Celine85
Actif il y a 1 semaine
Celine85 a noté 4/5 la recette Kinder Délice XXL, il y a 3 ans et 7 mois
Je l’ai réalisé en Méga XL! 🤩 J’ai doublé les quantités de génoise pour faire un gâteau 36 x 26 cm (en 2 cuissons pour ne pas à avoir à la couper en 2) et pour la crème du milieu j’ai carrément triplé les doses. 😜. Résultat correct, après quelques sueurs froides pour le déplacer de la grille de glaçage au plat de service 😱🤣.
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Celine85 a posé une question sur la recette Kinder Délice XXL, il y a 3 ans et 7 mois
Bonjour, je souhaite doubler les doses pour faire un grand gâteau rectangulaire. Comme j’ai peur a la découpe de la génoise sur un grand format, je pensais la faire cuire en 2 fois pour ensuite avoir juste a les empiler . Qu’en pensez vous ? L’avez vous déjà fait de cette manière ? Merci pour vos réponses 😊
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Celine85 a noté 5/5 la recette Brioche suisse, il y a 6 ans et 11 mois
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Celine85 s'est inscrit il y a 8 ans et 5 mois
Pour la génoise vous avez doubler les quantités dans le bol ou fait en 2 préparations quand même ?
J’ai fais 2 préparations distinctes
Super merci à vous ! Et il a quand même bien gonfler mal grès votre grand moule ?
Pas énormément mais c’est ce que je voulais pour ne pas avoir à découper la génoise sur la hauteur. Je préférais en avoir 2 séparées à empiler