• chaimae_2 a noté 5/5 la recette Caramel mou au beurre salé, il y a 4 ans et 9 mois

    Un vrai délice

    Caramel mou au beurre salé Thermomix par chaimae_2
    J'aime5
  • chaimae_2 a posé une question sur la recette Caramel mou au beurre salé, il y a 4 ans et 9 mois

    Bonjour qui’à fait cette recette avec M.r cuisine (mcc)

    • Ge_ge a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Bonjour moi j’ai fait le Salidou. Le fouet n’est à rajouter que dans la partie cuisson. Un délice. Se conserve très bien (même pas au frigo) plusieurs semaines

      • chaimae_2 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Pour cette recette caramel au beurre salé ,On parle du programme varoma. Quelle position est ce sur ce robot ? J’avais cru que c’était l’équivalent de la cuisson vapeur mais à priori ce n’est pas cela.Merci de vos réponses

      • chaimae_2 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Pour la recette caramel au beurre déjà testé je trouve des difficulté surtt sur la 2eme partie ou il ya indiqué varoma

    • J
      jb26100 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Bonjour, une petite question depuis hier mon mcc ne se met plus en veille avez vous le même soucis

      • chaimae_2 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Il faut le redémarrer pour voir

    • J
      jb26100 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Ces ce que j’ai fait et tjs pareil

    • Ge_ge a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Je pense que c’est un problème suite à une mise à jour car ça le fait aussi chez moi.

    • J
      jb26100 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Vous avez le même problème aussi ? Bon ça me rassure je suis pas le seul

    • virginie2201 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Moi pareil fonction varoma je ne comprend pas

  • Illustration du profil de Aurélie

    Aurélie a noté 5/5 la recette Caramels aux cacahuètes enrobés de chocolat, il y a 5 ans et 11 mois

    Voici quelques photos des différentes étapes 😋😋😋 Belle soirée!

    Caramels aux cacahuètes enrobés de chocolat Thermomix par Aurélie
    Caramels aux cacahuètes enrobés de chocolat Thermomix par Aurélie
    Caramels aux cacahuètes enrobés de chocolat Thermomix par Aurélie
    Caramels aux cacahuètes enrobés de chocolat Thermomix par Aurélie
    Caramels aux cacahuètes enrobés de chocolat Thermomix par Aurélie
    Caramels aux cacahuètes enrobés de chocolat Thermomix par Aurélie
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    • Illustration du profil de lefrapper
      lefrapper a répondu il y a 5 ans et 11 mois

      Magnifique çà c’est de l’art😍

      • Illustration du profil de Aurélie
        Aurélie a répondu il y a 5 ans et 11 mois

        Merci 😍😍😍

    • Illustration du profil de Moutonnette
      Moutonnette a répondu il y a 5 ans et 11 mois

      Super beau 👍

      • Illustration du profil de Aurélie
        Aurélie a répondu il y a 5 ans et 11 mois

        Merci 😊😊😊

    • magoo62 a répondu il y a 5 ans et 11 mois

      Bonjour si on ne les enrobé pas est ce qu’ ils collent entre eux

      • Illustration du profil de Aurélie
        Aurélie a répondu il y a 5 ans et 11 mois

        Bonjour. C’est un petit peu collant mais pas trop, vous pouvez tout à fait les laisser ensemble dans une boîte sans devoir les emballer individuellement.

    • magoo62 a répondu il y a 5 ans et 11 mois

      Merci ☺

    • LaurenceD a répondu il y a 5 ans et 11 mois

      Bonjour, ca a été tres difficile a decouper car très collants…j’ai réussi mais c’etait vraiment compliqué… vous voyez une raison à cela?j’avais pourtant attendu 4 h…

      • Illustration du profil de Aurélie
        Aurélie a répondu il y a 5 ans et 11 mois

        Bonsoir. C’est bizarre parce que ça ne devrait pas être trop collant, pas au point de compliquer la découpe en tout cas. Avez-vous bien respecté les ingrédients, les quantités, les étapes, les temps…? Sinon le goût est bon, la texture en bouche…?

      • LaurenceD a répondu il y a 5 ans et 11 mois

        Oui j’ai tout fait comme vous l’avez indiqué, quantités, étapes, temps… ils sont delicieux mais du coup pas trop beaux à présenter car très irreguliers.. mais tout le monde s’est régalé…

      • Illustration du profil de Aurélie
        Aurélie a répondu il y a 5 ans et 11 mois

        Zut alors pour la présentation… je ne comprends pas. A réessayer peut-être une fois si vous en avez envie et le courage, pour voir si c’était juste un coup de pas de chance… En tout cas je n’ai jamais eu ce souci et plusieurs ami(e)s à qui j’avais donné la recette non plus 🤯 Par contre je suis contente que vous vous soyez quand même régalés. Finalement c’est le plus important. Merci pour les nouvelles et belle soirée!

      • LaurenceD a répondu il y a 5 ans et 11 mois

        Merci de vos réponses rapides! Bien sûr je ressaierai… En attendant, joyeux Noël!

