J’ai tenté cette recette à la lettre mais les brioches étaient nettement trop « compacts ». J’avais pourtant pris de la levure de boulanger fraîche, j’ai respecté les temps de pose. Quels conseils pourriez vous me donner si je retente d’en faire? (J’avoue avoir été un peu déçue… la recette est tout de même « longue »…. du coup j’avais hâte de goûter une délicieuse brioche!)

Merci!