champipi
Actif il y a 19 heures et 6 minutes
Marie-Agnes_1 a noté 5/5 la recette Gaufres Liégeoises, il y a 5 ans et 6 mois
Extra aussi beau que bon ! Et facile à faire
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Anne a noté 5/5 la recette Pandoro, il y a 3 ans
Avec une petite vidéo d’une vraie italienne pour vous aider pour le façonnage :
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Merci Anne 🎈je ne connais pas mais mes papilles sont curieuses… 🤔
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Bonsoir ,merci pour cette recette, en attendant d’acheter le moule spécial Pandoro ,vous pensez que je peux utiliser un moule à kouglof ?
Merci-
Coucou ! Je ne l’ai jamais fait dans un moule à Kouglof ! Je ne sais pas si au niveau de la quantité de pâte ça passerait… Dites-nous si vous essayé 😉
- M
Bonjour , j’ai le même soucis que vous , mais j’´ai pensé au moule à Kouglof. Avez vous essayé depuis?
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Merci pour la recette!!!!!!! 🤩 J’adore le pandoro. Je vais devoir investir dans un nouveau moule… 😏😆 Hâte d’essayer
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Je viens d’aller acheter le moule pour pandoro mais je n’ai pas trouver l’arôme spécial pandoro. D’après toi c’est quoi? Fleur d’oranger ? Grazie tesoro.
- M
D’habitude l’arôme pandoro se fait avec du beurre du miel une gousse de vanille du sucre du beurre de cacao (ou chocolat blanc). D’habilleurs je vais essayer la recette proposée sur Cookomix et faire l’émulsion que j’ai décrit en haut. Je suis une fane del pandoro et toujours fait avec un levain sans levure de bière, je suis curieuse du résultat.
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Bonjour, je suis très intéressée par votre recette de l’arôme pour Pandoro, pourriez-vous nous donner les proportions exactes ? À quel moment de la recette incorporez-vous l’arôme ? Merciii
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Moi aussi je vais approfondir cette question. Je n’ai rien trouvé chez Conad, COOP et Famiglia. Je vais faire toutes les Herboristerie de Ravenna. A presto cara.
- M
J’ai rajouter 10 gr de miel au moment où l’on met le beurre
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Bonjour je sens que je vais être stupide 😂😂c’est une erreur peut être et j’ai pas compris la farine type 00 c’est quel farine ?
- L
C’est une farine spéciale ( j’utilise pour mes pâtes à pizza essentiellement , riche en force et gluten ) mais vous trouverez à Auchan carrefour et Leclerc sans problème
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C’est ce que l’on trouve ici 🤩🤗😍
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Merci 🙏
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Elle est 0 et non 00 ☺️
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Exact Dame Champipi, heureusement que tu es là. J’ai confondu le O avec le 0. Grazie 1⚘⚘⚘
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j’ai regardé sur internet, cela correspond à la T45 en France
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Peut-on mettre de la farine T55 ? Par rapport à la densité de la pâte et le goût, je me pose la question 🤗🤔😉
- A
Excellentissime
- L
Bonjour, j’ai fait la recette pour les fêtes, excellent vraiment. Mais j’ai une question, lorsque l’on a fait les 3 tours, la pâte on l’a met dans quel sens dans le moule? Horizontale ou verticale.
Quelle est l’utilité de faire 3 tours simples vu que ce n’est pas une brioche feuilletée ?
Merci de m’éclairer si jamais. -
Merci pour la vidéo ça donne envie 😊
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Bonjour super recette 😍 je l’ai réalisé même s’il y a plusieurs étapes c’est facilité avec le Thermomix. Dégustez le lendemain j’ai été choqué😲 par le goût pareil que celle du commerce la différence je connais exactement les ingrédients et cela m’est revenu nettement moins chère je valide et recommande👍. A refaire sans hésiter. Merci beaucoup pour cette recette 🙏 elle est dans mes favoris ❤️
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champipi a noté 5/5 la recette Gâteau Lorrain aux mirabelles, il y a 4 ans et 3 mois
J’ai remplacé le fromage blanc par de la ricotta 🤪
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champipi s'est inscrit il y a 4 ans et 8 mois
Moi qui croyais que la pate a gaufres devait etre liquide…
😂
Des c conseils pour le nettoyage des plaques ?
Il faut chauffer le gaufrier et nettoyer avec essuie tout directement pour décoller le sucre
Fait et mon gaufrier est impeccable
Pour le nettoyage de la plaque, je fais une fausse pâte ( farine et eau) et je la cuit comme une gaufre ….. Cela enlève un max de sucre reste sur le gaufrier 🙂