Un stock de mirabelles, plus de place dans le congélateur et c’est la saison, donc vite une recherche sur cookomix à base de mirabelles…

Le temps de préparation, avec juste 100g de sucre et double dose de mirabelles, de cuisson et refroidissement plus tard : miam ! Un dessert qui fait toujours son effet !!
Je garde la recette dans mes classiques réussi 🤤

Ça sent trop bon et on a pas résisté à lécher pour goûter 🤤
6 pots et un reste pour 1400g de quetsch fraîchement cueillies et 1 kgs de sucre.
Nous on adore la cannelle, du coup ça sera 3 cuillères café bombe de cannelle

Avec des ingrédients qu’ on a tous et facilement dans le placard, 3 tours de robot ( Robert chez moi 😉) et à table !!!
Pour ma part tester le jour même et le lendemain matin…
Une préférence pour tiède en attendant même le lendemain c’est délicieux 😋

Une recette de la tartiflette revisitée et appréciée par mes 2 gourmands gastronomes et exigeants 😉

Délicieux et particulièrement la purée !

Réalisé avec des épinards frais, la préparation est relativement liquide est pas simple de la mettre dans les cannelloni, même avec la poché à douille…
Un doute avant la cuisson sur le résultat mais après cuisson, le tout est relativement présentable.
Question goût, malgré mon assainissement je tenterais de rajouter de l’ail pour relever un peu le tout.
Enfin, je les ai trouvé meilleur réchauffé le lendemain (comme les lasagnes😉).
Bref une expérience plutôt sympa que je retenterais, pour ma part, avec quelques modifications.

Une quiche à la 🥕 auquel j’ai rajouté des 🎲 de jambons
Sympa et cela permet de manger des légumes autrement 😄
Je n’ai pas cuit la pâte à blanc, mais comme dit dans un commentaire précédent cuisson de la pâte et son appareil 40min.

A tester avec du thon 🤔

Ma grande a dit delicieux et je suis d’accord avec elle !
une recette sympa qui permet de manger des épinards autrement.

Que dire qui n’a déjà été dit ?🤔
On s’est régalé et la cuisson des spaghettis au top !
Et une recette de plus à conserver précieuse 😋

Un dessert toujours apprécié 😋
En prime comme conseillé j’ai fouetté 1min30 vitesse 4 et la glace est devenue onctueuse comme une mousse 😀
Miam !!!!

Excellent et la viande est toute fondante 🤤
Pas eu le temps de faire la photos, tout à été dévoré

Déçu du résultat de ma tarte au citron au MCC 😔
La pâte est pas facile à étaler même après un repos au frais.
Le lemon curd est trop sucré à mon goût (j’aime quand c’est légèrement acide avec le contraste de la meringue) et n’a pas assez épaissi malgré un rajout de temps de cuisson
Enfin la meringue n’est pas assez ferme et tire de l’eau

En attendant elle sera quand même mangé et je la referais en diminuant les quantités de sucre et la meringue au batteur 🙂

Fait avec du gruyère râpé et du jambon, nous avons goûté chaud pour le dîner :
Les parents ont appréciés, les enfants sont moins fans…
A goûter en froid, en attendant on refera pour les parents 😋

Unanimement conquis !
Un peu trop salé à mon goût mais c’est un détail
Pour le reste les tranches d’encornets sont fondantes 😋

Une envie de dessert ?
Rien qui me tente et pourtant j’ai une envie express…
des fruits au congélateur ?
Hop en moins de 5 min une délicieuse glace et une envie assouvie 😉

Recette presque suivi à la lettre…
Comme conseillé dans certains commentaires, j’ai doublé les doses de sauces. J’ai réparties la marinade pour les crevettes et 500g d’émincés de poulet.
J’ai rajouté un bocal de légume asiatique au poulet et j’ai mis le tout dans le panier vapeur au-dessus des crevettes.
Une recette adopté par toute la famille