chantal_13
Actif il y a 3 semaines et 2 jours
DelphElfe a noté 5/5 la recette Brownie fondant choco-banane, il y a 5 ans et 9 mois
Un régal ! Dégusté en dessert dès la sortie du four. J’ai mis 30 g (largement suffisant) de sucre complet, remplacé le beurre par 60 g d’huile de coco et rajouté ma troisième banane bien mûre en rondelles dans la pâte (10 secondes. Vit 3 hélices à contre sens). Très réussi !
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Saphane a noté 5/5 la recette Pâte de coing, il y a 7 ans
Première fois que je réalise des pâtes de fruits et le résultat est topissime !! Merci pour cette recette au top !
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Très joli !
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Magnifique ces pâtes de fruits 😊
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Après on peut les conserver dans une boîte métal ?
- C
Bonsoir , j’ai séparé le jus et la purée de coing
Comment faire maintenant pour faire la pâte à coing ?
La je vais peser la purée de coing (mais combien de sucre )
Merci de l’info
Claudine - C
Bonsoir tout le monde
Je ne comprends pas la recette, car on met déjà l’eau dans la cuve et les morceaux de coing dans le panier et ensuite on vide l’eau de la cuve pour la cuisson des coings ?? À quel moment on récupère le jus pour faire la gelée ?
Merci pour vos retours !-
Bonsoir,
Je pense qu’il faut utiliser l’eau qui est dans la cuve du thermomix après avoir fini de cuire les coings, votre eau normalement est parfumée, colorée.
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Ce n’est pas la recette de la gelée mais de la pâte de coing….
- C
Merci bcp pour votre réponse ! C’est exactement ce qu’elle j’ai fait !
Voici mes pots de gelées et confitures de coings ainsi que la pâte de coings 😅
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melmathys a noté 5/5 la recette Blancs de poulet sauce moutarde et curry, il y a 6 ans et 7 mois
tout simplement délicieux 😍 j’ai rajouté des carottes et des poireaux dans le varoma en même temps que le poulet pour faire un plat complet
- C
Un régal 😋
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Bonjour le poulet c’est dans le varoma ou panier à l’intérieur ?
Merci
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Bonsoir dans le varoma
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Merci
- M
Bonjour quel température au varoma ? Merci
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Bonsoir suivez la recette tout est noté et bien expliqué
- C
Bonsoir … l’étape 7 mettre le grand panier vapeur… qu’est ce que c’est svp
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Bonjour c’est le varoma
- C
Merci beaucoup
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C’est le varoma profond
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Moi j’ai mis des poivrons avec ☺️🤪
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Moi j’ai mis champignon, carotte, courgette en tagliatelles, poivron avec le poulet ds le varoma et du riz ds le panier….
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Il faut mettre cuisson vapeur? 400 ml ce n’est pas beaucoup pour la cuisson vapeur.. 🤔
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Suivez la recette elle est parfaite rajoutez des légumes si vous le souhaitez
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Varoma = cuisson vapeur ?
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Oui
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Merci ! 😊
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Bonjour peut on la faire la veille svp merci
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Bonsoir oui bien sûr
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Merci et pour réchauffer je mélange viande et sauce ?
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Oui à feu doux je pense
- L
Recette très sympa en revanche, 19min pour la cuisson au varoma est amplement suffisante.
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Cette recette est faite pourMCS?
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Oui je l’ai testé ce midi, juste un peu plus mixé la sauce à la fin
- M
Super idée le rajout de légumes. Je copie
- V
Bonsoir juste une question le poulet vous le mettez dans le gros varoma ou dans le plateau?
