celiaclv
Actif il y a 2 semaines et 1 jour
celiaclv a posé une question sur la recette Nougat glacé, il y a 11 mois et 2 semaines
Bonjour, sauriez vs me dire quand ajouter le melange creme entiere mixée refrigéré svp?
Merci-
celiaclv a posé une question sur la recette Nougat glacé, il y a 11 mois et 3 semaines
Bonjour,
Puis peut on prendre les moules silicone classique? Et mettre un papier cuisson?
Merci beaucoup.- D
La crème fraîche semi liquide entière c’est mieux.
Les moules en silicone pas de problème même individuels.
C’est une glace donc conservation au congélateur. Il faut lire les R7 c’est écrit ! Ainsi que les commentaires ça aide ! -
Oui, c’est encore mieux pour le démoulage.
Moi je n’est pas de moule à cake en silicone donc je chemise mon moule en métal de filme alimentaire.
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celiaclv s'est inscrit il y a 11 mois et 3 semaines
bonjour celiaclv.
je n’ai pas fait cette recette mais si je comprends bien c’est a l’étape 13.
Oui, a l’étape 13 après avoir incorporé les blancs en neige sur le mélange fruits confits.