      • Illustration du profil de Aurélie
        Aurélie a répondu il y a 5 ans et 11 mois

        Chouette alors! Je croise les doigts déjà maintenant pour la prochaine fois 🤞🏻Une dernière chose qui vient de me traverser l’esprit : avez-vous bien enlevé le gobelet doseur aux deux étapes de cuisson? Bon j’arrête avec mes questions… mais quand je ne comprends pas qqch ça me travaille! 😂 Un joyeux Noël à vous aussi!!! Passez de toutes belles fêtes 🎄🎉❤️

    • LaurenceD a répondu il y a 5 ans et 11 mois

      Oui oui tout fait comme vous lol! Merci 🎅🏻🍾💐

      • LaurenceD a répondu il y a 5 ans et 11 mois

        Bonjour Aurelie, je viens de me rendre compte que sur ma boite de lait concentré il y avait marqué « écrémé » est-ce que par hasard ca pourrait etre ça?? 😬

      • Illustration du profil de Aurélie
        Aurélie a répondu il y a 5 ans et 11 mois

        Honnêtement c’est possible mais je ne pourrais pas vous dire avec certitude car je n’ai jamais testé avec de l’écrémé. Mais c’est possible. Ce serait au moins une piste! A retenter avec du « normal ». Merci de m’avoir écrit, c’est vraiment gentil, ça me fait plaisir de savoir que vous avez peut-être trouvé une explication 🎉 Joyeux Noël, passez une toute belle journée et une merveilleuse soirée 🎄

    • LaurenceD a répondu il y a 5 ans et 11 mois

      Pareil pour vous et au plaisir de vous retrouver en 2019 pour d´autres recettes, toutes aussi savoureuses!

      • Illustration du profil de Aurélie
        Aurélie a répondu il y a 5 ans et 11 mois

        Également 🎉🎉🎉

    • Illustration du profil de Srilette
      Srilette a répondu il y a 5 ans et 11 mois

      Hummm ça donne envie. Donc, ces fameuses cacahuètes salées et grillées, ce sont celles que l’ont mange à l’apéro ?

      • Illustration du profil de Aurélie
        Aurélie a répondu il y a 5 ans et 11 mois

        Oui exactement! 😊

      • Illustration du profil de Srilette
        Srilette a répondu il y a 5 ans et 11 mois

        J’adore la rapidité de réponses, vous etes au top 😁😁😁

      • Illustration du profil de Aurélie
        Aurélie a répondu il y a 5 ans et 11 mois

        C’est gentil merci, quand je peux c’est avec plaisir 😊😊😊

    • Illustration du profil de lynette
      lynette a répondu il y a 5 ans et 10 mois

      Bonjour il faut quelles cacahuètes désolé pour la.question idiote .😉 merci

      • Illustration du profil de Aurélie
        Aurélie a répondu il y a 5 ans et 10 mois

        Pas de souci, il n’y a pas de question bête 😊 Moi j’ai pris des cacahuètes grillées salées d’apéro. Belle soirée

    • Sapheria a répondu il y a 5 ans et 7 mois

      Bonjour,

      Comment faites vous pour qu on voit pas les marques du piques quand vous les tremper dans le chocolat ?
      Merci d’avance

      • Illustration du profil de Aurélie
        Aurélie a répondu il y a 5 ans et 7 mois

        Bonjour, je triche en lissant un petit coup avec le doigt 😊

    • Illustration du profil de Meriamhemza
      Meriamhemza a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Bonjour
      Je viens de faire cette recette mais j’ai comme du sucre cristallisé dans le caramel quand je goutte il me reste du sucre a la fin dans la bouche ça peut peut-être dû a quoi ?
      En fait j’ai mis du sucre blanc au lieu du sucre brun ça peut être du a ça?

      • Illustration du profil de Aurélie
        Aurélie a répondu il y a 5 ans et 1 mois

        Bonjour. Avez-vous bien suivi toutes les étapes, temps de cuisson, température et quantité des ingrédients…? Avez-vous fait cette recette au Thermomix?

      • Illustration du profil de Meriamhemza
        Meriamhemza a répondu il y a 5 ans et 1 mois

        Oui j’ai respecté la recette à la lettre et au thermomix

      • Illustration du profil de Aurélie
        Aurélie a répondu il y a 5 ans et 1 mois

        Honnêtement je ne sais pas. J’ai fait cette recette (avec enrobage ou non) un nombre incalculable de fois et je n’ai jamais eu aucun souci… Je suis désolée. D’après les commentaires plusieurs personnes ont rencontré différents problèmes et moi jamais, ni les amis à qui j’avais transmis la recette avant de la publier sur Cookomix. Peut être en effet le choix du sucre? Ou peut-être le lait concentré? J’avoue que je ne sais pas et je suis vraiment navrée que ça n’ait pas été une réussite pour vous 😢😢😢

    • chaimae_2 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Bonjour qui ‘à déjà fait cette recette avec mcc M.r cuisine

    • BALAVOINE a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Magnifique !!