Merci pour votre aide-
Bonsoir le gros
- V
Ah ok merci beaucoup pour votre aide ça fait que deux semaines que j’ai le thermomix
Je débute -
Vous verrez c’est très simple c’est un super achat
- V
Bonsoir oui je commence à me régaler bon je galéré un petit peu si j’ai pas la recette
- F
Bonsoir, j’ai essayé cette recette en suivant à la lettre ce qui est écrit mais à la fin j’avais une grande quantité de sauce (inadaptée pour la quantité de poulet) et elle était trop liquide. Est ce que c’est normal ? :/
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Bonne idée, je vais essayer
- S
so-ass07 a noté 5/5 la recette Paella, il y a 5 ans et 9 mois
J’ai tester la recette a la lettre ! Franchement rien a dire. Elle est excellente. Tellement Jen ai fais 2 jours d’affilée. Juste les pilons et hauts du poulet. Jai fais dorer avant et apres le varoma. Je valide a 💯%
- A
Bonjour, vos photos sont très jolies. Lorsque la recette dit de mettre le riz dans le panier cuisson, elle fait bien allusion au petit panier qui rentre à l’intérieur du thermomix n’est ce pas? Merci
- S
Bonjour. Merci beaucoup. Oui oui dans le panier cuisson dans le bol. Bonne journée
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Bonsoir c’est magnifique
- S
Bonsoir merci beaucoup, la recette est vraiment excellente
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Dite moi je vois pas de sel ni de mélange avec le poulet on peut quand même rajouter du sel et éventuellement de l’épice à paella sur le poulet ou pas
- S
Bonjour, oui je ne met pas de sel. Mais oui sinon j’assaisonne le poulet avec l’épice sel et poivre, que je cuit d’abord à la vapeur puis ensuite dorer au four
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Mefci
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Merci
- A
Bonjour je souhaite faite ce plat ce soir et en voyant la photo ça donne vraiment envie !!!
Je me demande une chose , dans la plupart des recette il ne dise pas qu’elle pâle (fouet , 4 lame , mélange)il faut utiliser et quand l’utiliser , vous avez utiliser quoi vous ?- S
Oui on utilise de tout
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Bonjour je veux pour dimanche,je peux la faire la veille svp merci
- S
Bonjour oui bien sûr
- H
Dans ce cas , vous réchauffez comment le lendemain s’il vous plaît ?
- S
Vous mettez à feu doux. Et recouvert d’aluminium
- L
Bonjour quand vous dites recette faite ala lettres du coup le congèlé vous avez vraiment prit du congelé ? J’aurai aimer mettre du frais mais si vous me dit que c’est bon congelé alors je vais essayé
- S
Bonjour, oui j’ai tester congèle et frais, frais c vachement meilleur.
- L
Super alors merci beaucoup et ça ne change pas dans la recette genre le temps de cuisson ou le mettre plus tard ? J’avais peur que avec le congèle et le frais ça change en cuisson de temps ect merci à vous
- S
Non ça change pas plus que ça franchement, derien bonne paella
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Maybe a noté 5/5 la recette Bugnes, il y a 6 ans et 9 mois
recette que je vais garder précieusement
pâte faite hier soir et beignets cuits ce matin
ils sont excellents
n ayant pas de fleur d oranger j ai mis 2 bouchon de rhum
😁
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Très beaux et ont l’air appetissants😉
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merci ils sont vraiment très bons
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Bonjour j’aimerais également faire la pâte ce soir et les cuire demain. Vous avez mis la pâte au frigo après la levée des 2h?
Merci de votre réponse.-
bonjour non absolument pas je l ai mise dans mon four et laissé lever toute la nuit comme je fais avev ma pâte a brioche
j en refais d ailleurs ce soir et je ferais le même principe -
Bonsoir,
Je viens de faire ma pâte, Je laisse levé tte la nuit, Avez vous mit votre pâte 20 min au congélateur le matin avant de les faire cuire? -
bonjour non absolument pas
je l ai sortie du four et l ai travaillé directement
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Bonjour, vous avez changer la fleur d’orangé par du ruhm.
Pensez vous qu’on peut aussi y changer par de la vanille?
Merci d’avance-
bonjour
oui c est tout à fait possible pour l avoir deja fait également
et c est très bon ainsi aussi
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Bonjour
Je suis actuellement en train de faire cette recette et ma pate repose
Je me posais la question a savoir si la pâte doit gonflée ou doublée de volume car j’ai l’impression que ce n’est pas le cas 😕🤔-
bonsoir désolée du retard de réponse
oui elle doit doubler
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combien de temps peu on les garder apres les.avoir.fri a l huile?
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Plusieurs jours mais forcemebt ils sont meilleurs fraîchement cuits
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Merci pour la recette des bugnes délicieuse, recette suivi à lettre et fleur oranger, fraîches délicieuses le lendemain moins …
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Mes bug es n’ont pas gonfle est-ce que ça vient de la farine car j ai mis de la bio t 65
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Bonjour avec cette recette combien fait on de bugnes à peu près.Merci
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50 bugnes un délice…
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je suis navrée je n´avais pas vue cette question merci a miminebea de vous avoir répondu
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Merci
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Ma pate est collantes es ce normal ?
