cestmoi33
Actif il y a 9 heures et 57 minutes
cestmoi33 a noté 5/5 la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 3 semaines et 3 jours
Réalisation plutôt facile. Faite avec des palets breton : 1,5 la quantité. Je mettrais un plus de zeste la prochaine fois. Le fond de tarte a été fait le matin et la crème et sa pose l’après-midi.
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cestmoi33 a noté 5/5 la recette Millionnaire shortbreads, il y a 1 mois et 1 semaine
Moule rectangulaire à charnière réglé env. 19,5 X 14,5. Cuisson 26 minutes. Je pense que je peux réduire d1/4 le caramel car il m’en restait pas mal. Je trouve que ça se prête plus à une dégustation en petits cubes qu’en parts.
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cestmoi33 a noté 5/5 la recette Ramequins fondants au chocolat, il y a 2 mois et 1 semaine
Excellent ! J’ai essayé 12 minutes et 10 minutes de cuisson. 10 c’était mieux. J’ai préparé une partie 24h à l’avance nickel et j’ai congelé le reste. Parfait aussi !
- N
Bonjour est-ce que vous les avez cuits à l avance merci
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Bonjour, non je les ai congelés avant cuisson.
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Mes notes perso sur la recette Banana bread aux noix de pécan, il y a 1 mois et 4 semaines
Mis 100g de pécan. Mis une banane en déco. Pas de gingembre. Un peu moins que la cc de canelle. 2 moules à cake jetable. Ça va mais pas moins. 200g de compote à la place du beurre
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cestmoi33 a noté 5/5 la recette Cannes de Saint Nicolas, il y a 3 mois et 3 semaines
Très bon. J’ai mis 2 cas d’arôme vanille. En revanche toutes mes cannelures disparaissent à la cuisson avec la pâte qui s’étale un peu. Quelqu’un a une idée pour éviter ce résultat ?
- J
Bonjour je pense qu un petit tour au frigo avant de les faire cuire résoudra le problème
Bonne journée -
Bonjour, je tenterai, une prochaine fois. Merci pour votre idée 💡
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cestmoi33 a noté 4/5 la recette Velouté de tomate, il y a 2 mois et 1 semaine
Bonne soupe. Je l’aimerai plus velouté. Peut-être que j’essaierai de mettre moins d’eau et de mixer plus.
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cestmoi33 a noté 5/5 la recette Courgettine, il y a 2 mois et 2 semaines
Mixer en deux fois les courgettes sinon au dessus les courgettes restent en rondelles. Pas besoin de faire des rondelles fines
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Mes notes perso sur la recette Ramequins fondants au chocolat, il y a 2 mois et 2 semaines
Préparer 24h à l’avance sauf la cuisson. Faire cuire 10 minutes seulement. On peut aussi congeler la préparation et la faire décongeler sans pb.
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cestmoi33 a noté 4/5 la recette Purée de pommes de terre, il y a 2 mois et 4 semaines
Il a fallu que je mixe v10 car le résultat n’était pas là : Très liquide avec des morceaux. Une fois mixé c’était bien mieux. Donc pas d’inquiétude si ça vous arrive (ce que je ne m’explique pas) c’est complètement rattrapable. Je vous ai mis la photo avant le mixage v10
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ams54 a noté 4/5 la recette Cannes de Saint Nicolas, il y a 1 an et 3 mois
Bons petits biscuits. Environ 20 biscuits.
Un peu dur de les façonner, pâte compact, la poche à douille à explosée.
50g de sucre et 100g de beurre seulement.-
il faut bannir les poches a douilles de la cuisine, c’est des traitres ! on ne peut jamais compter sur elles 😂
vous vous en êtes bien sorti.-
Merci beaucoup 😍
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J’ai passé ma poche sous l’eau chaude et ça facilite bien la chose
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A sa va je suis pas là seul
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VivieCed a noté 5/5 la recette Cannes de Saint Nicolas, il y a 5 mois et 3 semaines
Il fait vraiment que j’investisse dans une douille…
Ils se sont étalés, c’est bien dommage.
Heureusement qu’ils sont délicieux.
Vite faits, avec peu d’ingrédients, faciles : à refaire.-
Je me permets : J’ai acheté deux marques de poche à douilles dont une vraiment très peu chère. Elle donne exactement le même résultat que l’autre donc un petit investissement est largement suffisant 😉
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Mes notes perso sur la recette Cannes de Saint Nicolas, il y a 3 mois et 3 semaines
Ne pas mettre la pâte au frigo car elle devient difficile à travailler avec la poche à douille. Essayer avec une plus petite douille car ça s’étale beaucoup mais est-ce gênant ?
J’ai mis 2 cuillères à soupe d’arôme vanille.
J’ai passé la poche sous l’eau chaude pour assouplir la pâte.
Essayer de les mettre au frigo avant cuisson pour conserver les cannelures ? Ça n’a pas fonctionné-
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cestmoi33 a noté 5/5 la recette Verrines au saumon et pommes granny, il y a 3 mois et 3 semaines
Fait uniquement avec du saumon fumé ! Super frais et ça change du combo saumon avocat.
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cestmoi33 a posé une question sur la recette Muffins aux myrtilles, il y a 4 mois
Bonjour, à quoi correspond 1/2 zeste de citron vert ?
Je pense qu’il s’agit d’1/2 « pelure » mais pas la pelure d’une moitié de citron vert.
Quelqu’un pour m’éclairer ? Merci-
Le zeste c’est avec une râpe, et non économe comme pour la pelure 🙂 donc ici tu râpe la peau d’un demi citron tu vas te retrouver avec des pluies de peau de citron 🍋
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cestmoi33 a noté 5/5 la recette Bouchées à la reine, il y a 4 mois et 2 semaines
Tb. Sans olives ni quenelles. J’ai remplacé les 120 g de quenelles par 60 de poulet et 60 de champignons. Je coupe les champignons en morceaux et non en lamelles. J’ai pu remplir 9 vol-au-vent. Ne pas s’inquiéter de l’aspect un peu liquide avant de remplir les vol-au-vent.
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Ça donne vraiment envie d’en manger
Merci ☺️ c’est très bon en effet et pour ma part pas de difficulté particulière en suivant la recette à la lettre.