      • Illustration du profil de Aurélie
        Aurélie a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Merci ❤️❤️❤️

    • stephanie_815 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bonjour juste une question concernant la cuisson : il faut toujours laisser la préparation dans la cuve que ce soit sans le gobelet verseur ou avec le varoma ? Merci

      • Illustration du profil de Aurélie
        Aurélie a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Bonjour. Oui oui, toute la recette se fait dans le bol, le Varoma n’est pas utilisé, il s’agit de la température Varoma. Belle soirée.

    • S
      sandrine13008 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Bonjour est ce que c’est normal que le caramel soit un peu sableux ?

      • Illustration du profil de Aurélie
        Aurélie a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        Bonjour oui tout à fait 👍🏻

      • S
        sandrine13008 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        Merci infiniment !!!

      • Illustration du profil de Aurélie
        Aurélie a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        Avec plaisir! J’espère de tout cœur que ces caramels (qui ont, il est vrai, une consistance différente d’autres caramels) vous plairont ❤️❤️❤️

      • S
        sandrine13008 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        Je n’en doute pas 😋très belle soirée !

    • S
      staan a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Bonjour vous avez pris quoi comme cacahuètes ?

    • B
      bea2205 a répondu il y a 1 an

      Bonjour je viens d en faire mais le caramel est cristallisé d’où ça peut provenir. Merci

    • Illustration du profil de tiffanythierry0515
      tiffanythierry0515 a répondu il y a 1 an

      Bonjour magnifique je voulais savoir combien de temps peut-on les conservé s’il-vous-plaît cars j’aimerais les faire en avance pour les maîtresses pour Noël 🤶 🎅 😁

      • LaurenceD a répondu il y a 1 an

        Bonjour moi j’en ai gardé pendant un mois…

      • Illustration du profil de tiffanythierry0515
        tiffanythierry0515 a répondu il y a 1 an

        Vous les avez conservé dans quoi svp 😁

      • LaurenceD a répondu il y a 1 an

        Je les avais mis directement dans des petits sachets de presentation ( type sachet bonbon) et dans une boite en fer, dans une piece un peu fraîche

      • Illustration du profil de tiffanythierry0515
        tiffanythierry0515 a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

        Vous êtes super merci tout plein je vais attaque se week-end 😀

  • Illustration du profil de Poupette à paillete

    Poupette à paillete a noté 5/5 la recette Caramel mou au beurre salé, il y a 5 ans et 11 mois

    Waaoooo,🤩 alors là je suis épater!!! J’étais septique 🤨à le faire vu certains commentaires mais là je suis bluffée, rien qu à l’odeur dans le robot.
    j’ai eu peur que ça colle mais finalement niquel, j’ai couper un petit morceau dans le sucre glace pour pas qui se colle.
    Moi qui déteste le caramel mais la j’ai envie de te dévorer tellement il sont délicieux et mou!!!

    Caramel mou au beurre salé Thermomix par Poupette à paillete
    Caramel mou au beurre salé Thermomix par Poupette à paillete
    Caramel mou au beurre salé Thermomix par Poupette à paillete
    WowMiamJ'aimeLove53
    • L
      LiloStitch a répondu il y a 5 ans et 11 mois

      Très jolie! Ensuite vous les gardez au frigo ?

      • Illustration du profil de Poupette à paillete
        Poupette à paillete a répondu il y a 5 ans et 11 mois

        Oui au frigo dans un saladier, et super même au congèlo avant de la couper un peu

      • L
        LiloStitch a répondu il y a 5 ans et 11 mois

        D’accord merci beaucoup je vais essayer car ils collent les miens.

      • Illustration du profil de Poupette à paillete
        Poupette à paillete a répondu il y a 5 ans et 11 mois

        Oui essayez ainsi car j’avais peur aussi que ça colle mais finalement pas du tout, je les fais une deuxième fois et parfait àussi.
        il décolle bien du papier sulfurisé, je le sors du frigo je les décolle un par un et dès que je vois que ça commence à coller je le mets au congélateur et ainsi de suite et le resultat parfait

    • M
      marie1215 a répondu il y a 5 ans et 10 mois

      Pour la deuxième cuisson, ça a mis longtemps à démarrer avec le veroma ?

      • Illustration du profil de Poupette à paillete
        Poupette à paillete a répondu il y a 5 ans et 10 mois

        Pour ne pas dire de bêtise, il me semble que la préparation est assez blanche et au fur et à mesure de la cuisson elle devient marron après je n’es pas forcément regarder à l’intérieur

      • M
        marie1215 a répondu il y a 5 ans et 10 mois

        Merci

    • Estelle_17 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Bonjour, savez vous combien de temps on peut les conserver?

