pas que le blanc). Toute la famille a aimé.
- N
Hum la prochaine fois je testerai aussi avec du comté !
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charline60930 a noté 5/5 la recette Cannelés, il y a 4 ans et 2 mois
Excellents, pas trop alcoolisés, bien vanillés, à refaire sans hésiter 😋
Cuisson chaleur tournante 15 min à 210°C puis 15 min à 180°C. J’ai fini par 15 min supplémentaire de cuisson « par le bas » pour que le haut des cannelés soit bien cuit lorsque j’allais les démouler.
J’ai bien rempli mon moule à la deuxième fournée car j’avais laissé un peu de marge au premier tour mais les cannelés ne gonflant pas, ils étaient un peu trop petits….
Un bon petit goût de « reviens-y » 😉 -
charline60930 a noté 4/5 la recette Brookie, il y a 4 ans et 2 mois
Super, le dessus cookies un peu trop cuit.
J’ai suivi les conseils : moins de sucre et j’ai pré cuit le brownie. Même comme ça j’ai dû rallonger le temps de cuisson.
Tout le monde s’est régalé j’ai pu faire 9 grosses parts.
Merci des conseils , effectivement la baguette de campagne est plus large donc plus facile à garnir .
Bonne journée.