cfagot25
Actif il y a 11 heures et 53 minutesjeanromain a noté 5/5 la recette Pain de mie au Tangzhong, il y a 4 ans et 5 mois
L’attente forge le plaisir ! Et cette citation n’a jamais été aussi vrai qu’avec cette recette.
Commencée la veille et finit aujourd’hui pour l’heure du goûter. On va la déguster avec un chocolat chaud thermomix.
J’ai mis de la levure fraîche. La pâte était très gluante et dure à travailler mais avec l’aide d’un peu d’huile et de patience, le résultat est bluffant !!
Merci du partage !!
nadouille90 a noté 5/5 la recette Matlouh – Pain tajine, il y a 5 ans et 1 mois
J ai testé cette recette avec de la levure boulangère déshydratée. J ai rallongé seulement le temps de chauffe pour que cette levure fonde correctement dans l eau. Pour le reste top. Merci pour ce partage.
Bonjour. Pouvez vous m’indiquer quelle semoule vous avez utilisé ? De la semoule de blé qu’on utilise pour le couscous ?
Bonjour, oui de la semoule de blé extra fine. Il faut bien dégagez après avoir gonflé. Et suivre les conseils de cuisson.
Merci pour votre réponse
Bonjour,
Quelle quantité de levure fraîche avez-vous mis ?
Le cube entier. Je crois que c’est 20g.
Merci !