      • Illustration du profil de Poupette à paillete
        Poupette à paillete a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Franchement je sais pas trop je sais que je les mis au congelo pour les conserver pour les offrir à Noël mais ça se mange tellement vite

    • chaimae_2 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Qui à fait cette recette avec M.r cuisine connect

    • Illustration du profil de roudoudou25
      roudoudou25 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Peu on mètre autre chose que du lait concentré 😁

      • Illustration du profil de Poupette à paillete
        Poupette à paillete a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Désolé je sais pas du tout, il faudrait peut être demander à la personne qui a poster cette recette

    • C
      charlene84220 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Bonjour, avant de verser la préparation sur le papier cuisson il faut mettre quelque chose dessus pour que ce soit facile à décoller ? Merci

    • Illustration du profil de Poupette à paillete
      Poupette à paillete a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Bonjour, sur le papier cuisson non je n’ai rien mis et aucun problème

    • C
      charlene84220 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Super merci je vais tenter aujourd’hui de le faire, vous soupoudrer comme marquer de sucre glace pour éviter qu’ils collent ou pas ?

    • Illustration du profil de Poupette à paillete
      Poupette à paillete a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Ça fait tellement longtemps, mais lorsque je les ai découpé pour les mettre dans les poches pour offrir oui effectivement j’ai saupoudrer de sucre glace et ça a bien fonctionne mais a mettre au frais

    • C
      charlene84220 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Super merci de votre retour

  • S

    spered29 a noté 5/5 la recette Sauce caramel, il y a 5 ans et 7 mois

    C’est une tuerie !!! 😍
    Ça va être dur de rentrer dans le maillot de bain cet été 🤣

    Sauce caramel Thermomix par spered29
    LoveJ'aimeMiamHahaWow103
    • Illustration du profil de Sergine
      Sergine a répondu il y a 5 ans et 7 mois

      Elle a l air appétissante 😋

      • S
        spered29 a répondu il y a 5 ans et 7 mois

        Elle l’est vraiment ! Foi de bretonne ! Je pense que je vais en mettre partout ! 😍😍😍

    • T
      Timeo15 a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Bonjour je pourrais avoir votre cette s’il vous plaît car ça a l’air vraiment très bon

      • S
        spered29 a répondu il y a 5 ans et 1 mois

        Bonjour, c’est la recette sauce caramel dans l’album

    • T
      Timeo15 a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Merci beaucoup bonne journée

    • Naizia a répondu il y a 5 ans

      Bonjour, vous avez mis de la crème liquide ? Le votre a l’air d’avoir une consistance beaucoup plus crémeuse que les autres 😋🤤. Avez-vous une astuce à partager ?

      • S
        spered29 a répondu il y a 5 ans

        Bonsoir, oui, c’est de la crème liquide ! J’ai suivi la recette à la lettre mais j’ai le tm21, la pesée est moins précise… tous les 10g seulement, c’est peut – être pour ça ?

      • Illustration du profil de Bibichette
        Bibichette a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Bjr comment avez vous fait car j’ai également le tm21 et il ne monte pas à la température 120°? Merci

    • chaimae_2 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Bonjour si on a M.r cuisine je dois faire quoi comme programme pour faire varoma

      • S
        spered29 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Il y a le p programme cuisson vapeur mais sinon, je mets à 120 degrés

      • Illustration du profil de Bibichette
        Bibichette a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Bsr impossible le tm 21 ne monte pas à 120°

      • S
        spered29 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Bonjour, je mets en programme varoma

    • S
      sandbah a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Vous mettez quoi comme sucré roux ?

      • S
        spered29 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Bonsoir, je mets de la cassonade

    • S
      sandbah a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Merci bcp !

    • fransous a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Brs si on a pas de fleur de sel sa marche ken meme

      • S
        spered29 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Oui, je pense

    • fransous a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Merci

    • M
      misslilaure a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Super bonne , mais très compacte , c’est dommage, pas vraiment une sauce , le salidou est beaucoup plus fluide

      • S
        spered29 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Ah ? Moi c’est plutôt liquide…

    • M
      misslilaure a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Oui bizarre ..j’ai utilise du sucre brun brut , et j’ai comme robot un compact Cook elite, ça doit faire la différence

      • S
        spered29 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Oui, certainement ! Peut-être mettre moins longtemps ?

    • F
      fourneaux a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Il faut profiter, on a qu’une vie

    • Illustration du profil de Poutous d'Auvergne
      Poutous d'Auvergne a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Ils veulent notre mort….. par pitié recette de haricots verts….😉😛😥

      • S
        spered29 a répondu il y a 1 an et 9 mois

        😜

    • Illustration du profil de Hass30
      Hass30 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      La texture 😍😍😍 du coup en voyant votre photo je viens de lancer la sauce caramel aussi lol en espérant avoir un aussi beau résultat

      • S
        spered29 a répondu il y a 1 an

        Et alors ??

      • Illustration du profil de Hass30
        Hass30 a répondu il y a 1 an

        Top

    • Paule a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Certaines recettes parlent d’une cuillère à thé de citron pour empêcher qu’il cristallise pensez-vous que ce serait mieux

      • S
        spered29 a répondu il y a 8 mois et 4 semaines

        Je n’en ai aucune idée mais si vous testez, dites moi

  • C

    Celine83 a noté 5/5 la recette Caramel mou au beurre salé, il y a 6 ans et 11 mois

    Recette excellente . caramels congelés 10 mn pour pouvoir les démouler facilement.