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Mettre un peu de farine pour la découpe
- L
Bjr on sent fort le rhum ? Je n’ai pas de fleur d’oranger
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J en met peu 1 ou 2 bouchons suffisent on le sent juste
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Bonjour,
Je viens de faire ma pâte à bugnes
Est ce que je peu la laisser gonfler toute la journée et cette nuit ?
Car je travaille cette après-midi jusqu’à tard
Vous pensez que ça va le faire . -
Donc du coup les faire demain matin
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Bonjour j’ai plus de lait par quoi.puis je remplacer merci
- A
Excellente recette. Pour plus de légèreté , je les fais cuire dans une poêle avec de la végétaline. Merci pour cette recette!
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OriannEmma a noté 5/5 la recette Beurre maître d’hôtel – beurre d’escargots, il y a 5 ans et 10 mois
Fait avec 250 g de beurre salé
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Bonjour avec cette recette on fais combien d’escargots svp ?,,Merci beaucoup
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Je ne sais pas car je ne fais pas d’escargots. Je m’en sers en beurre maître d’hôtel pour les légumes ainsi que les pâtes.
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Ok merci
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schmouzy a noté 5/5 la recette Bûche de Noël framboises et chocolat blanc, il y a 4 ans et 2 mois
Une très bonne recette. Je vous la recommande.
J ai aussi fait la même recette mais version chocolatée 🙂 j ai mis du chocolat noir et au lait à la place du chocolat blanc 🙂
Par contre je fais la chantilly sur le côté … je n arrive pas à la faire au thermomix… et ce n’est pas faute d avoir essayé 🙂-
Bjr, vous allez les congeler pour Noël ?
En tous les cas ça donne envie de les manger, très belles👍-
Non lol les photos datent de Noël 🤶😅
- D
Bonjour
Peut-on remplacer le chocolat blanc part le chocolat noir en faisant aussi avez des framboises a l’intérieure ?-
Bien sûr 😊
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Pour la buche chocolat votre ganache es faite comment
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Même recette j ai juste pris du chocolat noir 😊
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Bonjour , magnifique ! Bravo 🤗🤗🤗 et moi non plus je ne suis jamais arrivée à faire la chantilly au thermomix 😏😏😣😆😆
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Bonjour moi non plus j’arrive pas à la faire c’est à quel moment la chantilly merci
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Bonjour j’ai essayé une bonne dizaine de fois impossible de faire la chantilly… Du coup je laisse tomber et je vais mettre du mascarpone à la place, 😕
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Je la fait avec mon batteur électrique et j ajoute du klop-fix à la crème avant de la battre… elle est inratable 😉 un sachet pour 25cl de crème fraîche entière 😉
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😉
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Petit conseils:mettre le recipient au congélateur une dizaines de minutes avant ainsi que la crème fraîche entière😉
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Merci c’est gentil j’ai plus de batteur… Tant pis mon mari a pris du mascarpone
- X
C’est quelle étape la crème chantilly exactement? Je ne suis pas sure de trop comprendre la recette étant du Québec, ce ne sont pas des termes que nous utilisons vraiment, je dois rechercher chaque fois être sûre que j’ai les bons ingredient
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melmathys a noté 5/5 la recette Pâte de coing, il y a 6 ans et 1 mois
Si simple à faire le plus galère c’est de trier les coings mais ça en vaut vraiment la peine ! Grâce à thermomix on se lance dans des recettes dont on ne se serai jamais senti capable auparavant donc merci thermomix 😁
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Bonjour je n’arrive pas à couper en carré car ma pâte se tiens pas ?Faut il que je mette au frigo ?Merci d’avance
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Bonsoir il faut mettre la pâte minimum 2h au frigo àvant de la couper il me semble…
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Merci beaucoup
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Sa n’a pas pris non plus
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😏
- A
Je laisse ma pate sécher 1 semaine sous un torchon et après c est nickel.
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La cuisson n’a pas été assez longue, encore trop d’eau dans les coings
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Je viens de commencer ma pâte mais j ai peur de mettre trompée. J ai Monsieur cuisine et pasThermomix . On cuit les coings à la vapeur c est bien ça et pas immergé ? Le panier vapeurMCC c est bien le panier varoma chez thermo?etpas le panier cuisson ou L on fait la purée ? 😱😱
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Bonjour on cuit les coings à la vapeur dans le varoma. C’est ce qu’on met à la place du bouchon doseur par dessus le bol et le couvercle
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Pourquoi ma pâte ne prends pas ?
