celine_639
Actif il y a 1 jour et 11 heures
celine_639 a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 1 an et 9 mois
Merci merci merci, Cette brioche est juste une tuerie 😍😍!!! Elle fait mouche à chaque fois et n’a pas le temps de rassir 😂 ! Recette suivie à la lettre : seule petite entorse, je prépare le soir et 2ème pousse toute la nuit à température ambiante pour une cuisson au réveil le lendemain = une brioche encore plus aérienne et moelleuse 😋😋!!
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celine_639 a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 4 ans
Elle sort tout juste du four…….j’ai bien peur qu’elle ne survive pas jusqu’au petit déjeuner demain matin 😱😍!!!! La pâte a super bien levé ( contrairement à mon essai Butchi 😞)…est-ce le fait de la laisser lever directement dans le bol ? À tenter !! Super recette, merci !!!!!!
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celine_639 a noté 5/5 la recette Tourte au poulet et aux champignons, il y a 4 ans
Et un essai de plus transformé 😜💪🏻!!! Merci pour cette délicieuse recette qui a fait l’unanimité !! Et merci à Momo qui me permet de réconcilier mes grands loulous avec d’autres aliments que les pâtes et le steak 😂!!!
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Très belle !
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Merci Moutonnette ☺️
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celine_639 a noté 5/5 la recette Pains au chocolat, il y a 4 ans
1er essai à la demande express de ma nenette !! Tous riquiqui et peu gonflés mais une odeur de boulangerie dans toute la maison 😋 et en plus, je n’ai pas eu le temps d’y goûter 😱😂 !!!!! À refaire très vite 😝🤪!!
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celine_639 a publié une note il y a 4 ans et 1 mois
1er essai de brioche Buchty….impossible de passer à côté après l’avoir goûté chez ma sœur 😍!!! Elle n’a malheureusement pas levée comme elle aurait dû (j’ai utilisé levure déshydratée, impossible de trouver de la levure fraîche…) et j’ai encore du boulot pour le façonnage des pâtons mais je ne désespère pas 💪🏻!!
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celine_639 a noté 5/5 la recette Soupe de lentilles corail, curry et coco, il y a 4 ans et 1 mois
Recette excellente et originale : moi qui n’arrive pas à faire manger de soupe à mes loulous, ces derniers se sont régalés !! Je n’avais pas de crème de coco pour faire la chantilly mais j’ai remplacé par du lait de coco avec l’eau, ce qui n’a rien enlevé au goût !!
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Vous avez pu faire une chantilly avec du lait de coco ?
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Non, je n’ai pas fait de chantilly du tout😜 : je l’ai juste remplacé à l’étape 12 par du lait de coco afin que cela ne change pas trop le goût
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Merci pour votre réponse.
Je vais faire la même chose ? 👍😋-
De rien !!! Moi cela ne m’a pas dérangé mais ne soyez pas étonnée , je pense que lait de coco enlève la consistance crémeuse que peut donner la chantilly 😬
Bonne dégustation 😋!!!
Bonjour. Donc 1ère pousse en soirée puis vous faites les boules et après vous laissez toute la nuit à température ambiante ? J’avais déjà vu qu’on pouvait laisser pousser toute la nuit mais c’était au frigo… je viens de la faire mais du coup j’hésite… frigo ou juste plan de travail pour cette nuit? Merci
Bonsoir ! Pour ma part, dans le four à l’abri des fringales nocturnes de mon matou et par manque de place dans mon frigo….ou comment transformer des contraintes en merveilles culinaires 😂😂😂
Merci !
De rien ☺️ et régalez-vous bien !!!