    Caramel mou au beurre salé Thermomix par Celine83
    J'aimeWowLove67
    • Illustration du profil de Dany33
      Dany33 a répondu il y a 6 ans et 11 mois

      Joli !

    • Illustration du profil de Claire
      Claire a répondu il y a 6 ans et 11 mois

      Magnifique. Ça fait envie ! Il faut que je trouve le moule 😀

    • T
      tef33 a répondu il y a 6 ans et 11 mois

      bonjour,
      vraiment jolis,
      c’est quoi comme moules?
      merci d’avance.
      stephanie

      • V
        verog74 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Chez Ikea il y en a aussi.

    • Atchoum a répondu il y a 6 ans et 11 mois

      C’est un moule tupperware

      • Cecilou89 a répondu il y a 5 ans et 1 mois

        Bonjour cette recette est pour 1 ou 2 moules ? Merci 🙂

      • C
        Celine83 a répondu il y a 5 ans et 1 mois

        Bonjour pour au moins 2 moules il me semble.

      • Cecilou89 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Merci

    • C
      Cecile09 a répondu il y a 5 ans et 11 mois

      Superbe !!! Se conservent ils à température ambiante ? Ça serait pour offrir ! Merci

      • C
        Celine83 a répondu il y a 5 ans et 1 mois

        Bonjour, oui ils se conservent bien à température ambiante emballés individuellement dans du film alimentaire .

    • Estelle_17 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Bonjour, combien de temps pouvons nous conserver les caramels s’il vous plaît ?

      • C
        Celine83 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        En fait pr être honnête ils sont mangés tellement vite que je ne saurais pas répondre !

      • kiki69007 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Je les ai fait mais ils collent beaucoup et ils sont vraiment mou et je trouve qu’ils ont trop le goût du lait !!!

    • Estelle_17 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Ah mince. Merci quand meme 😊

    • chaimae_2 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Bonjour , est ce que on peut utiliser le sucre en poudre normal

    • chaimae_2 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Qui à fait cette recette avec M.r cuisine mcc

      • O
        ohyly97 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        Fait avec MCC : au top

    • Illustration du profil de jarmorie34
      jarmorie34 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Waouh le résultat est top, bravo 👏🏻

    • Illustration du profil de Ninou ardèche
      Ninou ardèche a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Super l’idée dans des petits moules !
      Avez-vous huilé vos moules avant ou autre chose pour que ça ne colle pas trop ?

    • L
      laetibenc a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Comment on le conserve ? Au frigidaire ?

  • Isabellem a noté 5/5 la recette Lait concentré sucré, il y a 7 ans et 8 mois

    Tout simplement super facile et si vous n’avez pas de lait en poudre, pulvériser le sucre en premier et ajouter le poid en lait entier après et pas besoin d’eau

    Lait concentré sucré Thermomix par Isabellem
    J'aimeLoveMerciMiam343
    • Taiga a répondu il y a 7 ans et 8 mois

      J’ai fait avec du lait entier ça n’a absolument pas marché ! Quelle quantité de lait mettez vous ? SVP.

      • Isabellem a répondu il y a 7 ans et 8 mois

        Si c’est la texture, il reste plus liquide que celui du commerce, mais même goût (voire moins sucré) et même résultat pour le nutella

      • D
        Dupin31 a répondu il y a 6 ans et 9 mois

        Bonsoir, merci pour votre commentaire car justement je me posais la question pour faire mon nutella 😋 à savoir si le goût allait être inchangé. Merci

      • sandra_648 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Moi non plus ,un flop!

      • L
        louisgabin a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Je double le temps de cuisson pour avoir une texture un peu plus épaisse mais il reste quand même plus liquide avec le lait entier

    • Illustration du profil de NINIFAB84120
      NINIFAB84120 a répondu il y a 7 ans et 3 mois

      bonne astuce merci isabellem!

    • Van Essa a répondu il y a 6 ans et 2 mois

      Bonjour,
      Vous dites ajoutez le poids en lait entier mais lequel? juste le poids de l’eau? Juste celui de lait en poudre? Ou les deux? Je n’arrive pas à trouver la réponse….
      Merci

    • M
      Mimie7879 a répondu il y a 6 ans et 1 mois

      Je me pose également la même question que Van Essa, du coup, comme je n’ai pas trouvé de réponse, j’ai essayé en remplaçant la quantité de lait en poudre et la quantité d’eau (soit 270g en tout) et ça ne marche pas du tout ! Je ressayerai peut-être plus tard mais si je pouvais avoir la réponse avant se serait cool.

      • Illustration du profil de Ky74
        Ky74 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Cuisez le tout pendant 45 min et cela fonctionnera vous verrez

    • Dedette404 a répondu il y a 6 ans et 1 mois

      Coucou bonsoir comme je n’ai pas de lait en poudre’ si j ai bien compris je mets 150 g de sucre et 120g de lait et pas du tout d’eau merci d avance et bonne soirée

    • S
      sofie a répondu il y a 6 ans

      J’ai fait une tentative avec 150g de sucre pulvérisé et 150g de lait entier.
      Il m’a fallu cuire 40 minutes aux température et vitesse indiquées pour obtenir 180g de lait concentré sucré.