- C
Bonsoir , j’ai séparé le jus et la purée de coing
Comment faire maintenant pour faire la pâte à coing ?
La je vais peser la purée de coing (mais combien de sucre )
Merci de l’info
Claudine - N
Nn et
- W
Bonjour, pourriez vous me dire combien il faut mettre de sucre vis à vis du poids de pulpe récolté….? 700 grs cela me paraît beaucoup, je n’avais malheureusement que 800grs de coings 😏… Merci
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Bonjour 560gr si je ne me trompe pas 🤔
- W
Merci beaucoup.🙏
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Bonjour,
Pourriez-vous me dire si vous retournez les pots de gelée pour les faire refroidir, comme pour la confiture?
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Peut on faire des pâtes de fruits avec tous les fruits en suivant cette recette svp ?
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chantal_13 a noté 5/5 la recette Flognarde aux pommes, il y a 4 ans et 2 mois
Superbe recette trop bon …
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Romuline a noté 5/5 la recette Confiture de mirabelles, il y a 6 ans et 3 mois
C’est une tuerie !!!
J’ai mis de la vanille…
Par contre, j’ai laissé toute ma préparation dans le frigo 1 jour 1/2 dans un saladier hermétique pour que le sucre prenne bien avec la vanille…« Confiture de mirabelles à la vanille »
Je voulais seulement tester & comme c’est la première fois !!!
Si, j’avais su, j’aurais dû en faire plus tellement c’est trop bon…
Merci pour la recette… ❤- F
Je vais essayer, ça à l’air trop bon😊
- F
Excellent avec un peu de vanille😉😊
- M
Vous mettez quelle quantité de vanille pour 2 pots ?
- S
J’ai mis une gousse pour ma part
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Question bête… vous avez ouvert la gousse de vanille ?
- M
Bjr peut on mettre de l’extrait de vanille liquide à la place merci beaucoup ☺️
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Oui pas de problème
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Bonjour je ne comprends pas l’histoire du panier cuisson, pouvez vous m’éclairer ? Merciii
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Quand on fait des confitures, le panier cuisson se pose sur le couvercle afin de laisser passer l’air. On ne met pas le gobelet, mais le panier cuisson, ou le couvercle anti éclaboussures (photo) si on l’a, au dessus du couvercle.
- A
Bjr pour la vanille vous la mettez a cuire en meme temps que les mirabelles? Ou une seule fois lorsque vous mettez la confiture ds le bol au frigo? Merci.😀
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Bonjour j’ai des quetsches puis -je prendre la même recette merci
- H
bonjour, les quetches étant plus grosses et épaisses moi j’ai rajouté 3 min de plus
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Merci de votre réponse…
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Mixer 4 secondes vitesse 4 a la fin, c’est bien aussi !
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brongier a noté 5/5 la recette Confiture de cerises, il y a 5 ans et 5 mois
680g cerises + 250g sucre Roux + 1 sachet Sucre vanillé + 1 feuille de gélatine 5 min avant la fin.
Confiture dégustée et appréciée à l’instant par toute la famille sur une crêpe. Merci pour la recette.
Merci pour l’astuce du beurre. 👌🏻- M
La gélatine a remplacé le sachet d agar agar? Je n ai pas pris le temps de lire tous les commentaires pour connaitre l astuce du beurre?
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Très bonne recette donc bien pris le temps de lire beurre +varoma J’avais oublier beurre et mis panier heureusement jetai à côté 🤔donc mis beurre et varoma et continuer la recette elle est belle est excellente je recommande cette recette 🍒🍒🍒🍒
- C
Je n’ai pas vue qu’il fallait mettre le varoma sur la recette, c’est indispensable ?
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Bonjour combien de bocaux avec cette recette svp merc
- N
Vu la photo 3 je pense
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En effet, 3 pots 🤷🏻♂️
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Merci
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3 bocaux a confitures
- V
Bonjour pas compris l astuce du beurre
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Alexia de Paris a noté 5/5 la recette Terrine de poisson, il y a 6 ans et 1 mois
fait hier avec du saumon frais et saumon fumé et gambas
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Bonsoir pouvez vous me donner les proportions de votre recette svp?
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Jolie présentation 👏
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Bonjour vous avez doubler les proportions ou non?
