cedrine75
Actif il y a 1 semaine et 2 jours
cedrine75 a noté 5/5 la recette Chou-fleur tikka masala, il y a 1 an et 11 mois
-
christine 84 a noté 5/5 la recette Brioche sans beurre, sans oeufs, il y a 6 ans et 9 mois
Brioche très facile à réaliser
Super moelleuse avec de la confiture de fraise maison un pur délice .
Merci pour le partage,
-
Très belles photos, la brioche est magnifique….
-
Elle est vraiment magnifique, vous faites comment pour les boules dessus ? Merci d’avance
-
Bonjour Besaco
C est tout simplement la pâte qui a gonflé😉
Bonne journée . - J
vous avez fait une stresse
-
Je ne l’ai pas encore faite 🤔
-
Non pas du tout juste des boules 😉
-
La mienne à gonflee mais la pâte était trop molle pour façonner les boules
-
Il faut rajouter un peu de farine 😉
-
Bonjour la brioche est très belle je vais essayer là mais cuisson chaleur tournante ou traditionnelle merciiiiiiiii
-
Bonjour,
Pour moi chaleur tournante.
Belle journée.
- T
Bonjour
Question farine type 65 ? Peux ? Et aussi ton moule combien mesure ? Merci - Z
Des que j ai mise au four elle a dégonflé rrh
- S
Bonjour je viens de faire la 1 et partie la pâte est plutôt liquide c’est normal ?
Merci stef - F
C’est quoi le mode pétrissage?
-
C est devenu un classique chez nous. Les collègues en redemande au boulot et les copines de ma fille dans la cour du lycée.
J’ ai essayé de la faire avec de la farine de riz et de maïs, c est moins bon car pas aérien du tout mais on peut pas tout enlever non plus.
La version originale est super. -
Ah j oublié je l’ ai au lait de coco c est génial aussi
- M
Bonjour,avec le lait de coco cela me tente , combien avez vous mis de lait de coco et est-ce qu’elle bien gonflée ? Merci pour votre réponse 🌹
-
J ai mis la même quantité de lait de coco que du lait classique
-
AliceReims a noté 5/5 la recette Lasagnes à la bolognaise, il y a 2 ans
Grave bonne c’est lasagne j’ai doublé tout. La béchamel étai liquide j’ai rattraper a la casserole avec un fouet elle c’est bien épaissi merci beaucoup 😍
-
Coucou Alice après ce n’est pas très grave que ta béchamel soit liquide pour des lasagnes. Elle aurait épaissi pendant la préparation de tes lasagnes.
Elles sont très appétissantes.
J’en ai fait hier aussi et je maudissais ce fichu Momo qui n’est toujours pas revenu de ses vacances grrrrr 🤬🤬🤬
Quand je les fais d’habitude, je fais ma béchamel au robot pendant que je m’occupe de la viande bolognaise. Du coup ça m’a pris un temps fou !!!!
On sait la chance qu’on a quand ce robot n’est plus là.
Et en plus je me suis lancée dans des feuilles de lasagnes fraîches. Non mais je suis folle 😂😂😂-
Ah mince c’est long pour les récupérer les robot quand il parte javou c’est un vrai gagne temp se robot je pourrais plus être sans 😅 pâte à lasagne maison waouh j’ose pas me lancer l’un dans moi 🤣
-
Essaye de les faire c’est vraiment bon. Fais la recette des pâtes fraîches de cookomix mais juste avec de la semoule extra fine, pas de farine. Un laminoir ou un rouleau à pâtisserie et tu fais des bandes. Tu verras la différence. Tu peux les préparer à l’avance et les congeler. Tu les utilises quand tu en as besoin sans décongélation.
