charli_iie
Actif il y a 2 jours et 23 heures
Saphane a noté 5/5 la recette Confiture de kiwis aux pommes, il y a 6 ans et 8 mois
Excellente confiture ! J’ai mis plus de pommes et plus de citron et c’était très bon. Pas mis d’agar-agar. Consistance excellente ! A refaire !!
Vous avez mis autres choses à la place de l’agar agar
non, rien du tout ! La pectine des pommes a suffit !
Merci
Combien de temps peut on conserver la confiture ?
Aucune idée…. j’ai mis mes 2 petits pots au frigo et ils ont été mangés dans la semaine ;P !!
bonjour vous avez mis que du sucre roux ? pas de sucre spécial confiture ou autres ? merci a vous
Non que du sucre roux. La pectine des pommes suffit à gélifier !
Excusez moi mais c’est quoi la pectine ??
La pectine est une fibre alimentaire naturelle se trouvant des les parois cellulaires des plantes et, en grande concentration, dans la pelure des fruits. La pectine est soluble dans l’eau et se lie bien au sucre et à l’acide des fruits pour former la gelée.
Merci beaucoup. Donc cela se trouve dans la peau de la pomme ?
oui c’est naturellement présent dans les fruits 😉