cetlu13
Actif il y a 3 jours et 20 heures- M
megalya a posé une question sur la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 1 an et 8 mois
Bonjour par quel ingrédient peut on remplacer le fromage blanc svp ? Crème fraîche épaisse ??
cetlu13 a noté 5/5 la recette Fougasse chèvre et lardons, il y a 2 ans et 7 mois
En version flammenkuch, une cuillère à soupe de crème fraîche, un oignon fondu dans de l’huile d’olive, des Lardons.
J’en ai fait 2 👌😋.
Facile et rapide.
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cetlu13 a noté 5/5 la recette Pâte de praliné, il y a 2 ans et 10 mois
Recette déjà réalisée 2 fois et vraiment super !
Aujourd’hui pas de noisettes et amandes dans ma reserve, est ce que je peux faire ma pâte de praliné avec du pralin ?
Merci pour vos reponses.- K
Je suppose que oui, mais ce serait intéressant d’avoir la confirmation
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J’ai fais un post sur Facebook pour avoir plus de chance de réponse. On m’a dit que ça remplacerait les étapes jusqu’à la caramélisation. Donc il ne resterai que le mixage et l’ajout d’huile de noisettes !
Je vais essayer je re publierai pour le résultat !
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Résultat des courses;
J’ai essayé de faire revenir mon pralin à la poêle ECHEC (j’ai failli perdre ma poêle une patègue cramée).
Du coup j’ai passé le reste de pralin que j’avais au four à 180 degré 10min, mixé plusieurs fois avec le turbo puis suivi les dernière étapes de la recette avec l’huile de noisette.BILAN; le goût c’est pas tout a fait ça, vait mieux avoir ce qu’il faut sous la main !
- K
Perso je n’aurais pas fait la 1ère étape. J’aurais fait le mixage direct
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Merci pour ce partage, cetlu… 🥰🥰🥰
Bonne journée et bonne cuisine 😋
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cetlu13 a noté 5/5 la recette Aïoli, il y a 2 ans et 10 mois
Ouahhou!
Pour tremper les légumes de l’apéro… Léger 😅😅😅 ! -
Virgi a noté 5/5 la recette Aïoli, il y a 4 ans et 7 mois
Parfait, sauf qu’il a été oublié de préciser d’ajouter le fouet, sans quoi, l’aïoli n’a pas pris. Je comptais le jeter mais heureusement je suis tombée sur un post qui conseillait de le garder, de repartir sur un jaune d’oeuf et un peu de moutarde et de reprendre avec le fouet cette fois et la préparation ratée. Et miracle!!!
Voici mon aïoli 😋-
J’ai ajouté ma Mayonnaise ratée avant de lire ce commentaire ! Et… MIRACLE je n’ai rien jeté 😁.
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cetlu13 a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 3 ans et 9 mois
Premier essai pain cocotte, moitié farine semi complète moitié farine classique.
Il est beau… On verra ce soir si il est bon 😉-
Bonjour…
Alors ? 😃
J’aimerais aussi tenter cette recette avec ces farine et ajouter des graines…
Merci pour ce partage.
Bonne journée -
Il est bien croustillant !
Manque un peu de sel à mon goût, et je l’ai dégazé pour le façonner donc pas trop alvéolé mais pas mal du tout. Avec des graines ça sera top je pense.
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cetlu13 a commenté la recette Layer cake Kinder Bueno au Thermomix, il y a 3 ans et 11 mois
Bonjour, je souhaite réaliser cette recette…
Puis-je réaliser les ganaches la veille ??? -
cetlu13 a commenté la recette Pains hamburger au Thermomix, il y a 4 ans et 7 mois
Ils sont tout plat !
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cetlu13 s'est inscrit il y a 4 ans et 8 mois
Bonjour
Par la crème fraîche liquide à 30 ou 35%.
Et en quelle quantité svp 😊 ?
Bonjour la même quantité mais commencer par mascarpone pour le détendre et 2 mn avec la crème.😊