-
Ah top du coup je vais les tester pour voir se que sa donne en utilisant que de la semoule extra fine ☺️ et super l’idée dans faire une bonne parti et dans congeler en avance 😊
-
Je les fais très souvent et à chaque fois tout le monde apprécie 😋😋
-
Je ferai que cette recette aussi maintenant elles sont très bonne miiiam😋
-
Moi j’ ai eu un peu peur quand j’ ai vu l’état liquide de la béchamel. Ma copine pro de la béchamel m a dit que ça allait épaissir en cuisant et chose promise…. C était trop bon. Fait pour 2 enfants et 5 adultes….et j en ai sauvé tout juste une part pour demain midi la gamelle.
-
Oui à se que j’ai compris elle épaissi au four du coup cetai unitile je épaissi a la casserole et fouet 😅 oui sa fait un beau plat elle sont très bonne c’est lasagne 😋
-
Bonjour, je voudrais doubler aussi les doses mais je pensez le faire en 2 fois du coup.
Avez vous apporté des modifications du fait de doubler les proportions?
Rallonger les temps de cuisson par exemple ?
Et le thermomix peut il contenir la double dose?-
Bonjour j’ai doubler les dose sans modification et ses passer mon bol monsieur cuisine smart et plus gros que thermomix je crois
-
Ha d’accord, merci beaucoup
- M
mariep65 a noté 5/5 la recette Poulet au miel, il y a 4 ans et 6 mois
Un délice 😍
J’ai suivi la recette mais pour une cuisson sans huile, j’ai préféré faire cuire le poulet mélangé à la sauce au miel dans le thermomix 10 min !
Je n’ai donc pas fais la première partie de la recette (eau, oeuf, farine…).
-
Bonjour, comment avez vous procéder pour la cuisson du poulet ? Merci
- M
10 min
Avec le fouet
Vitesse 1
100 degrés
☺️ -
Merci 😊
-
Et c’était bon aussi ? Je vais tenter ce soir ! D’autres conseils à part sauter les premières étapes ?
- M
C’était top ! 😊
Non que ça !
-
Vous étiez sûre de vitesse 3 ?
- M
🙈😳 vous avez bien mis le fouet ?
-
Bien sûr ! On le voit sur la photo. Une grosse bouillie 😓
-
La dame à noté vitesse 1
-
Oui car elle a changé depuis à la suite de mon message 🙂
-
Vous avez mis le fouet mais vous avez bien mis le mode fouet ? ( les lames qui tournent dans le sens contraire)
- M
Alors là je ne sais pas 🤷♀️😢 pourtant j’ai bien fait comme ça …
-
Ça arrive 😪. Vitesse 3 à posteriori ça me parait bien rapide
-
Ça m’avait fait une bouillie aussi. J’essaierai la prochaine fois vitesse 1 pour voir
- M
Alors je dois sûrement changer mes couteaux ! 😳Je vais changer et mettre vitesse 1
-
Cette fois ci ça a marché en mettant vitesse 0,5 ! J’ai double le temps de cuisson (20 min) et les doses de sauce mais la prochaine fois je mettrai moins de miel.
-
Nickel merci à vous pour votre retour
-
Je ferais ça aussi la prochaine fois car je trouve que ça fait trop beignets.
Les saveurs y sont. -
Idem, je n’ai pas fait les beignets, j’ai rajouter la sauce directement dans la poêle où j’ai cuit le poulet en fin de cuisson.
-
cedrine75 a noté 5/5 la recette Porc au caramel, il y a 2 ans et 11 mois
Très bon le 20 dernières minutes.j ai mon monsieur cuisine en mode cuisson vapeur avec des légumes dans le panier a vapeur . Ben c était bien bon.
-
cedrine75 a noté 4/5 la recette Risotto aux carottes et parmesan, il y a 3 ans
Fait avec le monsieur cuisine plus
Très bon j apprécie le petit côté croquant des carottes.
Les proportions sont idéales.
Fait sans vin et avec du bouillon maison.
Très bonne recette version avec viande pour ma fille ( j’ ai cuit les boulettes de viande a la vapeur en même temps que le chou) et sans pour moi.