Comment Ça trop liquide ? La crème anglaise EST liquide de toute façon non ?….

La vraiment liquide je trouve, en général elle a une texture un minimum épaisse, la c’est de l’eau quoi ..

Vous avez enlevé le godet pendant la cuisson? Ça permet l’évaporation et donc pas de retour d’eau dans la crème.

Oui , j’ai fait comme c’était indiqué, sauf la maïzena j’en au pas mis

Cest parce quil ny a pas de maizena

Dans les commentaires certains on fait sans maïzena et c’était top, et c’est marquer facultatif donc je sais pas. Jessaierais avec la prochaine fois