    • N
      nabilou01 a répondu il y a 5 ans et 12 mois

      Bonsoir comment faire sans lait en pdre

    • C
      cookie2109 a répondu il y a 5 ans et 10 mois

      Bonjour je suis intolérante aux produits laitiers pensez vous que je puisse tenter avec du lait de riz ou de coco

      • Boulidore a répondu il y a 5 ans et 10 mois

        Salut, ça doit fonctionner avec du lait végétal en poudre, j’en ai déjà fait à la casserole (lait d’amande). PAs testé avec un robot. A la casserole c’est long par contre !!

    • J
      Julie1989 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      J’ai fait la recette sans lait en poudre, j’ai donc mis 120g de lait entier et pas d’eau. Résultat au top

      • Illustration du profil de Evounette33
        Evounette33 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Pendant combien de temps? 🙂

    • Cathy Plx a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Avec la recette initiale combien obtient on de lait concentré?
      Et avec la recette avec le lait entier?
      Merci d’avance

    • J
      Julie1989 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Avec le lait entier cela fait 200ml et pour la recette initiale cela fait environ 300 ml

    • P
      ptitejess09 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Pensez vous que la recette peu fonctionner avec du lait demi écrémé ? Quelle quantité ? Merci

    • U
      ulyssa89 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      J’ai fait la recette avec du lait entier sans mettre d’eau comme précisé plus haut mais c’est tout liquide… une idée du problème ?

      • V
        vpolton a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        j’ai le même souci après 2h au frigo…. je verrai demain matin mais suis déçue pour ce soir !

    • chaimae_2 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Je peux mettre le Sucre glacé directement ??au lieu de pulvériser le Sucre ?

    • P
      pilouye a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Bonjour j’ai suivie votre recette qui est juste top par contre je la trouve un peu trop liquide et je vois que le temp de cuisson pour certaine est prolonger ainsi que la température.. Fallait t’il prolonger la cuisson pour avoir une texture un peu plus épaisse

      • S
        Sophie54790 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Pour info je viens de tester aussi et j’ai rajouté beaucoup de temps de cuisson et j’ai mis la température a 100 degrés comme j’ai pu lire dans d’autres commentaires

      • H
        hourriya a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Bonjour merci pour votre retour je vais tenter de prolonger le temp de cuisson alors 🙏🏽

      • S
        Sophie54790 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Oui comme j’y allais à tâtons j’ai rajouté 10 minutes à chaque fois jusqu’à obtention du produit désiré 😊

      • P
        pilouye a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Je vais retenter en prolongeant le temp de cuisson

    • Illustration du profil de marylyou
      marylyou a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Pour toutes ces questions, voici ce que j’ai fait aujourd’hui, j’ai mixé le sucre en sucre glace puis g ajouté 120g de lait entier, j’ai chauffé 90 degré presque 50 minutes. J’ai eu une texture proche du lait concentré. Puis ensuite j’ai fait la recette du Nutella maison. Ça a l’air réussi, au goût c délicieux. Je laisse refroidir, ce sera peut-être un peu + liquide qu’avec du vrai lait concentré.

      • Illustration du profil de marylyou
        marylyou a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Une fois refroidi le Nutella maison. Est bien en texture

    • Illustration du profil de victoria_48
      victoria_48 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Peut on remplacer lait entier par lait demi écrémé si on a pas de les en poudre ?

    • Illustration du profil de MonMomix
      MonMomix a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Merci beaucoup pour votre conseil 👍

    • C
      chanty a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      A votre avis puis je utiliser du lait en poudre écrémé. ? Merci

    • Illustration du profil de Mandy 🍂
      Mandy 🍂 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Merci pour l’astuce du lait entier !

    • jessica76380 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      merci pour l’astuce 🙂

    • irina_7 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Merci pour l’astuce du lait entier

    • Natte68 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Merci pour l astuce

    • michouad a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Delicieux, meilleur que celui que l on achète fait….merci

    • C
      cderuyck a répondu il y a 11 mois et 4 semaines

      Merci!!!

  • bouba56 a noté 5/5 la recette Nougat, il y a 6 ans et 10 mois

    Si comme moi il vous reste de la « pâte » après avoir tenté de racler le bol, voici une astuce pour ne rien jeter : faire des crème dessert au nougat 😆.
    Pour cela, mettre dans le bol 250g de lait, 1 jaune d’oeuf et 15g de maïzena. Programmer 8mn 90° V3. (Astuce trouvée sur le net).

    J'aimeMiamLoveMerciWowHaha1088
    • Illustration du profil de marjo2a
      marjo2a a répondu il y a 6 ans et 10 mois

      Merci pour l’astuce!!