- M
Bonjour. Vous avez mis quoi s’il vous plaît en quantité ? Merci d’avance pour votre réponse
- S
Bonjour Pouvez-vous me dire comment on fait pour que la terrine reste blanche et ne soit pas dorée à la sortie du four ? Merci beaucoup
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Bonsoir samphil
Il faut la couvrir pour qu’elle ne dore pas sur le dessus - S
Merci beaucoup
- P
Je ne peux pas manger de lactose.par quoi puis.je remplacer la crème fraîche?
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Bonjour papylolo79
Voici une réponse qui pourra vous aider
- P
Merci pour le tuyau 😊
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Alexia de Paris a noté 5/5 la recette Terrine de saumon frais et fumé, il y a 6 ans et 1 mois
mes invités ont apprécié la recette, je ne regrette pas de l’avoir fait, merci
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Les tranches sont belles elles ont l air de bien se tenir
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Je n ai eu aucunes difficultés pour faire tenir les tranches
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Bonjour,
Oui tranche ferme, toutefois de servir d’un couteau bien aiguisé.
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Vous n avez pas eu de difficulté à démouler ? Merci
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Pas de difficulté non plus pour démouler
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Quelle jolie présentation 👍
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Merci j adore faire de belles présentations quand je reçois
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Super joli !!! Les quantités correspondent au même que la recette ??
Qu avez vous mis sous vos tomate cerise ? Croyez vous que je peux le faire la veille pour le midi ??
Merci d’avance 😅😅-
Oui ce sont les mêmes quantités, j ai, mis un petit morceau d oeuf et oui on peut le faire la veille…… merci de m avoir lu
- S
Très joli
-
Sympa la déco 👍
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Très belle présentation…
- C
Très belle présentation
Cela a l’air très appétissant !!! -
bonjour
Hummmmmmm super sympa la déco. Je la garde pour le réveillon.
Encore merci - Z
J’ai déjà fait cette recette, mais j’avoue que la présentation est superbe. Je vais tenter de faire la même pour le réveillon. Merci pour l’idée.
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Bonjour , bravo pour la recette. Super joli et certainement très bon..
Que veut NaN sur la recette ? Merci
- S
Bonjour , très jolie présentation 😋
Je peux vous demander si vous avez fait la cuisson au bain marie ? -
Magnifique Alexia 😀
- M
Bravo pour la présentation ! J’aimerais la tenter ce weekend pour 14 personnes , et faire de petites tranches d’1cm, est ce que j’augmente un peu les proportions ?
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Bonjour. Avez vous tenté pour les 14 personnes avec ces quantités ?
Merci d’avance pour votre réponse !!
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Vous faites combien de tranches avec cette recette je cherche une entree pour 12 personne
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La présentation me rappelle celle que faisait ma maman pour un gâteau de crabe 🦀
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Bonjour est-il possible de faire cette terrine ce soir (vendredi) pour la consommer dimanche soir
Merci à vous
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Aurélie a noté 5/5 la recette Sablés de Noël, il y a 6 ans
J’en ai laissé certains « nature » et j’en ai mis d’autres deux par deux avec de la confiture de framboises 😋😋😋 Les quatre épices c’est vraiment trop la bonne idée! Juste délicieux! Merci pour la recette!!!
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Bonjour vous mettez quoi comme épices svp merci
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Bonsoir. C’est un mélange qui s’appelle « quatre épices ». Délicieux! Belle soirée.
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Merci
- K
Vous achetez ça ou le mélange 4 épices ?
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Bonsoir. Un peu partout en grande surface normalement, je crois. Belle soirée.
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Maricatala a noté 5/5 la recette Mousse au chocolat magique, il y a 5 ans et 8 mois
Tres bon commencer par l etape 6
Rajouté des poires en sirop que j avais steri🤩lisé-
Bonjour combien de poires par pots svp?
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Bonjour j ai mis au pif
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Merci
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Bonjour, est ce que je peux utiliser les mêmes vitesses et degrés pour la mousse au chocolat sur mon robot Moulinex clickchef svp merci
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Oui biensûr
J’ai suivi vos modifications et ce brownie était délicieux ! Merci
Réalisé et très bon, merci.
On peut remplacer le beurre par l’huile ?
Oui tout à fait, mais penser à vérifier les correspondance de grammage en fonction de l’huile utilisée 😉
C’est bien d’enlever du sucre franchement c’est souvent trop sucré les recettes je me demande même si on peut la faire sans sucre le chocolat à dessert étant déjà pas mal sucré
Peut on mettre du chocolat praliné svp merci
Pourquoi pas, il faut essayer 😋
Merci pour vos conseils 🙂