Oui il faut un petit temps pour s habituer

Moi ma fille adore ! Pourtant elle etait aussi habitué a l industrielle . Maintenant elle attend l ete avec impatience !

Cyrille lignac préconise de mixer les feuilles avec..et de tamiser ensuite…je n ai pas encore essayer..mais peut être plus de goût..

Merci pour l’information 😊

Du coup, on mixe les feuilles avant de verser l’eau chaude dessus et on t’amuse après les 24h ? Où on les laisse toute la recette et on tamise à la fin ?

Moi j’ai tamisé à la fin 😊

Pour avoir un vrai sirop comme en industrie ,il suffit de mettre à bouillir 300g de menthe fraîche dans un litre de sucre de canne liquide ,le faire refroidir environ 5h ou 6h le passé ,et vous aurez un sirop de menthe naturel et un goût de chewingum Hollywood.

Merci nous allons essayer votre conseil…

Il y existe des centaines d’espèces et de variétés de menthes différentes, le goût et la couleur du sirop en dépendent !

Si vous êtes accro aux sirops du commerce, cherchez une menthe plus riche en menthol (par exemple Mentha piperita, la menthe poivrée).
Cet espèce a donné de nombreuses variétés (la menthe citron, au parfum d’essence d’agrume, à la menthe bergamote, à la menthe chocolat qui évoque les chocolats anglais fourrés à la menthe…).

Il y a de belles collections à faire pousser dans son jardin, et pas que pour les sirops 😉