    • Illustration du profil de Orschidee🌸
      Orschidee🌸 a répondu il y a 5 ans et 11 mois

      Super astuce merci bcp

    • K
      Kimiki a répondu il y a 5 ans et 11 mois

      Je test merci

    • Thomas_8 a répondu il y a 5 ans et 11 mois

      Je suis en train de tester la crème car j’ai fais du nougats. Je vous dirais ce qu’il en est mais à priori ça risque d’être plutôt pas mal 😊

    • R
      recar a répondu il y a 5 ans et 11 mois

      Merci nougat en route

    • mylaleny a répondu il y a 5 ans et 11 mois

      Merci pour l astuce ! délicieux

    • Jen-dav a répondu il y a 5 ans et 10 mois

      Très très bon un grand merci

    • Illustration du profil de Isa1981
      Isa1981 a répondu il y a 5 ans et 7 mois

      Ah ouaiiiis! Cool! Merci 👍👍

    • C
      cecidu28 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Bonjour pour les amandes il ne faut pas spécialement prendre des émondées ??

      • bouba56 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Non ce n’est pas obligatoire.

      • C
        cecidu28 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Merci

    • chaimae_2 a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Sans fouet

      • bouba56 a répondu il y a 5 ans et 1 mois

        Oui sans fouet

      • Illustration du profil de myljujuro
        myljujuro a répondu il y a 4 ans et 8 mois

        J’ai mis le fouet et il est ressorti nickel!!

    • Illustration du profil de Krn1
      Krn1 a répondu il y a 5 ans

      Merci pour ce partage 🙂

    • Minniebabybelle a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Les crèmes sont en cours de préparation, merci pour l’astuce 🙂

    • L
      lenarousseau a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Bonjour, doit-on mettre les crèmes au four ou directement au frigo ?

      • bouba56 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Pas de cuisson au four. Au frigo simplement 😉

      • L
        lenarousseau a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Super merci de votre réponse 🙂

    • L
      lenarousseau a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Personnellement crème échouer , trop gros goût de fécule de maïs pourtant j’ai suivis votre recette ..

      • jessica_274 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Moi elles ont pas peur du tout elles sont encore liquide et j’ai suivie la recette 😔

    • Illustration du profil de myljujuro
      myljujuro a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Alors vous êtes devenue la meilleure personne au monde pour mes enfants et mon mari pour les crèmes et pour moi car je me demandais comment faire avec ce nougat tout collant dans mon robot ! Merci pour l’astuce.
      Je tenterais avec plus de lait la prochaine fois pour avoir 4 crèmes desserts au lieu de trois.

    • mariethaisleo a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Bonjour
      Le nougat est délicieux.
      Cependant sans feuille d’azyme il est hyper collant.. Difficile à découper.
      On s’en met partout.
      La quantité obtenue n’est pas énorme non plus.
      J’ai réalisé 3 crèmes au nougat qui refroidissent…
      Je recommande vivement le papier dessus dessous de papier azyme pour avoir un rendu parfait.

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    • M
      minoush5 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Bonsoir comment nettoyer le bol après avoir utilisé du nougat svp

    • M
      montnath2 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Bonjour impossible de la faire avec le monsieur cuisine surchauffe moteur au bout de 35 mins

      • Illustration du profil de myljujuro
        myljujuro a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Aucune surchauffe avec le mien.

    • Illustration du profil de Oxbowmjd
      Oxbowmjd a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      C vrai 60 min c trop ,il faut arrêter a 56 a 57 min c mieux sinon surchauffe 😬😬

    • M
      montnath2 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Bon bref ! En plus il était trop dur. Je vais continuer ma recette habituelle avec mon vieux thermomètre.

      • Illustration du profil de Magwem
        Magwem a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Thermomètre 🤒😂😂

      • M
        montnath2 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Ben oui vous connaissez pas ? Thermomètre à sucre. On doit chauffer du glucose et du miel séparés à un certain degré different avant d’ajouter au blanc d’œuf à monter et ensuute battre jusqu’à descendre la température à un certain degré où jusqu’à que qd vous prenez un petit morceau dans vos doigts à refroidissement vs obtenez une petite boule. Et là vous avez un vrai nougat de bonne consistance !

      • sophie_177 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Bonsoir le mien est liquide c quoi comme marque votre miel merci

      • C
        chanty a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        La recette dit « miel crémeux »

        Photo de chanty
    • Illustration du profil de cuisinetmoi
      cuisinetmoi a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Merci pour cette bonne idée 🌈

    • L
      lililie a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Merci pour l’astuce

    • birginie a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Merci énormément pour l’astuce ! Non seulement ca fait une crème onctueuse delicieuse !!!! Mais en plus ca decolle le nougat 😂 merci 😁

    • Illustration du profil de nini-juju
      nini-juju a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Merci pour la recette

    • C
      carobi a répondu il y a 4 ans

      Bonjour
      Combien de temps pour que ça durcisse au frigo sv

    • C
      carobi a répondu il y a 4 ans

      Quel miel utiliser car je pens’e’ que je n ai pas pris le bon 😭

      • C
        chanty a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Miel dit crémeux

        Photo de chanty
    • D
      didi2603 a répondu il y a 4 ans

      Merci

    • L
      lolo27380 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Quel plat utilisez vous pour étaler la pâte svp

    • adeline_224 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Pourquoi mon miel est rester jaune et un peut liquide ? J’ai tous suivie à la lettre

      • Illustration du profil de Lollie
        Lollie a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Bonjour je viens de le finir et le miens aussi est jaune et liquide

      • adeline_224 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Mince … moi je vais le recommencer mais sans le robot

    • claire_191 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Pour cuire 60mi.a 100 degrés vous attzndez que ce soit a 100 degré pour comoter 60 min ou le temps de préchauffe fait parti de ces 60 min ?

    • L
      lesportaux a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour ,Avec quoi coupez vous ce nougat.merci

    • cris62300 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Cest normal que le nougat est jaune? Merci

    • L
      laura76350 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour je n’ai pas. De maïzena ??

    • marine37 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonsoir, es que vous avez laisser le fouet pour mettre le miel?

    • sophie_177 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonsoir pouvez me dire qu’elle miel il faut prendre car j ai fait du nougat et coulant donc je ne c pas quoi faire merci

      • Yoyo25 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Bonjour, je l’ai fait cet après-midi et j’ai utilisé du miel ordinaire , liquide que j’ai trouvé à casino. J’ai eu peur qu’il soit un peu liquide et en lisant les avis, certaines personnes utilisées du miel liquide, alors je me suis lancée et le résultat est super !!

      • G
        gaegaet a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Bonjour
        Vous avez mis juste une feuille d azyme ? Sur le dessus …. Et vous avez mis quoi avant de verser la pâte sur le moule ? D ailleurs est ce qu on peut utiliser un moule à génoise par exemple ?

      • cathmonza a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Moi j ai déjà mis du papier four dans mon Pyrex puis une feuille azyme. J ai versé mon nougat mélangé avec les noisettes pistaches et amandes et j ai remis une feuille d azyme.
        Par dessus le papier qui four qui m avait servi pour toster mes fruits secs et 2 bouteilles d eau couchées dessus.
        Toute la nuit au frigo.
        Le lendemain je découpe avec des ciseaux à poulet.
        Une fois il ne me restait qu une seule feuille d azyme et alors j ai mis mes noisettes amandes après avoir versé le nougat et j ai complété avec d autres fruits secs presque en poudre.
        Ainsi ça ne collait pas aux doigts.

    • Mikapydan a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      merci pour cette astuce !

    • corinne_25 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Mon nougat ne durcit pas bien qu il ait passé déjà 1 nuit au frigo…😒 , quelqu un saurait me dire pourquoi ??? J ai pourtant suivi la recette à la lettre…

    • Marif a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Merciii

    • E
      elo44600 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Merci

    • Illustration du profil de bussa
      bussa a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Merci de nous transmettre cette astuce

    • L
      lili51330 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Et vous mettez des amandes dedans?concassés?

    • sylvie_369 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Une heure de cuisson pour le miel ???

    • T
      tatitania a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Bonjour et merci beaucoup pour votre astuces

    • H
      hanane2l a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Je viens de réaliser la recette. Beaucoup de pertes un nougat dur à la fin de la cuisson très difficile à étaler!une astuce?

    • C
      cleopaline a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Merci pour la recette. Excellente

    • jojo6930 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Merci pour cette superbe astuce j ai rajouté un petit peu de rhum . Un régal . 😋😋

    • S
      Sylvie a répondu il y a 2 ans

      Effectivement, cette recette permets de ne pas perdre le surplus de nougat et est très bonne;

    • theresemace a répondu il y a 2 ans

      Merci

    • Illustration du profil de herbert
      herbert a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Merci pour l’astuce, c’est génial

    • arlette30 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Je viens de le faire mon nougat et superbe et les crèmes parfaites. Merci pour ces recettes qui sortent de l’ordinaire.

    • christine_522 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Le top ,merci à tous pour vos conseils. Mon nougat est top ,au frigo tandis que mes crèmes sont en cours 🤗😊

    • elisabeth1612 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Merci beaucoup 😊👍👍

    • Illustration du profil de Tine Bessa
      Tine Bessa a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Merci ! nougat terminé et crème en route 😁 j’ai hâte de voir le résultat 😋😋😋

    • B
      byaurore a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Combien de temps au frigo

    • poule57 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Super cette astuce ! Merci !

    • D
      dominique_273 a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      Merci pour l astuce je suis en train de faire du nougat et si jamais il m en zeste ça sera une très bonne idée pour ne rien gaspiller merci 👍🤩

    • gabymika a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      Merci c’est un délice

    • B
      bbgg a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Bonjour. J’ai fais les crèmes pour nettoyer mon bol mais elles sont restées liquides. Ça ressemble plus à une boisson au lait aromatisé au nougat

    • cocofloch a répondu il y a 11 mois

      Bonjour
      J’ai essayé avec le fouet ! Recette qui nettoie et qui délicieuse .. Que demandez de plus !
      Merciiiiii et joyeux Noël 🌲🎅🏽❄️

    • clo2988 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Nougat en cour merci pour l’astuce je ferais sa quand il sera finis, sa permet de ne pas jeter le jaune d’œuf en plus 😃